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上海海洋大学图书馆

作品数：87 被引量：257H指数：7
相关作者：刘金立邵征翌董民强郭亚贞谈鹤玲更多>>
相关机构：上海大学图书馆上海交通大学安泰经济与管理学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划上海市“科技创新行动计划”更多>>
相关领域：文化科学农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>

合作机构

文献类型

  • 81篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 54篇文化科学
  • 18篇农业科学
  • 8篇自动化与计算...
  • 3篇经济管理
  • 2篇社会学
  • 1篇天文地球
  • 1篇化学工程
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 25篇图书
  • 23篇图书馆
  • 11篇文献计量学
  • 11篇计量学
  • 10篇高校
  • 8篇学科
  • 7篇渔业
  • 6篇柔鱼
  • 6篇水产
  • 6篇高校图书
  • 5篇知识图
  • 5篇知识图谱
  • 4篇大学生
  • 4篇信息服务
  • 4篇统计分析
  • 4篇鱿钓渔业
  • 4篇网络
  • 4篇SCIE
  • 3篇学科服务
  • 3篇学科馆员

机构

  • 83篇上海海洋大学
  • 5篇教育部
  • 2篇舟山市科学技...
  • 1篇上海交通大学
  • 1篇上海大学
  • 1篇上海市教育考...
  • 1篇上海市大数据...
  • 1篇风脉(武汉)...

作者

  • 23篇刘金立
  • 14篇邵征翌
  • 13篇董民强
  • 9篇陈新军
  • 8篇张健
  • 5篇李元莉
  • 4篇李纲
  • 4篇刘源
  • 4篇胡米佳
  • 4篇郭亚贞
  • 4篇徐谦
  • 3篇胡燕
  • 3篇花红娟
  • 3篇徐嘉伟
  • 3篇华玲玲
  • 3篇陈少华
  • 3篇廖梅娟
  • 3篇钱英
  • 3篇俞平
  • 2篇谈鹤玲

传媒

  • 17篇科技情报开发...
  • 10篇农业图书情报...
  • 8篇安徽农业科学
  • 6篇上海海洋大学...
  • 3篇中国科教创新...
  • 2篇山西科技
  • 2篇包装工程
  • 2篇微计算机信息
  • 2篇科技创新导报
  • 1篇生态学报
  • 1篇计算机光盘软...
  • 1篇上海水产大学...
  • 1篇黑龙江科技信...
  • 1篇应用化工
  • 1篇现代情报
  • 1篇图书馆建设
  • 1篇中国渔业经济
  • 1篇海洋与湖沼
  • 1篇渔业现代化
  • 1篇水产学报

年份

  • 2篇2023
  • 2篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 5篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 4篇2015
  • 11篇2014
  • 6篇2013
  • 9篇2012
  • 12篇2011
  • 10篇2010
  • 11篇2009
  • 3篇2008
共 87 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
微酸性电解水在水产品保鲜加工中的应用研究进展被引量：1
2023年
目的对微酸性电解水在水产品保鲜加工中的应用研究进展进行总结,为后续研究提供理论参考。方法在介绍微酸性电解水制备原理与作用机制的基础上,围绕该技术在水产品保鲜加工中的应用研究进展予以阐述,提出存在问题与解决办法。结果水产品经微酸性电解水处理后,可明显抑制水产品中的微生物生长,延缓pH值升高,改善保水性能,保持产品色泽,提升质构特性。然而,随着消费者对水产品品质要求的不断提高,仅使用微酸性电解水处理并非理想的方式,可结合其他理化与生物保鲜技术,以提升微酸性电解水的综合作用效果。结论微酸性电解水在水产品保鲜加工中占有一定优势,且能结合其他处理方式提升其在水产品杀菌保鲜与品质保持等方面的加工效率。
朱峰吴怡蓝蔚青谢晶
关键词：水产品保鲜加工
高校图书馆特色数据库建设中的数据挖掘
2012年
目前数据挖掘技术研究发展迅速,其实质是在海量数据中找出人们感兴趣的数据并以我们需要的某种形式呈现出来。高校图书馆特色数据库建设发展迅速,带来了极大便利。但是数据库信息量巨大,所以,运用数据挖掘技术对特色数据库数据集进行挖掘处理,将基于确信度的关联规则算法引入到特色数据库的建设中,从大量的数据中提取关键信息。
廖梅娟
关键词：数据挖掘特色数据库关联规则算法
国内外4所高校食品学科科研竞争力对比分析——以Web of Science核心合集为数据源被引量：1
2018年
基于Web of Science核心合集中的SCIE及JCR数据库,选择美国华盛顿州立大学、上海交通大学、中国海洋大学及上海海洋大学4所国内外高校作为研究对象,对这4所高校2011—2016年食品学科在SCIE中论文发表及其被引频次、h指数、合作机构、基金资助情况、研究方向以及来源出版物期刊分区与影响因子等进行多维度分析,研究4所高校的科研竞争力情况。通过分析4所高校食品学科领域的研究热点、发展趋势及其竞争优势,为食品科研工作者提供相关参考。
刘金立邵征翌马晨晨吴开军
关键词：食品学科
基于文献计量法的科研论文统计分析与评价——以上海海洋大学为例被引量：2
2013年
以SCIE、CPCI和CSCD为统计源,对2000—2011年上海海洋大学产出的科研论文的年度发表量、被引用情况、发表期刊、学科分布、文献类型以及是否国际合作等方面进行数据统计,应用文献计量学和按类统计等方法对这些科研论文进行了分析和比较研究,旨在为科研管理部门、科研人员了解学校的科研发展动态提供量化的参考依据,为学校的科研考核和奖励机制的审定提供参考。
刘金立
关键词：科研论文文献计量法SCIECPCICSCD
菊粉的功能特性与开发利用研究进展被引量：19
2019年
目的介绍菊粉的功能特性和开发利用的研究进展。方法主要对菊粉的生产工艺流程、功能特性以及在食品中的应用现状进行概述,并对其未来发展前景予以展望。结果菊粉具有热量低、可预防肥胖、调节血糖、降血脂等功能,含较好的膳食纤维和益生元,同时能促进矿物质吸收。在食品工业领域可作为可食性复合包装膜、可溶性膳食纤维、益生元、脂肪与糖类的替代品。结论从未来的发展趋势看,菊粉这种具有多重功能的天然食品配料,必将拥有更加广阔的发展前景,在食品中的应用将更加广泛。
朱峰陈景垚蓝蔚青
关键词：菊粉功能特性
基于布拉德福定律的海洋学科学术论文分布研究被引量：29
2009年
本文以布拉德福定律为理论基础,以CNKI中的"中国期刊全文数据库"作为数据的统计源,对海洋学科的学术论文的分布进行研究,得知在数据库环境下该学科的期刊论文布基本符合布拉福德定律;同时利用该方法确定数据库中有关海洋学科的核心期刊,并将其与中文核心期刊要目总览进行对比分析。
刘金立邵征翌张健
关键词：文献计量学中国期刊全文数据库海洋学科论文分布
浅谈信息网络背景下大学生信息素质的培养
2010年
文章简述了信息社会条件下大学生信息素质教育的重要性,分析了信息素质教育过程中存在的问题,并对问题提出了若干思考。
胡米佳
关键词：大学生信息素质信息素质教育信息网络
上海海洋大学学生阅读倾向分析与引导被引量：4
2008年
通过对上海海洋大学图书馆印刷型中文图书2007年度的流通统计情况分析,了解大学生的阅读倾向,从加强馆藏建设,丰富馆藏文献;加强图书文献宣传导读工作,提高选择和鉴赏能力;利用网络,培养大学生阅读能力和讲究阅读方法,提高大学生阅读兴趣这4个方面阐述了新形势下如何更好地做好读者服务工作。
钱英
关键词：大学生
提高图书馆流通服务质量的对策研究被引量：5
2009年
阐明了图书馆流通服务工作的重要作用,提出了建设和谐的人文环境、设计以人为本的管理制度和工作方法、提供深入细致的服务等提高图书馆流通服务质量的对策。
胡燕张勇华钱英
国内4所高校食品学科科研竞争力比较被引量：3
2017年
基于美国ISI公司的SCIE网络数据库,选择教育部学科评估高校排名中食品科学与工程(2012年)中不同分数段的4所高校(江南大学、中国农业大学、上海海洋大学、大连海洋大学)为研究对象,从论文总数、论文引用次数、h指数、合著者机构、基金赞助情况、来源出版物、研究方向等多种角度,对4所高校食品学科2005—2014年的SCI论文进行了统计分析,对4所高校食品学科的科研竞争力进行了比较。
李元莉刘源董民强刘金立徐嘉伟邵征翌
关键词：食品学科
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