上海富味乡油脂食品有限公司
- 作品数：33 被引量：21H指数：3
- 相关机构：国家粮食局科学研究院天津大华油脂有限公司武汉轻工大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程化学工程更多>>
- 芝麻
- 本文件规定了芝麻的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输等要求。本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品芝麻。
- 刘玉兰徐广超魏安池刘燕徐拥军崔瑞福陈昶宏马宇翔胡小东徐彦辉连建伟
- 不同贮存条件和包装材料对芝麻油质量的影响
- 选用一级芝麻油为原料，分析了3种包装材料和两种贮存条件对芝麻油质量的影响。结果表明：采用塑料瓶包装的芝麻油在40℃和60℃下，酸值和过氧化值的变化最大。
- 张艳王三丽吴海娟朱承慎徐红
- 关键词：芝麻油包装材料酸值过氧化值
- 一种芝麻多肽的制备方法
- 本发明公开了一种芝麻多肽的制备方法，包括如下步骤：将芝麻蛋白与蒸馏水混匀，并进行加热减压保温处理，得到芝麻蛋白浆液；调节所述芝麻蛋白浆液pH至5～6，并加入中性蛋白酶、半纤维素酶和胰酶进行超声辅助酶解，待一次酶解反应结束...
- 陈文南雷芬芬陈昶宏胡传荣王媛群何东平罗质张四红曹灿魏学鼎
- 文献传递
- 芝麻油
- 依据国家标准公告2017年第7号，该标准不再强制执行，标准代号由GB改为GB/T，标准顺序号和年代号不变。 本标准规定了芝麻油的术语和定义、分类、技术质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输等要求。 ...
- 关键词：芝麻油植物油食用油食品
- 芝麻酱
- 本标准规定了芝麻酱的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。 本标准适用于食用商品芝麻酱。
- 芝麻精华对非酒精性脂肪肝血脂及肝能变化的影响-先期试验
- 研究了芝麻菁华对非酒精性脂肪肝患者血脂及肝功能变化的影响.选择非酒精性脂肪肝患者22例,连续服用芝麻菁华12周,每天100mg,观察服用前后肝功能及血脂的变化.结果表明受试者服用芝麻菁华后并无不良反应,且肝功能指针谷丙氨...
- 陈文南李敏雄郭正宜潘昕雅林敬斌陈昶宏张艳
- 关键词：非酒精性脂肪肝芝麻素药理作用
- 文献传递
- 一种芝麻蛋白的制备方法
- 本发明公开了一种芝麻蛋白的制备方法，包括如下步骤：将芝麻粉原料和水混匀制得芝麻原浆液，并加入一次复合酶酶解，得到一次酶解液；调节一次酶解液pH并进行酸沉处理，得到酶解蛋白粉；向酶解蛋白粉中加入氢氧化钠溶液调节其pH并完全...
- 雷芬芬陈文南胡传荣陈昶宏何东平王媛群张四红罗质曹灿魏学鼎
- 文献传递
- 油桶(富味乡1L黑麻油)
- 油桶(富味乡1L黑麻油)。;本外观设计用于包装黑麻油。;设计要点为图案与外形的结合。;主视图最能表明本外观设计的设计要点。
- 陈瑞礼
- 文献传递
- 利用脂肪酶制备1,3-二酸甘油酯
- 本研究利用固定化酵素Lipozyme IM-20及NovozymeSP-435进行1，3-二酸甘油酯的生产。包括将三酸甘油酯与甘油进行交酯化及将脂肪酸与甘油进行酯化作用。研究结果表明，以Novozyme SP-435在6...
- 李敏雄王志宏张艳
- 关键词：脂肪酶酯化反应
- 食用油中常见塑化剂的GC-MS法快速测定被引量：1
- 2015年
- 为快速有效地检测食用油中的污染物邻苯二甲酸酯类物质,建立了GC-MS联用法对邻苯二甲酸酯类物质检测方法。PAEs在0.05-5.00 mg/L范围内线性关系良好,相关系数R2﹥0.997,仪器检出限大部分低于10μg/L;在0.5 mg/L和5.0mg/L的基质加标水平下,测得PAEs精密度的RSD在5.30%左右,精密度较好;在0、0.5、5.0mg/L三个基质加标水平下,PAEs的回收率在76.8%-118.0%之间,相对标准偏差（RSD）在3.86%-9.15%之间;与国标和其他方法相比,该实验方法样品前处理简单,分析时间少,实验成本低,检测效果好,准确度高,适用于质检和品控部门对食用植物油中的PAEs进行快速大量地检测。本论文还对PAEs的预防提出了一些措施,这在维护食品安全方面具有重要意义。
- 张艳陶宇宋高翔吕娇
- 关键词：食用油食品安全邻苯二甲酸酯气质联用塑化剂
