国家肉牛改良中心
- 作品数：209 被引量：724H指数：15
- 相关作者：刘功伟张琼更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学杨凌职业技术学院汉中职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学医药卫生更多>>
- 秦川肉牛分子育种与新品系选育扩繁
- 2010年
- 以秦川牛肉用选育为目标，采用分子育种等技术，研究了影响秦川牛肉用性状的候选基因，对21个候选基因进行了多态性检测，发现了123个SNP位点，其中72个为首次发现；分布在15个基因上的20个分子标记位点与秦川牛生长及胴体性状显著相关，其中13个标记在秦川牛上首次发现；同时利用基因芯片技术确定了6个影响秦川肉牛肉用性状的新基因；
- 关键词：分子育种品系选育秦川肉牛扩繁肉用性状标记位点
- 秦川肉牛、荷斯坦牛及其杂交后代生长发育和产肉性能研究被引量：3
- 2015年
- 【目的】分析比较秦川肉牛、荷斯坦牛及其杂交后代生长发育及产肉性能等经济性状。【方法】选择健康的6月龄秦川肉牛新品系公牛、阉牛、母牛(分别简称为秦川公牛、秦川阉牛、秦川母牛)、荷斯坦公牛、阉牛(分别简称为奶牛公牛、奶牛阉牛)和荷斯坦牛与秦川肉牛新品系杂交后代公牛、阉牛、母牛(分别简称为奶秦杂公牛、奶秦杂阉牛、奶秦杂母牛)各5头,共8组,进行18个月的标准化育肥,测定7~24月龄的体质量,每隔90d测定1次,计算平均日增质量;至24月龄屠宰实验牛并进行胴体分割,测定屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比及各部位肉质量。【结果】各组试验牛在13~18月龄生长发育速度最快,荷斯坦牛生长发育速度较秦川肉牛和奶秦杂牛快。秦川肉牛的产肉性能明显优于荷斯坦牛,但与奶秦杂牛差异不显著。【结论】杂交改良牛既遗传了秦川肉牛优良肉质性能,也遗传了荷斯坦牛生长速度快的优点;秦川肉牛新品系已具备肉牛品种的基本特征;荷斯坦牛公犊经过育肥,也表现出良好的肉用性能。
- 昝林森朱光星田万强辛亚平王洪宝
- 关键词：秦川肉牛荷斯坦牛
- 五个牛品种THRSP基因257C/G突变的遗传多态性研究被引量：5
- 2009年
- 采用PCR-SSCP技术及测序技术,研究了秦川牛、夏南牛、南阳牛、郏县红牛和鲁西牛五个牛品种THRSP基因第一外显子257bp处C/G突变的遗传多态性及其与肉质性状的关系。结果显示,该位点引发THRSP基因第75位氨基酸发生同义突变,五个牛品种基因频率一致,多态信息含量以南阳牛最高,属于中度多态,其他牛品种属于低度多态。经χ2适合性检验,五个牛品种群体257C/G位点的突变均达到Hardy-Wein-berg平衡状态(P>0.05)。关联分析结果显示,AA,AB基因型个体的胴体长、眼肌面积差异显著。该位点可能是影响胴体长和眼肌面积的突变位点或与之紧密连锁,可做为肉牛肉质选育的候选分子标记。
- 张小白昝林森王洪宝郝瑞杰杨彦杰
- 关键词：PCR-SSCP分子标记
- 三种添加剂对秦川肉牛瘤胃降解率及血液生化指标的影响被引量：7
- 2021年
- 本试验研究目的是探究在肉牛饲粮中分别添加活性酵母培养物、复合酶制剂、复合益生菌对10种非常规饲料(柠条、构树叶、油菜杆、猕猴桃叶、马铃薯秧、红薯秧、白菜秧、白萝卜、白萝卜秧)干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)降解能力、瘤胃发酵参数以及血液生化指标的影响。选用4头装有永久性瘤胃瘘管、体况良好、体重相近的秦川牛肉用新品系(简称“秦川肉牛”),采用尼龙袋测定的方法分析10种饲料的DM、CP、NDF、ADF瘤胃降解规律。分别为设立为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+活性酵母培养物1.5 g/kg精料)、试验Ⅱ组(基础日粮+复合酶制剂1 g/kg精料)、试验Ⅲ组(基础日粮+复合益生菌制剂2 g/kg精料)四组(即四个阶段)。饲喂期22 d,每个试验组之间过渡期10 d,于每个试验饲喂阶段的第15 d进行尼龙袋试验,20~22 d连续3 d进行颈静脉采血,并进行相关指标的测定分析。结果表明:1)添加适量活性酵母培养物可以显著提高构树叶DM与CP、柠条的DM、马铃薯秧和红薯秧NDF,柠条和白萝卜ADF的ED值(P<0.05);添加适量的复合酶制剂可以显著提高柠条DM、ADF,构树叶CP、DM、NDF和红薯秧CP、NDF的ED值(P<0.05);2)三种添加剂均显著提高提高机体总蛋白TP值(P<0.05),但对总胆固醇TC、甘油三酯TG、血肌酐CREA、尿素氮UREA、血尿酸UA、葡萄糖GLU、天门冬氨基酸转移酶AST、丙氨酸氨基转移酶ALT没有明显影响(P>0.05)。本试验得出以下结论:三种添加剂均能提高秦川肉牛瘤胃发酵能力、免疫力且对机体生理功能无不良影响。
- 杨英超常玮学杨博华赵春平昝林森
- 关键词：复合酶制剂瘤胃降解血液生化指标
- 饲粮中添加茶皂素对秦川肉牛生长性能、血清指标及瘤胃原虫区系的影响
- 2024年
- 本试验旨在研究饲料中添加不同水平茶皂素对秦川肉牛生长性能、血清指标及瘤胃原虫区系的影响。选取16头发育良好、体重(250±10)kg、14月龄的秦川肉牛,按照饲粮中茶皂素添加量的不同分为对照组、10 g/d茶皂素组、20 g/d茶皂素组、30 g/d茶皂素组,每组4头,每头为1个重复。预试期10 d,正试期80 d。结果表明:茶皂素添加组平均日增重均高于对照组(P<0.05),耗料增重比低于对照组(P<0.05);茶皂素添加组血清中尿素含量低于对照组(P<0.05),10 g/d茶皂素组和20 g/d茶皂素组天门冬氨酸氨基转移酶活性低于对照组和30 g/d茶皂素组(P<0.05),20 g/d茶皂素组血清中丙氨酸氨基转移酶活性最低(P<0.05);30 g/d茶皂素组血清超氧化物歧化酶活性最高(P<0.05),总抗氧化能力高于对照组和10 g/d茶皂素组(P<0.05);20g/d茶皂素组血清中免疫球蛋白G含量高于对照组和10g/d茶皂素组(P<0.05);茶皂素添加组原虫数量低于对照组(P<0.05),对照组的chao1指数最高(P<0.05);内毛属(Entodinium)、头毛属(OPhryoscolex)和多甲属(PolyPlastron)是瘤胃原虫主要的属,10 g/d茶皂素组头毛属(OPhryoscolex)和多甲属(PolyPlastron)相对丰度低于对照组和30 g/d茶皂素组(P<0.05),20 g/d茶皂素组厚毛虫属(Dasytricha)相对丰度高于对照组和30 g/d茶皂素组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加适量的茶皂素可以提高秦川肉牛生长性能和抗氧化能力,降低瘤胃原虫数量,改变瘤胃原虫区系结构,以平均日增重为主要衡量指标并综合考虑其他指标,推荐添加量为20 g/(d·头)。
- 屈小鹏马婧邓嘉菡梁恩堂王巨泽王晓慧昝林森
- 关键词：茶皂素血清指标瘤胃原虫秦川肉牛
- 秦川牛生产技术规范 第18部分:屠宰与分割
- 本文件规定了秦川牛胴体生产与分割的品质和卫生条件、胴体生产、肉块分割与修整、包装规格等要求。本文件适用于秦川牛屠宰及分割。
- 昝林森田万强林清梅楚刚刘永峰王应海
- 不同粗饲料处理对秦川肉牛产肉性能影响的研究
- 为研究不同粗饲料处理对秦川肉牛新品系产肉性能的影响。选取20头14月龄体重无显著性差异的秦川肉牛新品系公牛,随机分为4组,每组5头,按饲喂粗饲料种类分为:苜蓿组(A组:苜蓿+青贮+精料)、桑叶组(B组:桑叶+青贮+精)、...
- 冯兴龙赵春平昝林森焦锋
- 关键词：秦川肉牛粗饲料产肉性能
- 文献传递
- THRSP基因C184T突变与秦川牛肉质性状相关性的研究被引量：12
- 2009年
- 【目的】研究秦川牛THRSP基因第一外显子184bp处C/T错义突变与部分肉质性状的关系。【方法】选取405头相同饲养条件下无亲缘关系的18～20月龄的秦川牛,利用PCR-SSCP技术对THRSP基因进行个体基因型分析;运用SPSS统计软件中的GLM模型分析该SNP与93头秦川牛部分肉用性能指标的相关性。【结果】该位点引发THRSP基因第51个氨基酸由缬氨酸(GTG)变为丙氨酸(GCG)。多态信息含量为0.3583,属于中度多态,杂合度为0.4676,有效等位基因数为1.8783。卡方检验显示该位点处于Hardy-Weinberg不平衡状态(P<0.01)。相关分析结果显示,该位点基因型与嫩度和系水力2个性状显著相关。多重比较结果显示,AA基因型个体的嫩度显著高于AB型(P<0.05),BB基因型个体的系水力显著高于AB型(P<0.05)。【结论】这一位点可能是影响牛肉嫩度及系水力的主效QTN或与之紧密连锁,可做为肉牛肉质选育的候选分子标记。
- 张小白昝林森王洪宝郝瑞杰杨彦杰
- 关键词：PCR-SSCP分子标记
- 不同添加量的植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标和瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响被引量：10
- 2022年
- 本试验旨在探究饲粮中添加植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标、瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响。选取20头健康状况良好、体重为(280±20)kg的秦川肉牛,随机分为5组,每组4头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加3.22、6.44、9.66、12.88 g/kg DM植物水解单宁,分别为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组。预试期15 d,试验期30 d。结果表明:1)对照组血清中肌酐和尿酸的含量显著高于各试验组(P<0.05);试验Ⅲ、Ⅳ组血清中总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅳ组血清丙氨酸氨基转移酶的活性显著高于对照组(P<0.05)。2)各试验组瘤胃液中丙酸含量均显著高于对照组(P<0.05);对照组乙酸/丙酸(A/P)值显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);各组间氨态氮含量无显著差异(P>0.05)。3)对照组ACE指数、Chao1指数均显著高于试验组(P<0.05);添加植物水解单宁后Shannon指数逐渐下降。拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门相对丰富度占总菌门的92%以上。添加植物水解单宁后,试验组拟杆菌门相对丰度显著高于对照组(P<0.05),而对照组厚壁菌门相对丰度显著高于试验组(P<0.05)。试验组瘤胃菌群中瘤胃球菌属相对丰度极显著高于对照组(P<0.01),F082_unclassified菌属相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。对照组瘤胃液中理研菌科RC9肠道群、琥珀菌属、乙酸糖发酵菌属、瘤胃球菌科_NK4A214、克里斯滕森菌科R-7肠道群相对丰度均极显著高于试验组(P<0.01)。对照组中伯克氏菌群相对丰度显著高于试验组(P<0.05)。由此可知,添加植物水解单宁能够有效提高蛋白质的吸收,提高秦川牛免疫力,降低瘤胃中甲烷杆菌的相对丰度,从而减少甲烷产量。
- 常玮学杨英超夏志军赵春平梅楚刚昝林森
- 关键词：秦川肉牛血清生化指标微生物区系
- 银杏叶粉对安格斯牛生长性能、血液指标和瘤胃微生物的影响
- 2024年
- 为探究银杏叶粉对安格斯牛生长性能、血液指标、瘤胃微生物区系和瘤胃液代谢组的影响,选取25头12~16月龄平均体重453.8 kg的健康安格斯牛,随机分成5组,分别饲喂基础日粮(Con,n=5)及3%(G3,n=5)、6%(G6,n=5)、9%(G9,n=5)和12%(G12,n=5)的银杏叶粉日粮,预试期10 d,正试期75 d。结果显示:日粮中添加银杏叶粉对安格斯牛的平均日增重有一定提升,显著提高了安格斯牛的干物质采食量。与Con组相比,G9组的血清甘油三酯含量显著降低,而总抗氧化能力显著提高,G6和G9组的丙二醛含量显著降低、丙酸比例显著提高、乙酸比例显著降低。各组间瘤胃微生物群落多样性和丰富度无显著差异。在门水平上,与Con组相比,G6和G9组安格斯牛瘤胃中厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度显著提高,而螺旋菌门(Spirochaetota)的相对丰度显著降低;在属水平上,与Con组相比,G6组未分类的F082科和Paludibacter科的相对丰度显著降低,G9组未分类的F082科的相对丰度显著降低,瘤胃琥珀酸菌属(Succiniclasticum)的相对丰度显著升高。瘤胃代谢组结果显示,在正离子模式下,与Con组相比,G6、G9组的瘤胃中脂肪酸含量显著降低,其他代谢物含量显著升高;在负离子模式下,与Con组相比,G6、G9组的瘤胃中二嗪和有机氧化合物的含量显著降低,其他代谢物含量显著升高。综上所述,日粮中添加6%~9%的银杏叶粉对安格斯牛的生长性能和血液指标都有积极作用,改善了瘤胃发酵参数,并对瘤胃代谢物的组成也具有一定影响,建议银杏叶粉的最适添加量为基础日粮的6%~9%。
- 潘金海马建强孙小磊张涛平昝林森王洪宝
- 关键词：安格斯牛血液指标瘤胃微生物
