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天津科技大学

作品数:55,571 被引量:108,878H指数:59
相关作者:路福平罗学刚贾士儒张民王硕更多>>
相关机构:天津大学南开大学中国科学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金天津市自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程文化科学经济管理更多>>

文献类型

  • 27,644篇期刊文章
  • 12,314篇学位论文
  • 9,963篇专利
  • 3,387篇会议论文
  • 873篇科技成果
  • 105篇标准

领域

  • 14,126篇轻工技术与工...
  • 6,625篇化学工程
  • 4,160篇文化科学
  • 4,135篇经济管理
  • 3,676篇自动化与计算...
  • 2,778篇医药卫生
  • 2,347篇生物学
  • 2,275篇理学
  • 2,253篇环境科学与工...
  • 2,064篇一般工业技术
  • 1,899篇农业科学
  • 1,234篇机械工程
  • 790篇语言文字
  • 720篇建筑科学
  • 685篇艺术
  • 640篇交通运输工程
  • 570篇政治法律
  • 530篇电气工程
  • 474篇电子电信
  • 448篇金属学及工艺

主题

  • 2,584篇发酵
  • 1,578篇食品
  • 1,217篇高校
  • 1,188篇教学
  • 1,186篇活性
  • 1,165篇酵母
  • 1,036篇基因
  • 1,014篇教育
  • 954篇纳米
  • 948篇蛋白
  • 838篇细胞
  • 826篇分子
  • 809篇催化
  • 788篇杆菌
  • 777篇抗氧化
  • 775篇淀粉
  • 751篇纤维
  • 729篇网络
  • 722篇企业
  • 659篇离子

机构

  • 54,286篇天津科技大学
  • 477篇天津大学
  • 311篇南开大学
  • 274篇中国科学院
  • 244篇中国科学院天...
  • 162篇山东轻工业学...
  • 160篇天津农学院
  • 149篇教育部
  • 130篇国家农产品保...
  • 128篇天津工业大学
  • 119篇华南理工大学
  • 102篇天津职业大学
  • 100篇河北工业大学
  • 98篇天津职业技术...
  • 85篇天津理工大学
  • 82篇中国食品发酵...
  • 79篇中国海洋大学
  • 77篇河北农业大学
  • 76篇吉林大学
  • 72篇清华大学

作者

  • 977篇路福平
  • 673篇贾士儒
  • 585篇肖冬光
  • 572篇徐庆阳
  • 568篇王硕
  • 402篇李喜宏
  • 390篇陈宁
  • 386篇谢希贤
  • 367篇王昌禄
  • 364篇刘安军
  • 325篇王艳萍
  • 319篇杜连祥
  • 315篇胡惠仁
  • 303篇张泽生
  • 295篇王敏
  • 262篇陈宁
  • 254篇刘忠
  • 250篇汪建明
  • 248篇李玉
  • 245篇刘逸寒

传媒

  • 1,750篇天津科技大学...
  • 1,545篇中国轻工教育
  • 875篇食品研究与开...
  • 620篇包装工程
  • 449篇中国造纸
  • 436篇食品与发酵工...
  • 381篇食品工业科技
  • 365篇中国酿造
  • 345篇天津造纸
  • 325篇现代食品科技
  • 320篇食品科学
  • 261篇食品科技
  • 243篇艺术与设计(...
  • 234篇中国食品添加...
  • 222篇天津轻工业学...
  • 218篇酿酒科技
  • 194篇中国造纸学报
  • 185篇纸和造纸
  • 184篇中华纸业
  • 171篇盐业与化工

年份

  • 1,576篇2024
  • 3,372篇2023
  • 3,390篇2022
  • 3,251篇2021
  • 3,402篇2020
  • 3,392篇2019
  • 2,629篇2018
  • 3,000篇2017
  • 2,814篇2016
  • 2,775篇2015
  • 2,448篇2014
  • 2,448篇2013
  • 2,258篇2012
  • 2,169篇2011
  • 2,478篇2010
  • 2,293篇2009
  • 1,891篇2008
  • 1,824篇2007
  • 1,566篇2006
  • 1,366篇2005
55,571 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
褐变黑枸杞对紫外照射损伤果蝇寿命及抗氧化能力的影响被引量:4
2020年
目的:探究褐变黑枸杞对紫外照射损伤果蝇寿命及抗氧化能力的影响。方法:收集2d龄羽化未交配的雌性果蝇1200只,平均分为6组:正常组、模型组和不同剂量褐变黑枸杞组(3mg/mL、12mg/mL)和红枸杞组(3mg/mL、12mg/mL),除正常组外其余各组每天在紫外强度为20w的紫外灯下照射15min,统计果蝇平均寿命、最高寿命及半数致死时间。同时测定褐变黑枸杞对紫外照射20d果蝇超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:两种枸杞均能延长果蝇寿命,但相较于红枸杞,12mg/mL褐变黑枸杞能显著提高紫外照射果蝇的平均寿命、半数死亡时间和最高寿命,且具有剂量依赖性,其中SOD和CAT活性显著升高,MDA含量降低。结论:褐变黑枸杞具有抗氧化损伤、延缓衰老的作用,可用于开发枸杞新产品。
张静静刘暄赵琦孙立杨潘佳慧肖瑶张泽生
关键词:果蝇抗氧化
新时代背景下大学生创新创业教育探索被引量:3
2020年
创新是引领发展的第一动力,近年来,大学生创新创业教育逐渐受到人们的重视,高校负有人才培养的重要职责,推进新时代下高校创新创业教育具有十分重要的意义。要培养出高水平、高质量的创新人才,就需要高校与时俱进,不断创新,以思想政治教育为基础,帮助学生树立正确的创业观;以互联网平台为依托,创新教育方式;以校园文化为载体,激发学生创新创业动力,形成全员全过程全方位的创新创业教育合力。
刘冬雪
关键词:创新创业思想政治教育
戊糖片球菌与酿酒酵母共发酵啤酒的研制
相比于普通市售啤酒,共发酵啤酒含有大量的活菌与有机酸,口感独特,同时具备较高的益生价值与宽广的市场前景。本研究首先从自然发酵液中筛选出用于制备共发酵啤酒的戊糖片球菌,其次通过单因素实验结合酒精度、乳酸产量与高级醇的含量确...
魏金艳
关键词:戊糖片球菌酿酒酵母啤酒共发酵
文献传递
G公司ERP环境下内部控制优化研究
ERP系统经过供应链的协同作用,将销售、采购和生产等业务模块进行集成化管理,随着信息技术的飞速发展和企业管理理念的不断革新,ERP系统不断地进行完善和升级。内部控制活动始终贯穿于企业,加强企业的内部控制则显得至关重要,内...
尹伊
关键词:企业集团ERP系统内部控制关键控制点
文献传递
永磁同步电机的弱磁控制研究
永磁同步电机因其效率高、功率密度高、调速范围宽等优势,得到了广泛的应用,特别是随着近年来永磁材料的发展而越来越受到重视。将弱磁控制引入到永磁同步电机的控制策略中,可以显著提高其调速范围,拓宽其应用领域。  本文概要描述了...
尹小敏
关键词:永磁同步电机弱磁控制空间矢量脉宽调制矢量控制
阪崎克罗诺杆菌双抗夹心酶联免疫方法的建立
阪崎克罗诺杆菌是一类条件致病菌,致死率很高。建立快速灵敏的检测阪崎克罗诺杆菌的检测方法,保护人们的生命安全意义重大。  本论文基于单克隆抗体对阪崎克罗诺杆菌的酶联免疫检测方法(EnzymeLinkedImmuno-sor...
徐欣
关键词:单克隆抗体婴儿奶粉酶联免疫检测
恩诺沙星免疫胶体金快速检测试纸条的研制
本论文优化建立了恩诺沙星胶体金免疫层析分析方法,并有效用于动物源性食品、环境样品及动物代谢物中恩诺沙星的快速检测。  本研究利用混合酸酐法合成恩诺沙星包被原,将恩诺沙星抗血清经proteinA-sepharose4B进行...
王宵雪
关键词:恩诺沙星胶体金动物源性食品
文献传递
1-MCP对黄金梨采后生理及贮藏效果的研究
本试验以河北藁城黄金梨为试材,对不同采收期和不同后熟程度的梨进行了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,并对其采后生理和低温贮藏效果进行了系统研究。主要研究1-MCP处理对乙烯、呼吸强度、硬度、可溶性固形物、Vc、可滴定酸、...
逯志斐
关键词:1-甲基环丙烯黄金梨采后生理不同采收期
文献传递
单侧膝关节不同受限度对步态特性的影响研究
膝关节是下肢关节中承上启下的大关节,结构复杂且相对不稳定的特点使其成为人体重要而容易损伤的关节,膝关节活动受限是一种比较常见的损伤后表现特征。下肢各关节间存在运动耦合关系,单关节运动受限后,机体会调整各关节重建耦合关系,...
于淑晗
关键词:康复训练
阿耶波多氏芽孢杆菌酪氨酸酶分子改造及构效关系研究
左旋多巴是治疗帕金森病的最有效的药物之一,随着帕金森病发病率的增加以及左旋多巴新应用的开发,对左旋多巴的需求量也在逐年增加。目前,左旋多巴的生产还主要依赖于化学合成,但存在反应过程复杂和金属催化剂成本较高等问题,而酶催化...
王琛
关键词:酪氨酸酶分子改造左旋多巴构效关系
共5,429页<12345678910>
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