湘潭大学化工学院生物技术研究所
- 作品数：60 被引量：642H指数：17
- 相关作者：陈良唐艳林曹辉郭强王平更多>>
- 相关机构：湖南农业大学园艺园林学院湖南农业大学理学院中国科学院西双版纳热带植物园更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划湖南省科技厅重点项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
- 微水相中S-2-苯基丙酸的制备被引量：3
- 2008年
- 以外消旋体2-苯基丙酸为原料,探讨不同醇对2-苯基丙酸酯化反应的影响,确定异丙醇为最佳醇底物.通过微水相优化拆分制备S-2-苯基丙酸的反应条件,确定了青霉素酰化酶拆分制备S-2-苯基丙酸的最佳工艺参数.实验结果表明,95%四氢呋喃水溶液中,酶浓度1.5mg/mL,底物浓度0.3g/mL,30℃,pH7为最佳酶拆分反应条件,S-2-苯基丙酸的收率为94.5%,ee值为97.0%.
- 张波曾虹燕王亚举夏葵曾亮黄炎
- 关键词：青霉素酰化酶微水相
- 麻疯树籽油提取技术被引量：23
- 2005年
- 曾虹燕方芳苏杰龙李昌珠蒋丽娟
- 关键词：麻疯树籽油多年生落叶乔木
- 高效复合菌群JHD降解苯酚的特性及其动力学研究
- 研究了复合菌群JHD的生长条件,探讨了温度、pH、接种量、振荡速率及初始苯酚浓度等因素对JHD降酚性能的影响。结果表明,32℃、pH7.0、接种量12％和振荡速率150rpm下,JHD降酚(初始苯酚浓度1000 mg/L...
- 姜和曾虹燕夏葵黄炎廖凯波陈良
- 关键词：生物降解苯酚复合菌群动力学
- 构建工科生物化学教学体系的探索与实践被引量：5
- 2008年
- 生物化学是生物工程、食品工程、化工、制药工程和环境工程等专业的重要学科基础课。以往的教学只是按章节顺序详细介绍,内容多,难以记,而且各专业间差别不大。随着教改的不断发展,规定的教学时数愈来愈少,如何解决内容多与时间少的矛盾,体现专业特点成为我们急待解决的问题。通过对教学目标、教学内容、教学手段等方面整改的一些尝试,取得了较好的效果。旨在寻求一套适合工科生物化学的教学体系,从而全面提高工科生物化学的教学质量。
- 曾虹燕刘跃进张小云张继红冯波
- 关键词：工科生物化学教学改革
- 复合诱变选育高产脂肪酶黑曲霉菌株及其固定化酶性质被引量：1
- 2010年
- 通过硫酸二乙酯(DES)和微波复合诱变,获得遗传性状稳定的高产脂肪酶黑曲霉突变菌株CM2,酶活达174.93U/mL。对菌株CM2培养条件的优化,以橄榄油和(NH4)2SO4为最佳碳、氮源,在28℃、pH7.5的条件下,发酵CM2菌株68h,脂肪酶活为180.52U/mL。大孔树脂固定化脂肪酶在35～55℃和pH7.5～9.5之间有很好的稳定性。游离酶和固定化酶的表观失活活化能分别为52.6842kJ/mol和30.8391kJ/mol,固定化酶对温度的敏感度降低,耐受性增强。在微水相中脂肪酶催化2-辛醇和乙酸乙烯酯不对称酯交换反应中,(S)-乙酸辛酯的对映选择性高(游离酶e.e.S85.7%;固定化酶e.e.S87.7%),显示了该固定化酶在2-辛醇的手性拆分方面具有良好的应用前景。
- 孟娟曾虹燕张艳梅夏葵刘贵
- 关键词：黑曲霉脂肪酶复合诱变固定化
- 用GC-MS分析不同方法提取的茶油脂肪酸被引量：37
- 2005年
- 用超临界CO2、超声波、微波和机榨4种方法提取茶油,利用GC-MS分析茶油成分。结果表明:超临界CO2萃取的茶油与超声波和微波提取的主要化学成分几乎无差异,机榨茶油的化学成分与前3种的有一些差异,未测出维生素E和角鲨烯。超临界CO2萃取的茶油已达到国家成品茶油的一级标准,超临界CO2萃取法为提取茶油的较理想方法。
- 曾虹燕李昌珠蒋丽娟
- 关键词：油茶超临界CO2种子油脂肪酸
- 高分子膜载体固定化木瓜蛋白酶吸附动力学被引量：1
- 2009年
- 采用静态吸附法研究了高分子膜载体尼龙6固定化木瓜蛋白酶的吸附特性,从热力学和动力学角度探讨了吸附机理。结果表明,等温吸附过程符合Freundlich模型,283 K、pH 6.0时,尼龙6对木瓜蛋白酶的饱和吸附量为1.692 mg/g。动力学吸附过程符合准二级动力学方程,在283 K2、93 K和303 K时,平衡吸附量的计算值(qe,cal)分别为1.778 mg/g、1.780 mg/g和1.800 mg/g,与实验值接近。
- 夏葵曾虹燕杨常桥王橙赵芳芳
- 关键词：尼龙6木瓜蛋白酶动力学热力学
- 高分子膜载体固定化木瓜蛋白酶
- 在浸润条件下,以0.5％(v/v)戊二醛交联的高分子膜尼龙载体固定化木瓜蛋白酶。对固定化条件进行了优化,比较了固定化酶与游离酶的酶学参数。结果表明,4℃、Ph6.0条件下,将膜载体浸润于2mg/Ml酶液中5h,固定化酶活...
- 夏葵曾虹燕姜和王亚举廖凯波
- 关键词：木瓜蛋白酶固定化酶高分子膜戊二醛
- 文献传递
- 壳聚糖及其衍生物的抗菌性被引量：9
- 2010年
- 测定了壳聚糖及其衍生物对细菌和真菌的最低抑制浓度(MIC),并研究了不同浓度壳聚糖及其衍生物对抑菌活性的影响;同时,以壳聚糖为主剂,双乙酸钠为助剂制成复合保鲜剂,以不同浓度的复合保鲜剂水溶液涂膜处理蕨菜表面,室温存放进行保鲜试验.结果表明:壳聚糖及其衍生物对这2类微生物均有较强的抑制作用,且其抑菌活性高于双乙酸钠和苯甲酸钠;其中,壳聚糖—硫脲—Ag+的抑菌作用最强,在0.0025%的浓度下就可抑制细菌.此外,保鲜过的蕨菜基本上保持了原有风味和营养成分,仍为绿色,无霉变.
- 夏葵曾虹燕孟娟廖晓珊郭强
- 关键词：壳聚糖抗菌性蕨菜
- 莲子蛋白质的氨基酸组成及其营养评价被引量：27
- 2010年
- 目的对莲子蛋白中的氨基酸组成进行分析与评价。方法采用Osborne分级制备得到四种莲子蛋白组分,分别对其氨基酸组成进行研究。结果莲子蛋白质中清蛋白的含量最高(41.58%),其次为球蛋白(26.58%),谷蛋白(18.0%),醇溶蛋白含量最低(6.0%)。氨基酸分析表明,四种蛋白组分中的必需氨基酸都高于或接近FAO/WHO推荐值。营养评价结果表明,清蛋白和球蛋白的预测的BV、AAS值高于FAO/WHO氨基酸模式值。根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS),莲子蛋白第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为57.95。DSC分析表明,莲子清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白的变性温度分别为81.7、75.2、66.8和69.4 oC。结论莲子是一种优质植物蛋白质资源。
- 蔡联辉曾虹燕王亚举廖晓珊张继红
- 关键词：莲子蛋白质氨基酸营养评价
