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无穷食品有限公司

作品数：72 被引量：16H指数：2
相关机构：华南理工大学青岛科技大学青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学经济管理医药卫生更多>>

合作机构

文献类型

  • 54篇专利
  • 16篇期刊文章
  • 2篇标准

领域

  • 13篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 2篇理学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇政治法律

主题

  • 13篇卤制
  • 13篇包装袋
  • 8篇卤汤
  • 7篇肉制品
  • 7篇风味
  • 6篇食品
  • 5篇卤制品
  • 5篇滚揉
  • 4篇低温真空
  • 4篇调味
  • 4篇调味油
  • 4篇盐焗鸡
  • 4篇杀菌
  • 4篇食品加工
  • 4篇鸡爪
  • 4篇储罐
  • 3篇蛋清
  • 3篇榨油
  • 3篇食用
  • 3篇酶解

机构

  • 72篇无穷食品有限...
  • 4篇华南理工大学
  • 2篇青岛科技大学
  • 1篇山东农业大学
  • 1篇青岛农业大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇中国肉类食品...
  • 1篇中国肉类协会
  • 1篇中国食品土畜...
  • 1篇吉林德大有限...
  • 1篇四川白家食品...
  • 1篇四川五丰黎红...
  • 1篇中华人民共和...
  • 1篇倍思特食品(...
  • 1篇福建安井食品...
  • 1篇韩城市宏达花...
  • 1篇广东真美食品...
  • 1篇临沂金锣文瑞...
  • 1篇烟台市喜旺食...
  • 1篇江苏双鱼食品...

作者

  • 2篇李汴生

传媒

  • 8篇肉类工业
  • 3篇食品安全导刊
  • 2篇中国计量
  • 2篇现代食品
  • 1篇海洋科学

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 7篇2020
  • 5篇2019
  • 21篇2018
  • 12篇2017
  • 11篇2016
  • 11篇2015
  • 3篇2014
共 72 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
包装袋（鸭翅）
1．本外观设计产品的名称：包装袋（鸭翅）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装产品。;3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：设计1主视图。...
吴晓冬
文献传递
油炸鸡蛋干的加工工艺研究被引量：2
2018年
以鲜鸡蛋为主要原料,通过蒸煮、切丁、油炸、卤制、烘干、拌料、包装、杀菌等工艺制成,以油炸工艺为主要操作要点,探究了不同油炸温度、油炸时间、油炸用油对产品感官品质的影响,得出最佳油榨工艺为:油炸温度160±5℃,油炸时间3min,油炸用油棕榈油,并与市售鸡蛋干进行了质构和营养特性的对比,表明最佳工艺产品具有一定的优势。
曾生林佘艺敏马静
关键词：油炸
一种原味烤蛋的加工方法
本发明涉及一种原味烤蛋的加工方法，依次包括如下步骤：S1选取、清洗、消毒鸡蛋原料；S2将原料大头朝上，垂直码入耐热的塑料蛋托中，使蛋体定心定型；S3将入托好的原料装入车篮，推入蒸汽锅；S4在蒸汽锅内进行反压烤制；S5在蒸...
曾生林曾庆培佘艺敏杨焕彬林友俊
文献传递
一种食用调味油的生产装置
本实用新型涉及一种食用调味油的生产装置，包括：一道油储罐、二道油储罐、三道油储罐、油液加热装置、浸煮罐、成品油罐和榨油装置；榨油装置、三道油储罐、油液加热装置、浸煮罐依次通过管道相接，浸煮罐与一道油储罐、二道油储罐和三道...
容琦杨焕彬张勉严益平
文献传递
一种食用调味油的生产装置和方法
本发明涉及一种食用调味油的生产装置，包括：一道油储罐、二道油储罐、三道油储罐、油液加热装置、浸煮罐、成品油罐和榨油装置；榨油装置、三道油储罐、油液加热装置、浸煮罐依次通过管道相接，浸煮罐与一道油储罐、二道油储罐和三道油储...
容琦杨焕彬张勉蔡勉华李京
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一种食用风味油及其制备方法
本发明属于食用油领域，公开了一种食用风味油及制备方法。将香辛料用清水浸泡，再将浸泡后的香辛料和浸泡所得液体，与食用植物油共同加热浸煮，蒸去水份，过滤分离得到一道油；再使用食用植物油对过滤所得香辛料二次浸煮分别得到二道油和...
容琦杨焕彬张勉林金德
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一种卤制品卤制装置及方法
本发明公开了一种卤制品卤制装置，所述卤制装置包括卤制罐、出料槽和控制系统，所述卤制罐包括罐体、进料口、压缩空气接口、溢流口、出料口、卤汤进入口和搅动装置，所述溢流口外接溢流管，所述卤汤进入口与卤汤调配罐连接；所述出料槽置...
曾生林陈仲马静李京杨焕彬曾庆培
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一种用于盛装卤蛋的装置
本实用新型涉及一种用于盛装卤蛋的装置，所述的装置包括包装箱和多块纸板，所述的纸板放置在包装箱内，所述的纸板上设有用于放置卤蛋的多个通孔，所述的多块纸板层层叠放在包装箱内，所述纸板的外轮廓与包装箱的内壁相适应。所述的包装箱...
李京曾庆培杨焕彬陈娜刘武
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包装袋（鸡爪）
1．本外观设计产品的名称：包装袋（鸡爪）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品的包装。;3．本外观设计产品的设计要点：在于包装袋图案与色彩的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：设计1主视图。...
吴晓冬
文献传递
一种鸡蛋干及其加工方法
本发明公开了一种鸡蛋干及其加工方法，所述加工方法包括如下步骤：将全蛋液或冷冻蛋清液装入模具，然后进行控压蒸煮；将蒸煮后的鸡蛋干急速冻结后解冻；解冻后的鸡蛋干进行真空油炸或常压油炸，再配制卤料并加入鸡蛋干进行卤制；卤制完成...
曾生林佘艺敏林友俊曾庆培杨焕彬
文献传递
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