温州佳海食品有限公司
- 作品数：30 被引量：1H指数：1
- 相关机构：温州大学浙江省海洋水产养殖研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理矿业工程更多>>
- 一种羊栖菜的双层传动人工挑选台
- 本实用新型公开了一种羊栖菜的双层传动人工挑选台，包括底座，所述底座上设有带转轴的传送带，所述传送带分别包括第一挑选段和第二挑选段，所述第一挑选段与第二挑选段之间形成有供羊栖菜掉落的高度差。实用新型具有以下优点和效果：通过...
- 林志杰
- 文献传递
- 一种羊栖菜筛选装置
- 本实用新型公开了一种羊栖菜筛选装置，属于筛选装置技术领域，其包括筛选箱和进料斗，进料斗固定安装在筛选箱的上表面，筛选箱的内壁固装有筛板，筛板的上表面开设有筛孔，筛选箱的外表面开设有出料口，筛选箱的外表面固定安装有滑道，筛...
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- 羊栖菜海洋养殖装置及其工艺
- 本发明属于羊栖菜养殖技术领域，尤其是羊栖菜海洋养殖装置及其工艺，针对现有的传统麻绳的附着性较差容易使羊栖菜在海浪中掉落，影响羊栖菜的产量的问题，现提出如下方案，其包括两个航道绳，所述航道绳的两端均固定连接有浮球，浮球的一...
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- 文献传递
- 一种养殖羊栖菜的浪筏架
- 本实用新型公开了一种养殖羊栖菜的浪筏架，包括横向缆绳和固定架，若干根横向缆绳和固定架呈交错分布并固定连接，横向缆绳的底部安装有若干根等距分布的养殖绳，横向缆绳的侧面设有呈横向等距分布的若干组固定机构A和固定机构B，固定机...
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- 羊栖菜烘干杀菌设备
- 本实用新型涉及一种羊栖菜烘干杀菌设备，包括烘箱、烘干传输带、天然气燃烧室、进风风机及出风风机，烘干传输带的数量为多组并自上而下排布于烘箱内，出风风机与进风风机之间形成将羊栖菜进行烘干及杀菌并将灰尘带走的热气流。采用上述方...
- 林志杰
- 文献传递
- 即食羊栖菜食品加工方法
- 本发明设计一种即食羊栖菜食品加工方法，包括如下步骤：新鲜原料挑选→清洗→清水浸泡（脱盐）→柠檬酸水溶液中浸泡（脱砷）→脱腥液浸泡→冲洗→清水浸泡储存→蒸煮→包装灭菌→冷却检验。加工出来的即食羊栖菜食品，去除了新鲜羊栖菜本...
- 林志杰
- 文献传递
- 不同海区养殖羊栖菜组成分析及多糖的抗氧化活性研究被引量：1
- 2023年
- 羊栖菜富含多种营养素与活性物质,是我国重要的经济海藻之一,其品质易受海区等环境因素的影响。为了解不同海区养殖羊栖菜营养组成和功能成分的差异,本文以浙江7个海区养殖的羊栖菜为研究对象,采用食品安全国家标准方法,测定了7个海区养殖羊栖菜基本营养、氨基酸、脂肪酸等营养物质的组成。以DPPH·和·OH清除率为评价标准,测定了7个海区养殖羊栖菜多糖的抗氧化活性,并对7个海区养殖羊栖菜多糖的结构组成进行了初步分析。结果表明:各海区羊栖菜含水量最多,在(82.50±0.32)~(86.50±0.23)g/100 g之间;除水分外,主要营养成分为多糖,其中7号海区养殖羊栖菜的多糖含量最多(P<0.05),为2.51 g/100 g;各海区羊栖菜脂肪含量都较少,均在(0.30±0.01)~(0.40±0.01)g/100 g,说明羊栖菜是一种典型的低脂食品;羊栖菜的氨基酸含量差别较大且各海区羊栖菜EAAI(Essential Amino Acid Index)值均高于0.9,说明7个海区养殖羊栖菜均为优质蛋白质来源,另外,2号和6号海区养殖的羊栖菜氨基酸组成比例较合理,更接近WHO/FAO在1937年推荐的理想蛋白质模式;7个海区羊栖菜中共检出8种脂肪酸,除了2号海区养殖羊栖菜外,其余主要以多不饱和脂肪酸为主。羊栖菜重金属含量符合中国《食品安全国家标准食品中的污染物限量》(GB 2762-2017)要求;4号海区养殖的羊栖菜中钙、钾含量较高,分别为(131.44±6.36)与(1687.63±28.14)mg/100 g,是一种良好的钙、钾来源;各海区养殖羊栖菜多糖结构组成相似,都含有硫酸根基团,且都具有清除·OH以及DPPH·的活性,其中5号海区养殖羊栖菜的多糖抗氧化活性最高,清除·OH和DPPH·的IC_(50)分别为0.534、0.236 mg/mL。本研究为羊栖菜的科学养殖、羊栖菜加工和质量等级的评定奠定了一定的基础。
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- 关键词：羊栖菜营养组成多糖抗氧化活性
- 一种用于羊栖菜的除铁器
- 本实用新型公开了一种用于羊栖菜的除铁器，包括带有两个旋转轴的传送带，所述传送带其中一个旋转轴上设有用于吸附铁并将其从羊栖菜中分离出来的磁性件，所述磁性件位于传送带的内圈内且能够随旋转轴转动。实用新型具有以下优点和效果：随...
- 林志杰
- 文献传递
- 一种用于羊栖菜的毛发去除装置
- 本实用新型属于羊栖菜去毛发领域，尤其是一种用于羊栖菜的毛发去除装置，现提出如下方案，其包括两个相对称的第一支架，两个所述第一支架相互靠近的一侧转动连接有两个第一转轴，两个所述第一转轴的外侧传动连接有同一个履带，两个所述第...
- 林志杰
- 文献传递
- 6种组合酶法制备羊栖菜多糖的理化性质及其抗氧化活性
- 2024年
- 目的:探究不同组合酶制备的羊栖菜多糖的理化性质及功能变化。方法:应用纤维素酶-碱性蛋白酶(CA)、果胶酶-碱性蛋白酶(P-A)、黏酶-碱性蛋白酶(V-A)、纤维素酶-中性蛋白酶(C-N)、果胶酶-中性蛋白酶(P-N)、黏酶-中性蛋白酶(V-N)6种组合酶对羊栖菜多糖进行辅助提取,分析6种组合酶制备的羊栖菜多糖的理化性质、结构组成和体内外抗氧化活性。结果:不同组合酶制备的羊栖菜多糖的总糖、糖醛酸、硫酸根等含量变化较大,单糖组成和化学结构相似,其中C-N组的总糖含量及多糖得率最高。V-N组的多糖Fe2+还原力和DPPH自由基清除能力最高,分别达到0.103±0.003(Abs)和0.540±0.022(mg/mL)(IC50),P-N组的多糖羟自由基清除能力最高,达到1.341±0.265(mg/mL)(IC50)。不同组合酶制备的羊栖菜多糖对AAPH(偶氮二异丁脒盐酸盐)诱导的氧化应激起到不同的保护作用,其中,与NO组相比,P-A、C-A、V-A和P-N组的多糖具有更强的降活性氧水平,P-A、P-N、V-N组的多糖具有显著的脂质过氧化抑制作用,与诱导组相比,C-N和V-N组的多糖显著提高CAT酶活性(P<0.01),P-A和C-N组的多糖显著提高T-SOD酶活性(P<0.01),P-A和V-N组的多糖显著降低MDA含量(P<0.01),P-A、P-N组的多糖能使gpx1b、NF-κB基因表达显著上调(P<0.01)。结论:不同组合酶制备的羊栖菜多糖的理化性质有所改变,但结构组成不变,不同组合酶处理能不同程度改善多糖的抗氧化活性。本研究为定向开发羊栖菜功能多糖提供了参考。
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- 关键词：羊栖菜多糖理化性质抗氧化活性斑马鱼
