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重庆秦妈食品有限公司

作品数：24 被引量：17H指数：2
相关机构：重庆汤嫂食品有限公司西南大学重庆德庄农产品开发有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术石油与天然气工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 20篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 2篇标准

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 9篇底料
  • 9篇火锅底料
  • 9篇锅底
  • 7篇包装袋
  • 5篇食品
  • 4篇食品生产
  • 4篇醪糟
  • 3篇调料
  • 3篇油料
  • 3篇香辛料
  • 3篇火锅
  • 3篇合香
  • 3篇复合香辛料
  • 2篇调味
  • 2篇调味料
  • 2篇旋向
  • 2篇速溶
  • 2篇速溶性
  • 2篇浓缩型
  • 2篇糍粑

机构

  • 24篇重庆秦妈食品...
  • 2篇西南大学
  • 2篇重庆德庄农产...
  • 2篇重庆汤嫂食品...

传媒

  • 2篇中国调味品

年份

  • 1篇2023
  • 7篇2022
  • 5篇2021
  • 2篇2020
  • 5篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2008
共 24 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
大料油料灌装一体机
本实用新型属于食品生产技术领域，具体公开了一种大料油料灌装一体机，包括罐体，罐体内设有隔板，隔板将罐体内部分隔为储油腔和储料腔，储油腔和储料腔顶部分别设有第一进料管和第二进料管，储油腔和储料腔底部均设有灌装结构，灌装结构...
李杰李昕宇
文献传递
重庆火锅底料麻度分级
本文件适用于重庆火锅底料的麻度分级
何永智李德建李杰王斌朱江渝王人庆丁晓雯李一丁
包装袋（火锅底料）
1.外观设计产品的名称:包装袋（火锅底料）。;2.外观设计产品的用途：用于包装。;3.外观设计的设计要点：设计要点在于产品的图案。;4.指定一幅最能表明设计要点的照片：主视图。
李杰
文献传递
包装袋（味精）
1.外观设计产品的名称:包装袋（味精）。;2.外观设计产品的用途：用于包装。;3.外观设计的设计要点：设计要点在于产品的图案。;4.指定一幅最能表明设计要点的照片：主视图。
李杰
文献传递
包装袋（调味料）
1.外观设计产品的名称：包装袋（调味料）。;2.外观设计产品的用途：用于包装。;3.外观设计的设计要点：设计要点在于产品的图案。;4.指定一幅最能表明设计要点的照片：主视图。
李杰
文献传递
怪味火锅底料及其制备方法
本发明属于火锅底料技术领域，具体公开了怪味火锅底料，包括以下重量份的原料：豆瓣酱1.5‑2.0份、豆豉0.2‑0.3份、大蒜0.8‑1.2份、姜0.8‑1.2份、榨菜0.1‑0.2份、干辣椒8‑12份、芝麻0.1‑0.2...
李杰李昕宇
文献传递
火锅蘸料包装袋
1.本外观设计产品的名称：火锅蘸料包装袋。;2.本外观设计产品的用途：用于装火锅蘸料。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1主视图。;5.请求保护的外观设计包含色...
秦远红
包装袋（鸡精）
1.外观设计产品的名称:包装袋（鸡精）。;2.外观设计产品的用途：用于包装。;3.外观设计的设计要点：设计要点在于产品的图案。;4.指定一幅最能表明设计要点的照片：主视图。
李杰
文献传递
拌酱和火锅底料两用的麻辣酱及其制备方法和应用
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种拌酱和火锅底料两用的麻辣酱及其制备方法和应用。该麻辣酱原料包括：大豆油、辣椒、香菇、花椒、豆瓣酱、醪糟、辣椒、大葱、生姜、大蒜、芝麻、香辛料、白酒、泡姜、辣椒红、酵母抽提物、D‑异抗坏...
李昕宇
甘蔗汁火锅底料的研制被引量：15
2008年
将甘蔗汁加入火锅底料中既保留原火锅的风味又对人体的脾胃进行调理,使脾胃虚弱的人可以在饱口福的同时不必担心文进武出。此次主要阐述在既保留火锅风味又对脾胃进行调理甘蔗汁的最佳添加量,同时也对工业化生产火锅底料的配方、工艺、保存方法进行了讨论。
董敏李杰秦廷君
关键词：甘蔗汁火锅底料生产工艺
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