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株式会社明治

作品数：623 被引量：0H指数：0
相关机构：国立大学法人大阪大学国立大学法人东京大学学校法人东海大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术化学工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 623篇中文专利

领域

  • 83篇轻工技术与工...
  • 13篇医药卫生
  • 5篇自动化与计算...
  • 4篇化学工程
  • 2篇金属学及工艺
  • 1篇经济管理
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 105篇发酵
  • 99篇乳酸
  • 94篇发酵乳
  • 87篇食品
  • 86篇乳酸菌
  • 61篇组合物
  • 51篇乳杆菌
  • 40篇乳清
  • 36篇杆菌
  • 34篇饮料
  • 32篇原料乳
  • 29篇包装盒
  • 27篇乳清蛋白
  • 24篇点心
  • 24篇干酪
  • 22篇蛋白
  • 22篇奶酪
  • 21篇乳蛋白
  • 20篇乳杆菌属
  • 17篇乳糖

机构

  • 623篇株式会社明治
  • 6篇国立大学法人...
  • 4篇学校法人东海...
  • 4篇国立大学法人...
  • 3篇大日本印刷株...
  • 3篇贝亲株式会社
  • 2篇滋贺医科大学
  • 2篇学校法人常翔...
  • 2篇日清奥利友集...
  • 2篇国立大学法人...
  • 2篇国立大学法人...
  • 1篇东京农工大学
  • 1篇浜松医科大学
  • 1篇学校法人顺天...
  • 1篇学校法人东京...
  • 1篇学校法人关西...
  • 1篇国立大学法人...
  • 1篇国立大学法人...
  • 1篇学校法人昭和...
  • 1篇学校法人北里...

年份

  • 35篇2024
  • 34篇2023
  • 25篇2022
  • 31篇2021
  • 41篇2020
  • 31篇2019
  • 36篇2018
  • 52篇2017
  • 70篇2016
  • 52篇2015
  • 65篇2014
  • 68篇2013
  • 74篇2012
  • 6篇2011
  • 1篇2008
  • 1篇2003
  • 1篇1996
共 623 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
喷枪
本实用新型中，喷枪(1)由雾化空气(A)将从通过针阀(4)开闭的液排出口(44)排出的喷洒液微粒子化，相对于该被微粒子化了的喷洒液的喷洒雾流，喷射图案空气(P)，据此，形成所希望的喷洒图案。将喷嘴锥角(θ1)设定为5～1...
鹈野泽一臣矶部重实安达岳郎八隅普恒福田浩二渡边直也
文献传递
推定吃食时/吞咽时的食块的举动或口感的计测装置及方法
以开发能够精度良好且简易地计测、评价、定量模拟多种多样的食品吞咽的食块的动态物性的装置、或根据利用所述装置的动态物性的口感的推定方法为课题。模拟地再现食块的吞咽状态并计测作为模拟的食块的样品的运动及形状的计测装置，具备：...
神谷哲神野畅子高井惠
文献传递
含瓜氨酸的发酵乳及其制造方法
本发明的课题是，提供即使是加入瓜氨酸也能够防止品质劣化，具有改善血流等效果的含瓜氨酸的发酵乳的制造方法、以及使用该方法制造的含瓜氨酸的发酵乳。本发明是制造含瓜氨酸的发酵乳的方法，本发明涉及包含对含瓜氨酸的混合原料进行加热...
高杉谕斋藤佳绘河合良尚古市圭介长田昌士伊藤裕之
文献传递
含有可可组合物的冷冻点心
提供可可多酚得到强化而不使制造适合性降低的风味良好的冷冻点心。一种冷冻点心或冷冻点心用混合物，其含有以下的(a)～(d)中的任意者的可可组合物：(a)粒度分布处于10μm～1.5mm的范围内、且含有未破碎可可豆细胞的可可...
西山由梨松田幸喜岩井麻衣河合真奈美宇都宫洋之桧垣薫
包装装置以及包装方法
本发明对保形性存在困难的难保形性食用油脂制品不经过基于冷却的硬化工序，一面保持其形状，一面不将角去掉地以紧贴状态进行包装。本发明中，一面将经包装片材搭载着难保形性食用油脂制品的载置板经被形成在载置板的上侧的表面，并朝向载...
小西信行辻直树佐野充由
文献传递
酸奶及其制造方法、乳酸菌体外功能性产物的制造方法以及乳酸菌体外功能性产物增产剂
本发明的目的是提供能够有效增加源自乳酸菌的功能性产物产量的新方法。本发明涉及的酸奶的制造方法具有pH缓冲剂添加工序和发酵工序。在pH缓冲剂添加工序中，在酸奶原料中添加pH缓冲剂。在发酵工序中，使添加了pH缓冲剂的酸奶原料...
古市圭介牧野圣也后藤浩文川嶋纮子
文献传递
咖啡饮料及其制造方法
本发明提供一种咖啡饮料，其无论是在作为冷藏保存时的液温的10℃以下的液温下，还是在作为设想供于饮用时的液温的常温附近(例如20～30℃)的液温下，甜味、苦味和杂味的平衡均良好。本发明的咖啡饮料含有果糖、麦芽糖和可可提取物...
中谷早苗今泽武司赤松亚由美
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微粒化装置及使用此装置的具有流动性的产品的制造方法
一种微粒化装置及使用此装置的具有流动性的产品的制造方法，其开发一种机构，该微粒化装置具备转子和定子类型的混合器，在将处理槽的内部加压并保持在大气压或者真空的状态下的同时，上述机构能在转子的中心侧(内径侧)积极地抑制或者防...
羽生圭吾神谷哲小野里昌志
口腔传感器
本申请提出一种能够进行比现有技术更加详细地进行舌动作的分析的口腔传感器。在口腔传感器(1)中，虽然包括了具有能够测定3轴方向的各外力分量的机械结构的传感器单元(7)，但是能够通过弹性体(9)保护该传感器单元(7)，另外通...
下山勲松本潔竹井裕介野田坚太郎外山義雄大森敏弘舘村卓
文献传递
冷冻点心用巧克力和冷冻点心
本发明的课题是提供具有与冷冻点心组合时的制造适应性、良好的硬度、良好的风味、良好的口溶性的冷冻点心用巧克力。解决手段是本发明涉及的冷冻点心用巧克力含有可可成分15质量％以上、可可油3～9质量％、油脂43～50质量％，上述...
副岛正行竹内智子安藤雅崇石原叶高田千寻
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