合肥燕庄食用油有限责任公司
- 作品数：34 被引量：78H指数：6
- 相关机构：河南工业大学安徽省食品药品检验研究院安徽省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理理学化学工程更多>>
- 一种低温压榨芝麻油及其制备方法
- 本发明涉及一种低温压榨芝麻油及其制备方法，按照重量份数，由以下组分制备而成：芝麻籽100‑200份、亚麻籽60‑80份、紫苏籽40‑60份、杜仲籽40‑80份，制备方法为：称取芝麻籽、亚麻籽、紫苏籽、杜仲籽，将芝麻籽、亚...
- 刘燕徐彦辉毕守林
- 文献传递
- 新时代我国芝麻产业发展探析被引量：16
- 2019年
- 针对我国现阶段芝麻产业存在的突出问题,该文提出系统研究芝麻产业化开发关键技术,选育适合机械化生产的特色品种,研究机械化生产综合配套技术;研制芝麻生产专用机械,实现芝麻生产全程机械化;建立新的芝麻主产区,促进一二三产业融合发展,实现新时代我国芝麻产业转型升级。
- 罗松彪张秀荣汪强王林海汤海峰徐彦辉程国旺李阳
- 关键词：芝麻机械化一体化产业转型
- 一种连续智能型芝麻炒籽机
- 本发明涉及压榨榨油的蒸炒设备的技术领域，具体涉及一种连续智能型芝麻炒籽机。一种连续智能型芝麻炒籽机，包括机架、滚筒、加热源，所述的滚筒可转动的设置于机架上，所述的进料装置设置于滚筒的上方与滚筒内部连通，所述的加热源设置在...
- 刘燕徐彦辉毕守林
- 文献传递
- 压榨工艺对油脂氧化稳定性及饼粕品质的影响被引量：4
- 2017年
- 以芝麻籽、亚麻籽、紫苏籽为原料,用液压榨油机进行热榨和冷榨,对所得油脂的氧化稳定性和饼粕的品质进行分析。结果表明:各油料的冷榨油酸值优于热榨油,而热榨油的过氧化值低于冷榨油;同种油料不同压榨工艺所得油脂的脂肪酸组成基本一致;Rancimat氧化酸败试验和Schaal烘箱试验均表明同种原料热榨油的氧化稳定性高于冷榨油,热榨芝麻油、亚麻油、紫苏油的氧化酸败时间分别是相应冷榨油的3.94倍、3.02倍、7.83倍;在烘箱试验过程中,冷榨油和热榨油的过氧化值均上升很快,酸值均无较大变化,各油样的脂肪酸组成均未发生明显变化,随着烘箱时间的延长,各油样维生素E的含量均呈现减少趋势,而且冷榨油的损耗高于相应热榨油。3种油料冷榨饼的粗脂肪含量均较高于热榨饼;各油料冷榨饼的氮溶解指数(Nitrogen Solubility Index,NSI)较热榨饼均提高9%左右,水溶性蛋白质含量的提高将会使油料蛋白的食品功能性得以改善。
- 李亚会汪学德李晓栋王楠楠徐彦辉
- 关键词：压榨饼粕
- 一种芝麻油的低温压榨方法
- 本发明属于芝麻植物油及其加工方法的技术领域，具体涉及一种芝麻油的低温压榨方法。包括炒籽：芝麻经过清理除杂后，用炒籽锅炒籽，炒籽温度在200℃～210℃，芝麻的水分降至0.3％～0.5％；扬烟：当芝麻出锅时，避免出现焦糊的...
- 刘燕徐彦辉毕守林
- 文献传递
- 国际化背景下我国芝麻产业宏观问题研究被引量：8
- 2020年
- 芝麻是我国的特色油料作物之一,在全球芝麻生产、贸易和消费中具有举足轻重的地位。但近年来国内供给不足,严重依赖进口,且进口渠道占比将长期维持在70%以上。从芝麻进口常态化、国际化背景下进行分析,我国芝麻产业发展必须重视宏观政策制定、国际化品种研发、国内种植重构、国际订单农场、油脂企业发展和全产业价值链等布局。
- 昌华敏张秀荣储雪玲路义军游均徐姮
- 炒籽锅的进料除湿装置
- 本实用新型涉及榨油用的炒籽设备技术领域，具体涉及一种炒籽锅的进料除湿装置。包括进料口、绞龙、绞龙套、夹套、烟囱，所述的绞龙设置于绞龙套内，所述的绞龙套的外围设置有夹套，所述的夹套的一端部设置有烟囱，所述的夹套与绞龙套内部...
- 刘燕徐彦辉毕守林
- 文献传递
- 芝麻
- 本文件规定了芝麻的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输等要求。本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品芝麻。
- 刘玉兰徐广超魏安池刘燕徐拥军崔瑞福陈昶宏马宇翔胡小东徐彦辉连建伟
- 芝麻中塑化剂含量及其在制油过程中的迁移规律被引量：9
- 2019年
- 通过对不同地区20个芝麻样品中邻苯二甲酸酯(phthalatic acid esters,PAEs)组分含量的检测分析,以及芝麻中PAEs在制油过程向毛油中迁移规律研究,明确芝麻油生产中原料和制油工艺对芝麻油PAEs风险的影响,以便准确制定PAEs风险防范和控制技术,确保并提升芝麻油的品质安全。结果表明,20个芝麻样品均不同程度检出PAEs,国标限量控制的邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate,DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(di(2-ethtlhexyl) phthalate,DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(diisononyl ortho-phthalate,DINP)的检出率为100%,3种组分和8种塑化剂总含量(Σ8PAEs)分别为0.040～0.337、0.085～1.971、0.343～0.806 mg/kg和0.209～2.828 mg/kg,平均值分别为0.137、0.560、0.559 mg/kg和1.165 mg/kg。对照国标DBP≤0.3 mg/kg、DEHP≤1.5 mg/kg、DINP≤9.0 mg/kg的限量指标,DEHP超标率为5%,DBP超标率为10%。芝麻原料中的PAEs随着制油过程向毛油中迁移富集,DBP、DEHP、DINP和Σ8PAEs在压榨毛油中的含量分别是芝麻中的1.16、1.03、1.11倍和1.07倍,在浸出毛油中的含量分别是芝麻中的1.49、1.27、1.24倍和1.33倍,脱皮芝麻毛油中PAEs含量比整籽芝麻毛油含量降低约20%,浸出毛油中PAEs含量约是压榨毛油1.2倍。
- 刘玉兰刘燕胡爱鹏马宇翔魏安池徐彦辉
- 关键词：芝麻芝麻油迁移
- 一种特级初榨芝麻油的制备方法
- 本发明公开了一种特级初榨芝麻油的制备方法，包括如下步骤：步骤一、芝麻原料制备；步骤二、低温压榨：对芝麻原料进行低温压榨处理，经过滤得到芝麻毛油；步骤三、超声辅助酶解：向芝麻毛油中加入复合酶混合液酶解，并进行超声振荡处理，...
- 何东平刘燕胡传荣刘零怡李永发
