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杜邦营养生物科学有限公司
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2012
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用酶使油脱胶的方法
本发明提供了食用油的酶脱胶方法,包括用脂质酰基转移酶处理该食用油,从而将酰基基团从大部分磷脂转移到一种或多种酰基受体,其中所述酰基受体是一种或多种固醇和/或甾烷醇。当该酰基受体是固醇和/或甾烷醇时,会形成酯。用于本发明方...
乔恩·B·索
马克·特纳
文献传递
通过天然感受态转化属于链球菌属的细菌的方法
本发明涉及肽、核酸和通过天然感受态转化属于链球菌属的细菌的方法以及其在食品和饲料业的应用。
派翠克·布瓦亚瓦尔
克里斯托夫·弗里莫克斯
帕斯卡尔·霍尔斯
利蒂希娅·方丹
菲利普·霍瓦思
文献传递
组合物
本发明提供燃料组合物,其包含:(a)燃料;和(b)脂肪酸的聚甘油酯;其中用于形成脂肪酸的聚甘油酯的聚甘油组合物包含占聚甘油总重量的11.0至34.0重量%的量的二聚甘油;占聚甘油总重量的9.5至24.5重量%的量的三聚甘...
J.M.尼尔森
M.杜伦
A.T.贝克
文献传递
新型真菌岩藻糖苷酶及其在预防和/或治疗动物病原体感染中的用途
公开了使用糖苷水解酶,例如α‑L‑岩藻糖苷酶,来预防和/或治疗动物中的病原体感染和/或腹泻的方法和组合物,其中所述病原体感染由能够结合动物肠细胞的病原体引起,其中所述病原体的结合依赖于病原体结合位点的存在,所述病原体结合...
张正红
文献传递
降解角蛋白的方法以及制备的角蛋白水解产物的用途
本发明涉及一种用于制备角蛋白水解产物的方法,包括以下步骤:i)将角蛋白材料与蛋白酶和不含硫的表面活性剂混合,还涉及如此制备的角蛋白水解产物及其用途。
S.于
C.H.波尔森
J.G.汉斯特德
文献传递
用于麦芽制造的酶
本发明提供了用于制备发芽的谷物的方法和组合物,提供了改进的发芽的谷物以及其用途,例如在食品和饮料生产中的用途。
C·H·波尔森
文献传递
加工方法
在一个方面,本发明提供了用于处理植物油的方法,包括使所述油与酶接触的步骤,其中所述酶能够水解叶绿素或叶绿素衍生物的a’或b’立体异构体。
J.B.索伊
T.L.乔根森
L.劳里德森
R.米科尔森
J.布朗斯特德
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葡糖淀粉酶的变体
本发明涉及具有改变的特性的、亲本葡糖淀粉酶的组合变体,其用于在淀粉水解的过程中减少缩合产物的合成。因此,亲本葡糖淀粉酶的变体适合,例如在酿造和葡萄糖糖浆生产中使用。还公开了编码所述变体的DNA构建体以及在宿主细胞中产生葡...
P·E·狄格恩
R·波特
C·W·弗洛曼
M·S·谢弗斯
W·埃勒
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基于异氰酸酯的泡沫聚合物、其制备混合料及制备方法
本发明涉及这样一种基于异氰酸酯的泡沫聚合物,其衍生自包含异氰酸酯、含有活性氢的化合物、发泡剂和经至少两种不同长度的酯衍生化的高度支化的多糖的反应混合物。本发明还涉及制备基于异氰酸酯的聚合物所使用的混合料和方法。用于制备基...
K·诺布洛克
C·尼科尔斯
J·欧康纳
文献传递
包含使用乙酰微小杆菌和凝结芽孢杆菌α-葡聚糖转移酶的组合物和方法
提供了从乙酰微小杆菌分离的和/或纯化的α‑葡聚糖转移酶、其重组工程化变体、其活性片段;编码所述α‑葡聚糖转移酶的合成核酸及其变体;包含所述合成核酸的宿主细胞;以及包含所述α‑葡聚糖转移酶的组合物。使用这些组合物的方法包括...
S·克拉利
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