江苏旅游职业学院
- 作品数：1,674 被引量：2,391H指数：15
- 相关机构：扬州大学扬州工业职业技术学院江苏大学更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金江苏省职业教育教学改革研究课题江苏省“青蓝工程”基金更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 从匠人到匠心——论职校生工匠精神培养的层次和路径被引量：5
- 2017年
- 工匠精神是对产品精雕细琢、精益求精、追求卓越并不断创新的精神理念。职校生工匠精神的培育从低到高可分为职业技能训练、职业规范遵守和职业精神引领三个层次,这也是从匠人到匠师再到匠心发展的三个阶段。通过技能教学与文化培育并重、走校企合作之路、鼓励人才培养模式创新等途径,实现工匠精神的培养。
- 储德发
- 关键词：职校生
- 校企合作下的高职旅游专业与英语相结合的实验研究
- <正>一、课题提出的背景:随着我国旅游业的迅速发展和国际交流的不断加深,涉外旅游越来越显示旺盛的活力。扬州是一座历史文化名城,凭借2002年创办的"4.18国际经贸旅游节"、2007年创办"世界运河博览会",和"扬州鉴真...
- 钱蓉蓉孔晶李斐
- 文献传递
- 将当代汉语句法学成果引入语文课堂——以《我愿意是急流》为例
- 2017年
- 本文试图将当代汉语句法学成果应用到语文课堂教学当中。以《我愿意是急流》为例,通过分析"只要"条件句,带领学生领略诗歌建筑上的美。"只要"句是条件句的一种,它所连接的是表示最低限度的充分条件。在课文《我愿意是急流》当中"只要"句是该首诗歌中最主要的构件。通过实际的教学发现,解析诗歌中的句式能够更加有效地帮助学生梳理诗歌中的逻辑。
- 吴晨曦
- 关键词：语文教育诗歌教学句法学
- 基于数学文化观的高校高等数学教育研究被引量：2
- 2018年
- 理工类院校最重要的数学基础课之一就是高等数学。随着时代的发展,它的教学背景和教学思想越来越丰富,但也出现了一些问题,缺少师生交流就是传统高等数学课堂面临的重大难题。我们作为新时代的大学生,要在"以生为本,人文关怀"的大背景下,激情满满,不断去探索适合新时代高等数学发展的新模式和新理念,从而符合新时代对高等数学的要求。
- 张蕾
- 关键词：教育教学模式
- 疫情防控背景下基于翻转课堂高职公共英语线上教学模式实践研究--以江苏旅游职业学院为例被引量：2
- 2020年
- 疫情防控期间,为响应国家“停课不停学,停课不停教”号召,高职院校教师运用各大平台开展线上教学,而翻转课堂,在信息化手段辅助下,与线上教学深度契合。基于翻转课堂高职线上教学模式,是将翻转课堂应用于线上教学,以高职公共英语教学为蓝本,设计了“二模块三阶段四环节”教学模型,并阐释了此模型的构建、实践研究以及实施成效,以期线上教学并非被动之举,而是一次探索新型教学模式的契机,为复课后的混合教学模式平稳过渡打下基础。
- 谢海玲
- 关键词：线上教学教学模式
- 餐饮类专业课程思政建设探索与实践被引量：1
- 2023年
- 餐饮类专业承担着培养高素质餐饮人才的重任,但在调研中发现,有部分餐饮工作者存在一些问题,餐饮类专业落实课程思政,势在必行,对提升餐饮类人才质量具有重要意义。实践中需要充分发挥专业优势,积极探索餐饮类专业课程思政的有效路径,以社会主义核心价值观教育为指导思想,构建“一二三”课程思政协同育人模式,明确“一个关键”,做好“两个凝练”,抓好“三个课堂”,将课程思政改革真正落实、落细。
- 许磊
- 关键词：餐饮
- 基于“智慧扬州”的智能化社区养老研究被引量：1
- 2017年
- 我国已经进入人口老龄化快速发展阶段,养老问题凸显。本文结合扬州"智慧城市"建设,着眼于扬州养老业,对扬州智能化养老的进程、发展进行了概述,对该市智能化养老存在的问题作了分析,并提出从政府机制到社会、家庭多角度的对策。
- 吴笑眉祝永健
- 关键词：智能化养老
- 基于线上线下混合模式的高等数学课程教学改革研究被引量：3
- 2022年
- 随着我国在社会经济方面的良好发展以及在科学技术方面的不断进步,互联网技术也在飞速发展,线上线下混合教学模式在实践教学过程中应用最为广泛,这样能够很好地提升在教学方面的质量以及效率。对于高等院校来说,考虑到高等数学的逻辑性和复杂性,教学内容相对抽象,在高等数学课程中开展混合式教学的实践与研究具有重要意义。
- 游磊
- 关键词：高等数学混合教学
- 淮扬菜的振兴和江苏地区的烹饪教育
- 2017年
- 淮扬菜系是中国的四大菜系之一,其发扬于江苏省淮安、镇江、扬州一带,有着'东南第一佳味,天下之至美'的美称。淮扬菜的历史文化源远流长,在我国有着十分重要的影响力,但近几年来,受到江苏地址烹饪教育以及营销策略等的影响,淮扬菜的发展受到了阻碍,笔者今天对淮扬菜的振兴和江苏地区的烹饪教育做以分析。首先,论述淮扬菜的发展现状:企业餐饮文化有待提升、缺乏品牌营销理念、缺少创新营销理念、企业发展缓慢,规模滞后;其次,浅谈淮扬菜的振兴策略,包括对淮扬菜进行普及和提高、树立淮扬菜的品牌意识、通过媒体大力宣传淮扬菜、大力发展江苏地区的烹饪教育。
- 殷庆宝
- 关键词：淮扬菜系烹饪教育
- 体育馆管理现状及对策分析
- 2019年
- 目前,学术界关于体育馆管理现状方面的研究较少,特别是在“如何对体育馆进行优化管理”方面,研究成果更是屈指可数。故笔者从多方面搜集数据,进行深入探析,分别从当代体育馆发展现状、高校体育馆事业发展缓慢的原因以及如何才能更好的发展高校体育馆等方面进行了深入细致的研究。
- 万君华
- 关键词：体育馆管理学可持续发展
