广东壹号食品股份有限公司
- 作品数：77 被引量：114H指数：6
- 相关机构：广东壹号地方猪研究院有限公司中山大学中国农业大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目湛江市科技计划项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学自动化与计算机技术更多>>
- 一种液态微生态制剂的厌氧发酵装置
- 本实用新型提供了一种液态微生态制剂的厌氧发酵装置，其包括罐体、加热机构、温度控制机构；所述罐体的上端设有入料口，所述罐体设有与所述入料口相适配的密封盖；所述罐体的下部设有出料口，所述出料口设有阀门；所述加热机构包括至少一...
- 班贵媛陈月丽董俊良张紫微阳林芳宋德清黎小兵
- 文献传递
- 壹号黑猪胴体性能及肉品质分析
- 2023年
- 试验旨在探索自主培育品种壹号黑猪的肉质特性。在日龄235.83 d、体重125.68 kg时屠宰6头阉割公猪,测定其胴体性能、脂肪酸和氨基酸组成情况。结果表明:壹号黑猪的瘦肉率和肌内脂肪分别为53.01%和3.86%;肌肉中必需脂肪酸(EFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别为7.83%和10.08%,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例(P:S)为0.25;采用味道强度值(TAV)评估背最长肌肌肉主要的非挥发性呈味物质及贡献,氨基酸中以Glu的TAV值最高为121.67,是壹号黑猪肌肉鲜味的主要贡献者,其中甜、鲜、酸和苦味氨基酸TAV值分别为228.23、177.98、189.29、200.42,肌肉中以甜味氨基酸TAV值最高。参考FAO/WHO模式进行评价,壹号黑猪背最长肌氨基酸比值系数分(SRC)76.55,是优质的动物蛋白质来源。
- 肖俊李镇养卓子兰赵继念刘永超阳林芳刘小红陈瑶生袁晓龙李加琪曾检华
- 关键词：脂肪酸营养价值评价
- 应用CRISPR/Cas9编辑广东小耳花猪MSTN基因被引量：2
- 2017年
- MSTN基因是肌肉生长抑制基因,破坏MSTN基因的表达成为提高畜禽肌肉产量的有效途径。通过应用CRISRP/Cas9编辑技术对广东小耳花猪MSTN基因的外显子区域进行编辑,破坏MSTN基因的读码框来抑制其表达,从而提高广东小耳花猪的肌肉产量。共设计了6条靶向MSTN基因3个不同外显子的gRNA,经过T7E1酶切检测和TA克隆分析,发现其中3条gRNA能够发生有效切割,其中切割效率最高的达28.3%,最低为17.0%。gRNA1-1和gRNA3-3突变的广东小耳花猪PEF细胞系,突变效率均在50%以上,其中三号外显子上突变位点的突变率达到61.5%。试验结果为后续进行体细胞核移植,生产MSTN基因编辑的广东小耳花猪奠定了基础。
- 王敏黄翔石翾刘小凤曾检华刘小红陈瑶生何祖勇
- 关键词：MSTN
- 一种制备乳酸菌酸水的装置、方法及应用
- 本发明属于畜禽日常保健技术领域，具体公开了一种制备乳酸菌酸水的装置、方法及应用。所述制备方法包括农副产品废渣的水解、乳酸菌液的活化、农副产品废渣乳酸菌发酵以及固液分离制取酸水。本发明所制备的乳酸菌酸水，相比目前用无机酸、...
- 黎小兵胡杰杨星江彬强黄升科陈正禄
- 文献传递
- 两广小花猪VRTN基因突变鉴定及其对胴体与肉质性状影响分析
- 2023年
- 【目的】VRTN基因g.20311_20312ins291和g.19034A>C突变是影响瘦肉型猪胸椎数的突变,该突变可增加胸椎数。探究两广小花猪VRTN基因突变频率及其对胴体性状与肉质性状的影响,为两广小花猪的分子选育提供参考。【方法】提取69头两广小花猪基因组DNA并进行PCR扩增,使用凝胶电泳与TA克隆分别检测其VRTN基因g.20311_20312ins291和g.19034A>C位点突变情况;测定该群体的胴体性状与肉质性状,根据位点突变情况将该群体分组后使用t检验进行分析。【结果】在该群体中发现5个个体为携带两个位点突变的杂合子,表明两种突变可能紧密连锁,两种突变频率均为3.62%。统计分析结果显示,VRTN连锁突变等位基因并不能显著影响两广小花猪的肋骨数,但能影响胴体性状与肉质性状。其中胴体性状方面,VRTN基因杂合突变显著提升体直长4.6%(P<0.05)和体重9.6%(P<0.01),体斜长提高3.5%但差异不显著,背膘厚和皮厚分别增加6.5%和降低3.7%但差异不显著。肉质性状方面,突变杂合子的明度L、色度指数a值和b值分别增加了0.01%、14.7%和8.4%,失水率显著上升51.2%(P<0.05),剪切力和pH值变化差异均不显著。【结论】两广小花猪群体中检测到VRTN基因g.20311_20312ins291和g.19034A>C两种突变但频率较低,两种突变可能存在紧密连锁。VRTN基因杂合突变不会提高两广小花猪胸椎数,可在一定程度上改善胴体性状,但也会对肉质性状带来不利影响,后续两广小花猪育种需要权衡VRTN基因突变对于胴体性状与肉质性状的影响。
- 姜维伦曾检华宋德清刘小红陈瑶生何祖勇
- 关键词：基因连锁胴体性状肉质性状
- 仔猪3种不同类型腹股沟疝的手术治疗
- 2022年
- 仔猪腹股沟疝是猪生产中常见的生理缺陷疾病,通常分为小公猪腹股沟疝、阉割小公猪腹股沟疝和小母猪腹股沟疝3种类型。现以手术疗法治疗8头小公猪腹股沟疝、2头阉割小公猪腹股沟疝和1头小母猪腹股沟疝,总结其发病特点、手术方法、术后恢复情况以及手术成本。结果显示,小公猪腹股沟疝的发病率最高,阉割小公猪发病率次之,小母猪发病率最低。小公猪和小母猪腹股沟疝具有完整的疝囊,手术较为简单且成功概率高,术后未见死亡;阉割小公猪腹股沟疝可能由于没有完整的疝囊,疝内容物与组织粘连,导致手术较难,成功率较低,术后死亡1头。小公猪的手术治疗成本略高于小母猪,阉割小公猪的手术治疗成本最高。
- 夏前贤左成东刘祥利李闯高家威王栋韦明飞吴金满
- 关键词：仔猪腹股沟疝手术治疗
- 定量机械通风对华南地区哺乳猪舍环境和母猪繁殖性能的影响被引量：1
- 2022年
- 为探究定量机械通风对华南地区哺乳猪舍环境和母猪繁殖性能的影响,该研究实测并比较了该地区冬季自然通风和定量机械通风2种模式对两广小花猪哺乳猪舍的环境温度、湿度、二氧化碳、氨气浓度和母猪繁殖性能、呼吸频率、直肠温度等指标的影响。结果表明,在夜晚期间,自然通风哺乳舍的二氧化碳和氨气浓度分别为(817.16±25.28)和(7.88±0.34)mg/m3,均显著高于定量机械通风哺乳舍的(645.71±9.49)和(5.59±0.14)mg/m^(3)(P<0.01);自然通风哺乳舍的全天二氧化碳和氨气浓度分别为(707.34±20.42)和(6.63±0.27)mg/m^(3),均显著高于定量机械通风哺乳舍的(583.25±10.06)和(4.81±0.13)mg/m^(3)(P<0.01)。定量机械通风模式下的出生活仔猪数为(12.50±0.55)头,与自然通风模式的(11.13±0.66)头相比具有升高的趋势(P=0.08);定量机械通风模式的仔猪平均日增质量为(146±40)g,与自然通风模式的(133±70)g相比也具有增加的趋势(P=0.09)。然而,与定量机械通风相比,自然通风模式下的母猪平均日体质量损失(P=0.06)和平均日背膘损失(P=0.08)均有降低的趋势。此外,在哺乳第21天,自然通风模式的母猪呼吸频率为(69.50±3.85)次/min,显著高于定量机械通风模式的(57.29±1.54)次/min(P<0.05)。综上,定量机械通风模式可对冬季华南地区两广小花猪哺乳母猪舍内空气质量有明显改善,提高母猪繁殖性能。
- 龙沈飞王汐琳吴竞张校军贺腾飞王美芝马一畅阳林芳武振龙陈昭辉
- 关键词：机械通风自然通风
- 管理会计在民营企业中的应用探析
- 2024年
- 王淑君
- 一种制备复合乳酸菌制剂的方法及应用
- 本发明属于动物饲料技术领域，具体公开了一种制备复合乳酸菌制剂的方法及应用。所述方法包括菌株扩大培养、复合菌株液态培养、农副产品废渣预处理、复合菌株液固态耦联发酵。该发明克服了当前益生菌饲料添加剂产品存在的性能稳定性差、生...
- 黎小兵胡杰杨星江彬强黄升科
- 文献传递
- 编辑MSTN半胱氨酸节基元促进两广小花猪肌肉生长被引量：12
- 2021年
- 肌生长抑制素(myostatin,MSTN)是转化生长因子β(transforming growth factor-β,TGF-β)家族成员之一,是一种肌肉生长抑制因子。解除MSTN的生长抑制功能是提高畜禽肌肉产量的一种有效途径。TGF-β的半胱氨酸节结构基元(cystine knot motif)能够稳定MSTN蛋白结构,对MSTN生物学功能的发挥具有重要调控作用。本研究应用CRISRP/Cas9基因编辑技术在两广小花猪肾细胞(Liang Guang small spotted pig kidney cells,LPKCs)中对MSTN基因外显子3进行编辑,破坏了其半胱氨酸节基元,以解除MSTN对靶基因的抑制功能。将流式分选获得的混合阳性MSTN编辑LPKCs作为供体细胞进行核移植和胚胎移植,获得8头MSTN基因编辑两广小花猪仔猪,其中2头存活至10日龄,经鉴定这2头均为基因编辑杂合子,它们在构成MSNT蛋白半胱氨酸节基元的两个半胱氨残基C106和C108编码序列附近分别发生碱基的缺失与替换,导致移码突变,使C106和C108突变为其他氨基酸。MSTN基因编辑两广小花猪杂合子肩部和臀部肌肉较为发达。H&E切片分析显示,MSTN基因编辑猪肌纤维横截面积显著减少,肌纤维数量显著增多。Western Blot分析结果显示,C106和C108缺失对MSTN蛋白表达无显著性影响,但显著促进其靶基因Myf5、MyoD和Myogenin等成肌相关因子的表达。本研究获得的基因编辑猪模型没有造成MSTN表达完全缺失,可保留MSTN其他生物学功能,在促进两广小花猪肌肉生长的同时还消除了MSTN完全缺失可能对小花猪造成的潜在影响。
- 彭定威李瑞强曾武王敏石翾曾检华刘小红陈瑶生何祖勇
- 关键词：MSTN
