上海科立特农产品检测技术服务有限公司
- 作品数：32 被引量：35H指数：4
- 相关机构：上海市农业科学院上海市设施园艺技术重点实验室江苏安惠生物科技有限公司更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市自然科学基金上海市科技兴农推广项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 基于多重PCR的主要食源性致病菌的快速检测被引量：4
- 2015年
- 根据单核增生李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌0157：H7的特异性序列分别设计4对特异性引物,建立了一种快速检测上述4种常见食源性致病菌的多重PCR方法,并对反应体系中的模板、引物、rTaq酶、MgSO_4添加量以及退火温度进行了优化。结果显示：4对引物序列的特异性均较好,利用单重PCR对4种致病菌的灵敏度进行检测,其检测限均达到10~3copies/mL。多重PCR同时检测4种致病菌的灵敏度为10~3copies/ml,对人工污染猪肉中的4种致病菌的灵敏度检测为10~3cfu/mL。该检测方法不与其他菌产生交叉反应,与传统方法相比大大缩短了检测时间,并提高了检测的准确度。
- 胡瑞丽任方方吴洋洋许燕赵凯索玉娟邵毅周昌艳
- 关键词：多重PCR食源性致病菌食品安全
- 市售鸡肉中四环素耐药菌污染特征初探被引量：8
- 2018年
- 为描述鸡肉产品中四环素耐药菌的污染状况,初步评价四环素耐药基因通过市售鸡肉产品进行迁移的潜在风险。在上海13个区采集55个冷冻鸡肉样品、50个冷鲜鸡肉样品和3个现宰鸡样品,分离对四环素或强力霉素不敏感的细菌(Tet^(is)或Dox^(is)),研究其耐药特征,并筛查7种四环素耐药基因和一类整合酶基因int I。结果表明,所有样品均分离出Tet^(is)菌,菌落数为1.00×103~1.51×108CFU/g;从96.19%的样品中分离出Dox^(is)菌,菌落数为5.01×10~7.76×106CFU/g;两类抗生素不敏感菌的数量在现宰样中最高,冷鲜样次之,冷冻样最低。738株Tet^(is)和Dox^(is)菌普遍对多种抗生素不敏感,其中165株菌中耐药基因tet A,tet B,tet C,tet E,tet G,tet L,tet M和int I的检出率分别为9.70%,20.00%,4.24%,9.70%,15.80%,29.70%,61.80%和46.10%。耐药基因的寄主菌包括埃希氏菌、葡萄球菌、肠球菌、奇异变形杆菌、不动杆菌、鞘氨醇杆菌和土地杆菌等,大多数菌的四环素最小抑菌质量浓度大于64μg/m L。综上,市售鸡肉产品中四环素耐药菌污染较为严重,可能包含巨大的耐药基因池,存在潜在的迁移风险。
- 邵毅李姝黄柳娟周昌艳周昌艳王华
- 关键词：四环素耐药基因鸡肉
- 生菜生产到消费全程金黄色葡萄球菌的定量风险评估被引量：5
- 2022年
- 目的:评估即食生菜金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)引起食物中毒的风险,为风险管理措施的选择提供理论支持。方法:排查生菜在大棚和露地两种种植方式下各环境样本的污染率及污染水平,结合居民消费习惯和生菜中金黄色葡萄球菌的生长模型,描述生菜从农田到餐桌过程中金黄色葡萄球菌的变化,从危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述4方面评估我国即食生菜导致金黄色葡萄球菌中毒的风险。结果:大棚生菜的土壤中有金黄色葡萄球菌检出,检出率为0.04%,污染水平为-8.72~3.01(lg(CFU/g)),经过灌溉、采收、运输、销售、购买、贮藏及清洗等过程,生菜中金黄色葡萄球菌在食用前的污染平均值为-1.95(lg(CFU/g)),90%置信区间为-8.98~4.40(lg(CFU/g))。评估结果表明,我国因即食生菜导致金黄色葡萄球菌中毒的概率为2.72×10^(-4),每年因此引发的食物中毒病例约为77万人。敏感性分析结果显示,土壤中金黄色葡萄球菌的初始污染水平对生菜中金黄色葡萄球菌的污染水平影响最大,其次为家庭贮藏温度及食用前清洗过程;控制生菜种植卫生环境、合理使用冰箱及清洗生菜可有效降低即食生菜引起金黄色葡萄球菌中毒的风险。
- 瞿洋何昭颖周昌艳周昌艳杜远芳马智宏索玉娟
- 关键词：金黄色葡萄球菌生菜
- 上海市春季辣椒大棚栽培技术
- 2022年
- 在上海市春季进行辣椒设施栽培,生产出的辣椒品质好、经济效益高。现从品种选择、播种、育苗管理、大棚定植、温度及肥水管理、修枝、病虫害防治、采收等环节,对上海市春季辣椒大棚栽培技术进行总结介绍,以期促进上海市辣椒产业发展。
- 黄静艳李寿国张靖立陈海荣
- 关键词：辣椒春季大棚定植病虫害防治
- 榆黄蘑等级规格
- 本文件规定了榆黄蘑的术语和定义、要求、检测方法、判定规则、包装、标识和储运。本文件适用于人工栽培榆黄蘑子实体鲜品及干品。
- 上海市甘薯种质资源田间表型鉴定与评价
- 2023年
- 为了更好地保护上海市现有的甘薯种质资源,加快对地方甘薯优异种质和基因资源的挖掘利用,特对收集到的4份甘薯种质资源进行了田间表型鉴定,并对其薯块的食味品质进行了评价。结果表明,崇明红心山芋株型半直立、多分枝、薯块纺锤形且大薯率较高,适合在上海市的平地进行推广种植;山阳白心山芋的薯块综合食用品质评价为较差,但是其薯肉为桔黄色、小薯率较高,可用作种质资源创新或迷你甘薯新品种的亲本材料;白肉山芋和红皮白肉山芋的薯块综合食用品质评价均为较好,适合在上海市作为鲜食型甘薯进行推广种植,或作为种质资源创新的亲本材料。
- 黄静艳章毅颖李寿国张靖立陈海荣
- 关键词：甘薯种质资源表型鉴定食用品质
- 一种共增菌培养基SSEL
- 本发明提供了一种共增菌培养基，由如下成分组成：基础培养基、抑制剂和水。本发明的共增菌培养基可同时富集肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠O157：H7和单增李斯特菌四种菌，可与其他检测技术联用，达到同时检测多种致病菌的目的...
- 索玉娟周昌艳瞿洋高士刚沈源源
- 文献传递
- 一种全灰树花的饲料免疫强化添加剂制备方法
- 本发明涉及一种饲料添加剂的制备方法，具体地说是涉及一种全灰树花饲料添加剂的制备方法，其属于农产品加工领域。该方法采用人工栽培的食药两用茵灰树花经热水提取、浓缩提取液、浓缩液与菇体混合、干燥、粉碎即成。它不同于常规的灰树花...
- 周昌艳杨俊花刘泽辉赵志辉刘海燕邵毅
- 文献传递
- 一种检测食用菌中甲醛的方法
- 本发明提供了一种检测食用菌中甲醛的方法，用凯氏定氮仪蒸馏单元，对食用菌进行蒸馏提取；取蒸馏液用乙酰丙酮比色法进行检测。该方法具有易推广、耗时短、检测准确的特点，尤其适用于大批量样品检测。
- 刘海燕周昌艳邢增涛邵毅白冰王红梅董茂峰赵晓燕饶钦雄
- 文献传递
- 液相色谱串联质谱法测定饲料及谷物中7种真菌毒素的方法
- 本发明涉及一种液相色谱串联质谱法测定饲料及谷物中7种真菌毒素的方法。涉及的真菌毒素为：DON，D3G，NIV，3ADON，15ADON，FUSX及DOM等毒素。该方法采用改进的分散固相萃取法去除样品中脂类等干扰物质，然后...
- 武爱波赵志勇宋素泉王建华刘娜聂冬霞杨宪立林善海
- 文献传递
