河南皇沟酒业有限责任公司
- 作品数：50 被引量：53H指数：4
- 相关机构：郑州轻工业大学郑州轻工业学院河南大学更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程理学更多>>
- 包装套件（酒盒二）
- 1.本外观设计产品的名称：包装套件（酒盒二）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：套件1主视图。;5.套件1右视图与左视图对...
- 高全友
- 浓香型窖泥原核微生物群落多样性及其在窖池中的空间异质性被引量：12
- 2020年
- 利用高通量测序技术解析河南某浓香型白酒企业35年窖龄窖泥原核微生物群落多样性及其在窖壁上层、中层、下层和窖底窖泥中的分布。厚壁菌门(71.1%)和拟杆菌门(16.3%)为供试窖泥的主要优势菌门;78.1%(共32个)的优势属隶属梭菌纲和拟杆菌纲,其中产己酸菌属含量最高(27.3%),且存在大量未鉴定菌属(17.5%)。对α-和β-的多样性分析表明,窖泥原核微生物群落:(1)物种多样性和丰度存在空间分布差异但不显著(P>0.05);(2)门、纲、属和操作分类单元(operational taxonomic units,OTU)水平组成均具明显的空间异质性。冗余分析(redundancy analysis,RDA)显示,pH和有效磷可能是影响窖泥微生物群落空间分布的主要理化因素。该文较系统地研究了窖泥微生物群落多样性的窖池空间分布规律及其影响因素,为探究不同位置窖泥对白酒生产的具体影响和贡献提供理论依据,同时丰富了河南产区窖泥原核微生物群落多样性的内容。
- 胡晓龙王康丽余苗田瑞杰范海报孙继祥张军杨旭马歌丽魏涛
- 关键词：浓香型白酒
- 延缓低度白酒水解过程的措施被引量：9
- 2008年
- 酯类物质减少,酸类物质增加,酸酯比例失衡,是低度白酒贮存后口味淡薄、出现不愉快气味的主要原因。影响低度白酒水解的因素有:酒体溶解氧、酒体总酸含量、温度、光线、酒体乙醇分子与水分子的缔合度等。延缓低度白酒水解过程的措施:①生产中尽可能减少酒中进入氧气的机会;②在勾调时,稍微提高总酸含量,使总酸的含量达到一个相对的饱和度,可延缓低度白酒贮存期水解的速度;③应避光、相对低温贮存;④金属离子在促进酒体稳定和提高酒质方面具有重要的作用,金属离子在酒体中的存在,能加强醇分子与水分子的缔合能力。(陶然)
- 孙继祥
- 关键词：低度白酒水解影响因素
- 酒瓶（02）
- 1．本外观设计产品的名称：酒瓶（02）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用作盛装酒液。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状和图案。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
- 高全友
- 一种制酒曲用磨粉装置
- 本实用新型涉及酒曲生产设备技术领域，尤其涉及一种制酒曲用磨粉装置，包括箱体，箱体顶部设置有进料口，箱体底部开设有第二出料口，箱体内设置有用于研磨酒曲原料的石磨，石磨底部设置在固定板上，固定板顶部与石磨连接处开设有凹槽，凹...
- 高全友
- 文献传递
- 酒盒（2）
- 1.本外观设计产品的名称：酒盒（2）。;2.本外观设计产品的用途：用于酒水的外包装盒。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护的外观设计包含色...
- 高全友
- 阿司匹林的极谱分析被引量：1
- 2012年
- 建立阿司匹林片含量测定的电化学分析方法.采用LK98BII微机电化学分析系统和MODEL JP-303极谱分析仪对阿司匹林进行了线性﹑回收率﹑精密度以及溶液稳定性等实验;用氧化剂存在时阿司匹林产生的极谱催化波提高分析灵敏度,用线性扫描极谱法实现快速测定.结果在KH2PO4-Na2HPO4支持电解质中,阿司匹林产生一个催化氢波.加入H2O2后,该催化氢波被催化,峰电流增加约50倍,峰电位基本不变,产生一个较灵敏的平行催化氢波.二阶导数还原波的峰电流ip″与阿司匹林浓度在4.0×10-7～3.0×10-6mol/L范围内呈良好线性关系,检出限为2.0×10-7mol/L.结果表明该方法简便,快捷,专属性强,结果准确可靠.
- 李清龙曹成杰冯颖颖
- 关键词：阿司匹林片线性扫描极谱法
- 酒瓶（04）
- 1．本外观设计产品的名称：酒瓶（04）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用作盛装酒液。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状和图案。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
- 高全友
- 延缓低度白酒水解过程所采取措施的研究
- 概迷了低度白酒在贮存过程微量成份的变化规律及延缓水解过程所采取的措施，希望低度白酒能健康、稳步的发展，提高质量。
- 孙继祥
- 关键词：低度白酒
- 文献传递
- 中国浓香型白酒“增己降乳”研究与应用进展被引量：18
- 2018年
- 适当增加浓香型白酒中己酸乙酯的质量浓度,降低乳酸乙酯的质量浓度,即"增己降乳",是提高浓香型白酒品质的有效途径.从己酸乙酯和乳酸乙酯的化学性质与生物合成机理、与"增己降乳"相关的微生物及其应用、"增己降乳"综合技术措施等方面对已有文献进行梳理发现:己酸乙酯和乳酸乙酯分别由己酸和乳酸与乙醇通过酯化作用生成,己酸和乳酸分别是这两种酯生物合成的底物;己酸菌、甲烷菌、酯化菌、乳酸菌和酵母菌等都是与"增己降乳"直接或间接相关联的微生物,单独或复合使用这些微生物制剂可以取得明显的"增己降乳"的效果;此外,白酒企业因地、因时制宜,采取科学建造窖池、优化窖泥配方、提高大曲质量、做好清洁卫生、调整入池条件、精细蒸馏操作、低温缓慢发酵等综合措施,也有助于实现"增己降乳".未来应深入研究不同生产条件下,乳酸菌、降乳菌等"增己降乳"相关微生物的种群演替规律;采用人工培养方法和宏基因组学等免培养技术,系统研究与揭示浓香型白酒酿造过程中各种微生物的生长繁殖和代谢活动规律.以科学发展的态度,规范白酒产业化管理,保持"增己"和"降乳"的合理与适度,从而创造出具有自身特色、适应产品消费结构变化的品牌产品.
- 何培新胡晓龙郑燕沈祥坤李绍亮李学思范海报
- 关键词：浓香型白酒己酸乙酯乳酸乙酯
