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上海市蔬菜工作领导小组办公室: 作品数：46 被引量：109H指数：6; 相关作者：张文斌叶建平庞廉更多>>; 相关机构：上海市农业科学院上海市农业技术推广服务中心上海市蔬菜科学技术推广站更多>>; 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目更多>>; 相关领域：经济管理农业科学环境科学与工程水利工程更多>>

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上海蔬菜温室工程的实践和思考被引量：1: 2000年; 该文简要介绍了上海市引进国外现代化温室三年来的运行情况 ,客观地总结了国外现代化温室运行三年来的体会和思考。; 蔡象元张文斌; 关键词：温室工程蔬菜运行情况

引进现代化温室的作物肥水管理被引量：11: 1998年; 对现代化温室栽培肥水管理技术的初步研究结果表明，不同作物对营养元素的需求不同，黄瓜需要N的比例较高，Ca、Mg和S的比例相对较低；番茄则相反；甜椒介于两者之间。随着生育阶段的延长，作物对营养液的浓度及水分的需求量都有一定程度的增加，在不同生育阶段，番茄还需要调整其营养液配方。影响灌溉量的最主要因素是光辐射强度，即可根据光辐射强度和每天检测所获的回收液EC值来确定。还可以通过回收液的分析和监测来调整营养液的配方。基质温度及pH也是影响作物营养状况的因素之一。; 陈春宏杨志杰周强蔡象元; 关键词：温室肥水管理技术营养液配方灌溉量

进一步建设上海蔬菜产销体系的工作思路: 1998年; 随着形势的发展，上海的蔬菜产销出现了不少新情况、新特点：(一)上海的蔬菜供求总量关系发生了显著的变化。蔬菜产销已从过去的供应偏紧和“短缺型”转向了全年供需总体平衡有时富余的新局面。上海大市场蔬菜供应由常年菜、季节菜和外地菜三方面菜源组成，今后随着蔬菜产销的进一步放开，全国大市场、大流通的形成，上海对外交通运输的运步改善以及本市常年菜田顺利实现战略转移，新菜田生产力水平的日益提高，加上市郊种植业结构调整，非常年性插种蔬菜面积逐年扩大，全市蔬菜总量将不断增多。在不发生重大自然灾害的情况下，蔬菜全年总量将出现供大于求的局面。(二)上海市民对蔬菜的消费要求已由数量型转向质量型。今后随着人民生活水平的不断提高，市民对吃菜的要求越来越高，希望能不断增加名特优新品种，确保蔬菜新鲜、洁净、无污染、有营养。; 方志权; 关键词：产销体系上海市民蔬菜种植业结构调整

浅谈大城市郊区建立绿叶菜生产基地的必要性被引量：6: 2005年; 常言道:"民以食为天,食以菜为鲜."蔬菜的生产供应情况,与人民群众的生活密切相关.上世纪80年代开始的菜篮子工程建设,取得了历史性的进展.稍大年纪的人都知道,20多年前蔬菜的生产和市场供应由于生产力水平低,抗自然灾害能力差,流通区域小,品种结构单调等,蔬菜生产受天气影响较大,如果风调雨顺,产量大幅度地提高,产品过剩,价格低廉,影响菜农的经济效益,反之如果遇到灾害性气候,蔬菜供应就会紧张.上世纪80年代某些年份蔬菜供应紧张的天数超过全年的四分之一,甚至有的超过三分之一,长时间的蔬菜短缺成为人们街谈巷议的热门话题.而现在上海蔬菜消费的人口几乎与20年前相比翻了一番,但蔬菜市场保持数量充足,品种丰富,质量明显提高,市场供应稳定,其主要原因得益于郊区种植业结构的调整,发展了一大批蔬菜生产基地;得益于蔬菜生产中的科技贡献率不断提高;得益于菜区总体抗灾能力的不断增强;得益于大市场、大流通给上海市民带来的实惠.; 张四荣; 关键词：绿叶菜蔬菜供应生产力水平灾害性气候菜篮子菜农

上海发展有机蔬菜的实践与思考: 2001年; 一、有机蔬菜生产取得初步成效有机蔬菜是一种生长于良好的自然生态环境,在生产、加工中不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂,也不使用基因工程生物及产物,富营养、高品质和安全环保生态的食品,也是国际上公认的AA级产品.1999年,上海率先在松江区义济堂农业科技公司园艺场进行了有机蔬菜生产实践,随后又在奉贤奉浦园艺场、上实集团崇明基地、青浦赵屯草莓园艺场等地进行实践,目前全市已发展7个有机蔬菜基地,占地1500亩.; 方志权; 关键词：有机蔬菜生产融资

德国的有机农业被引量：13: 2002年; 较详细地介绍了德国有机农业不断发展壮大的原因,并由此获得了发展有机农业的几点启示。; 方志权张俊辉; 关键词：有机农业农业发展

东瀛的生命产业——日本农业见闻: 1998年; ■充满都市特色的大阪农业大阪坐落在日本本州西南部,常年气候温和,年平均气温15～16℃,年平均降雨量1300～1400mm,地理位置优越,适宜多种农作物生长。经过几十年的建设,目前大阪已建成了与国际大城市相配套的别具特色的现代化都市农业。大阪府总面积1890平方公里,耕地面积1.75万公顷。870万府民中,农业就业人口2.9万、农家3.6万户。全府农业年生产总额550多亿日元。其中蔬菜类41.8％、畜产类19.2％。; 方志权; 关键词：日本农业中央批发市场农业改良新鲜农产品农产品批发市场农村财政

日本的蔬菜生产与流通被引量：5: 1998年; 日本的蔬菜生产与流通在世界上已处于领先地位,借鉴其经验与教训,对发展上海蔬菜产销有不少参考价值。一、蔬菜生产的发展及特点经济高速发展后,日本的蔬菜生产始终被列为重点发展部门。早在1949年,蔬菜生产已恢复到战前水平,废除统制制度以后产量逐年增加,并朝着生产现代化的方向发展。 1960年后.日本蔬菜价格一度出现猛涨。为此,政府在1996年制定了《蔬菜生产销售安定法》（简称“菜安法”）.该法对日本蔬菜生产产生巨大影响,以后逐渐形成目前蔬菜生产结构。 “菜安法”首先把主要蔬菜品种列为“指定品种”,把人口集中的地区列为“指定消费地区”.把向指定消费地区定十销售的大型产地列为“蔬菜指定产地”。然后在此范围内制定出供求计划指标。指定产地向指定消费地区供应的蔬菜市场价格,一旦因为市场价格的变动而低于规定的标准价格时。; 方志权; 关键词：蔬菜生产蔬菜市场