海南盛美诺生物技术有限公司
- 作品数：42 被引量：25H指数：3
- 相关机构：北京盛美诺生物技术有限公司广东海洋大学农业农村部规划设计研究院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 一种水解II型胶原蛋白肽粉的提取方法
- 本发明提供一种水解II型胶原蛋白肽粉的提取方法，所述提取方法包括预处理、脱脂处理、酶解、等电点沉淀和纯化的步骤，本发明的方法有效提高水解度和羟脯氨酸提取率，制备出II型胶原蛋白其等电点在点4.4‑6.2范围可调节，使胶原...
- 陈忆宾杨维陈贺陈仲尧
- 一种富含天然牛磺酸的牡蛎提取物及其制备方法
- 本发明提供了一种牡蛎提取物，其含有3500‑6500重量份的牡蛎多肽，优选为3800‑5600重量份的牡蛎多肽；50‑380重量份的牛磺酸，优选为170‑380重量份的牛磺酸；1.5‑3重量份的锌；15‑25重量份的钙。...
- 刘爱青王海燕张贵锋刘爽刘利格
- 文献传递
- 不同方法提取马氏珠母贝外套膜胶原蛋白理化性质比较被引量：3
- 2022年
- 【目的】系统分析不同方法提取的马氏珠母贝(Pinctada martensii)外套膜胶原蛋白的理化性质及生物学功能。【方法】分别采用酸-酶法和热水法从外套膜中提取得到两种胶原蛋白(A-PSC(Pm)和HSC(Pm)),对其氨基酸组成、微观结构及热变性温度等理化特性进行比较分析。【结果】HSC(Pm)提取率高于A-PSC(Pm);HSC(Pm)中,Gly、Glu与Arg相对含量较高,分别为20.16%、17.57%和10.07%;而A-PSC(Pm)中,Glu、Asp与Arg相对含量为19.67%、11.63%和10.07%;紫外光谱和红外光谱分别显示,两种胶原蛋白均在220 nm左右有强吸收峰,且具有典型的胶原蛋白特征带(酰胺A、B、Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ带);扫描电镜结果显示,A-PSC(Pm)呈致密多孔网状结构,HSC(Pm)则基本为薄片状;DSC分析结果表明,HSC(Pm)具有更好的热稳定性。【结论】酸-酶法及热水法提取的胶原蛋白均具有类V型胶原蛋白特性,其结构特征及其理化性质均存在差异,可根据需求选择特定的胶原蛋白提取方法用以开发不同类型的产品。
- 林海生王雯秦小明秦小明章超桦曹文红郑惠娜章超桦伍彬
- 关键词：马氏珠母贝外套膜胶原蛋白理化性质
- 一种过滤装置
- 本实用新型提供了一种过滤装置，其包括缓冲斗、弧形栅网、残渣汇集部件、密封部件和液体汇集部件；缓冲斗上设置有进料口和出料口；弧形栅网的一端连接在出料口的一侧，以接收从出料口中流出的物料，弧形栅网的另一端连接在残渣汇集部件的...
- 刘爱青王海燕刘晶琦丁凤娟梁健
- 文献传递
- 非变性Ⅱ型胶原蛋白改善骨关节炎的研究进展被引量：7
- 2019年
- 中国骨关节炎患者数量巨大,亟需改善骨关节炎症状的功能性食品原料。本文综述了非变性Ⅱ性胶原蛋白国内外改善关节炎的研究,阐述了其作用机理,认为非变性Ⅱ型胶原蛋白必将会成为改善关节炎症状的革命性功能原料,市场开发前景广阔。
- 王海燕孙君社刘爱青刘爽邹国庆
- 关键词：骨关节炎口服免疫耐受
- 不同方法提取的华贵栉孔扇贝外套膜胶原蛋白特性分析
- 2022年
- 为比较不同提取方法得到的华贵栉孔扇贝Chlamys nobilis外套膜胶原蛋白的基础特性,分别采用酸-酶法和热水法,从外套膜中提取得到胶原蛋白,分别记为A-PSC(Cn)(acid-pepsin soluble collagen Chlamys nobilis)和HSC(Cn)(hot water soluble collagen Chlamys nobilis),并测定其氨基酸组成、分子量分布、微观结构和热变性温度等理化特性。结果表明:热水法提取胶原蛋白的提取得率高于酸-酶法;HSC(Cn)中,Gly、Glu和Pro含量较高,分别为13.27、10.45、6.19 g/100 g prot,而A-PSC(Cn)中,Glu、Gly和Asp含量较高,分别为10.16、7.92、5.77 g/100 g prot;紫外光谱和红外光谱分析显示,两种胶原蛋白均在220 nm附近有强吸收峰,且具有典型的胶原蛋白特征带(酰胺A、B、Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ带);SDS-PAGE分析显示,两种胶原蛋白均含有γ链、β链、α_(1)链和α_(2)链,由此确定这两种胶原蛋白均为Ⅰ型胶原蛋白;扫描电镜分析显示,A-PSC(Cn)呈疏松多孔状,HSC(Cn)呈紧密层状,且HSC(Cn)具有更高的热变性温度。研究表明,通过酸-酶法和热水法提取的胶原蛋白均为Ⅰ型胶原蛋白,但二者的结构特征及其理化性质存在明显差异,A-PSC(Cn)的三螺旋结构完整且纯度较高并具有疏松多孔的特性,而HSC(Cn)的亚氨基酸含量较高,可根据研究需要选用不同提取方法开发胶原蛋白产品。
- 王雯冯畅林海生秦小明曹文红章超桦高加龙郑惠娜陈忆宾
- 关键词：华贵栉孔扇贝外套膜胶原蛋白理化性质
- 一种玫瑰胶原蛋白饮料
- 本发明公开了一种玫瑰胶原蛋白饮料，其特征在于，该饮料含有下列重量百分比的组分：胶原蛋白肽5‑20重量％、重瓣红玫瑰花提取液1‑5重量％和水；其中各组份含量百分数之和等于100重量％。本发明提供的玫瑰胶原蛋白饮料通过适当的...
- 刘爽王海燕刘爱青
- 文献传递
- 工业企业供应商质量管理技术指南
- 一种采用新鲜牡蛎提取抗疲劳功能多肽的方法
- 本发明公开了一种采用新鲜牡蛎提取抗疲劳功能多肽的方法，涉及多肽的提取工艺。本发明在制备抗疲劳功能多肽时，以除去壳和内脏的新鲜牡蛎为原料，通过高压冷冻处理，再粉磨成牡蛎粉，用胃蛋白酶对二次高压冷冻处理后的牡蛎粉进行酶解通过...
- 杨维陈忆宾
- 文献传递
- 鱼皮水解胶原蛋白在面包中的应用研究被引量：6
- 2017年
- 水解胶原蛋白作为一种重要的营养物质,具有多种保健功效,而鱼皮来源的水解胶原蛋白具有诸多优点。本文将鱼皮水解胶原蛋白添加到面粉中,研究了其对面包的比容、质构和感官的影响。结果表明,面包的硬度随水解胶原蛋白添加量的增加而减小,而其对面包的比容、弹性、黏聚性、回复性和感官的影响具有双重效应,当水解胶原蛋白的添加量为1.0%时,面包比容和黏聚性达到峰值,而当水解胶原蛋白的添加量为0.5%时,面包的弹性、回复性和感官评价结果达到最优。在本实验条件下,综合各项检测指标,鱼皮水解胶原蛋白在面包中的最佳添加质量分数为0.5%~1.0%。
- 闫征刘卉李双石王海燕刘爱青邹国庆
- 关键词：水解胶原蛋白面包感官评价
