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苏州恒瑞健康科技有限公司
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大理州质量技术监督综合检测中心
苏州恒瑞宏远医疗科技有限公司
上海宏创医疗科技有限公司
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轻工技术与工程
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一种提高肿瘤患者营养需求的组合物及其应用、用于提高外源性脂肪利用率的食品及药品
本发明涉及一种提高肿瘤患者营养需求的组合物及其应用、用于提高外源性脂肪利用率的食品及药品,属于食品或药品研究及应用领域。提高肿瘤患者营养需求的组合物包括中链脂肪酸和不属于中链脂肪酸的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸包括ω‑3类...
石丹
邓欣
鲁航
陈兵兵
宋丽萍
郭平
施炎
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一种高蛋白复合营养粉及其制作方法
本发明公开了一种高蛋白复合营养粉,所述复合营养粉按重量份包括:45‑55份浓缩乳清蛋白、25‑30份大豆分离蛋白、6‑8份小麦蛋白、5‑7份蚕豆蛋白、3‑6份大豆磷脂、0.5‑1份食用香精、1‑3份冻干果粒组成。本发明的...
李贺佳
石丹
邓欣
徐龙
陈兵兵
史雨桦
王宇
郭平
施炎
文献传递
一种有机高分子化合物及其制备工艺
本发明公开一种有机高分子化合物及其制备工艺,属于新材料技术领域,该有机高分子化合物,化学式为X‑Y‑Z,其中Y为连接基,为经由醛酮与伯胺生成含有碳氮双键的亚胺;其中X为含有醛酮基团的大分子化合物,该大分子化合物经天然大分...
纪建松
陈敏江
赵中伟
文献传递
一种水解蛋白营养棒及其制备方法
本发明公开了一种水解蛋白营养棒,所述水解蛋白营养棒按重量份记为:复配蛋白质34~56份、复配糖醇8~20份、甘油4~8份、花生酱3‑5份、椰子油6‑9份、磷脂0.5‑2份、奇亚籽5‑7份、可可粉3‑5份、水10~14份。...
王宇
史雨桦
石丹
邓欣
陈兵兵
李贺佳
徐龙
郭平
施炎
文献传递
一种乳清蛋白溶液的水解方法及乳清蛋白粉
本发明公开了一种乳清蛋白溶液的水解方法及乳清蛋白粉,该方法包括:S1:配制乳清蛋白溶液,进行剪切溶解;S2:向升温到50℃~60℃的乳清蛋白水溶液中加入复合蛋白酶进行水解,水解过程保持持续搅拌,复合蛋白酶共同水解至水解度...
徐龙
石丹
邓欣
李贺佳
王宇
陈兵兵
史雨桦
郭平
施炎
文献传递
膳食纤维在特殊医学用途配方食品中的运用
2022年
在目前研发的各种用途配方食品中,特殊医学用途的配方食品占据重要地位。具备特殊医学用途的配方食品如果要保证营养均衡,则应当重点探索此类食品中的膳食纤维最佳配比,合理运用膳食纤维元素。基于此,本文探究了膳食纤维在特殊医学用途配方食品中的运用。
党珍
郭启新
关键词:
膳食纤维
一种改善吞咽障碍的增稠组件及其制备方法
本发明公开了一种改善吞咽障碍的增稠组件,原料的质量配比如下:亲水胶350‑450质量份,淀粉100‑250质量份,麦芽糊精350‑450质量份;原料质量百分百为:所述亲水胶30%~45%,淀粉10%~30%,麦芽糊精40...
陈兵兵
邓欣
田俊楠
石丹
徐龙
李贺佳
王宇
郭平
施炎
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一种提高蛋白质稳定性的工艺方法
本发明公开了一种提高蛋白质稳定性的方法,包括1将蛋白质原料加入40~50℃的水溶解,配制成10‑30%浓度的蛋白质溶液;所述蛋白质为浓缩乳清蛋白、牛奶蛋白、酪蛋白酸钙、酪蛋白的一种或几种;2用0.5‑1moL/L的pH调...
陈兵兵
邓欣
田俊楠
石丹
徐龙
李贺佳
王宇
郭平
施炎
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一种稳定的乳蛋白质液态体系及其应用
本发明涉及一种稳定的乳蛋白质液态体系及其应用,所述液态体系含有乳蛋白质、Ca<Sup>2+</Sup>、Mg<Sup>2+</Sup>和柠檬酸根离子;其中,乳蛋白质的质量分数为0.01%‑20%,Ca<Sup>2+</S...
石丹
邓欣
鲁航
陈兵兵
郭平
施炎
文献传递
一种稳定的乳蛋白质液态体系及其应用
本发明涉及一种稳定的乳蛋白质液态体系及其应用,所述液态体系含有乳蛋白质、Ca<Sup>2+</Sup>、Mg<Sup>2+</Sup>和柠檬酸根离子;其中,乳蛋白质的质量分数为0.01%‑20%,Ca<Sup>2+</S...
石丹
邓欣
鲁航
陈兵兵
郭平
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