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浙江工业大学药学院生物制药研究所: 作品数：26 被引量：99H指数：6; 相关作者：张晓军祖蕾陈万河苏会贞蒋红军更多>>; 相关机构：浙江树人大学生物与环境工程学院更多>>; 发文基金：浙江省科技厅项目浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>; 相关领域：生物学化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>

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普鲁蓝多糖的研究进展被引量：6: 2006年; 普鲁蓝是一种由出芽短梗霉产生的胞外多糖,具有无毒、粘度低、可塑性强、成膜性好等优点。首先简要介绍它的结构和特性,之后重点评述了普鲁蓝的生物合成方法和发酵生产方法。最后对其在食品、制药、化妆品工业和废水处理等领域的应用进行了论述。; 王浩王普张晓军; 关键词：胞外多糖麦芽糖生物合成

生物转化DL-ATC生产L-半胱氨酸的菌种选育: ＜正＞ L-半胱氨酸所带有的巯基具有重要的生理功能,广泛应用于医药、食品、化妆品和饲料等领域。其生产方法主要有天然产物提取法、化学合成法和生物转化法等。目前国内该产品的生产方法主要为毛发原料先经酸水解或碱水解法提取L-胱...; 吕国英王普梅建凤; 文献传递

半纤维素酶在饲料工业中的应用研究被引量：13: 2005年; 张晓军沈佳佳王浩孙新宇; 关键词：饲料半纤维素酶碳水化合物微生物体系 Β-甘露聚糖酶基因工程

酶法转化DL-ATC生产L-半胱氨酸被引量：4: 2004年; 目的介绍酶法转化DL-ATC生产L-半胱氨酸的微生物代谢途径、生物转化反应涉及的酶的种类及特性,以及酶法转化生产工艺。方法分析国内外有关文献资料,综述L-半胱氨酸的用途及国内外研究现状。结果与结论酶法转化DL-ATC生产L-半胱氨酸工艺为环境友好的绿色合成工艺。固定化细胞转化技术和基因工程的发展使酶法转化DL-ATC生产L-半胱氨酸工艺具有很好的应用开发前景。; 吕国英王普梅建凤; 关键词：DL-ATC L-半胱氨酸酶法转化

微生物细胞生物催化3-羰基丁酸乙酯制备光学活性3-羟基丁酸乙酯的研究进展被引量：2: 2008年; 综述了当前国内外在以微生物活细胞生物催化制备光学活性3-羟基丁酸乙酯(EHB)的研究进展,重点介绍了各种提高微生物活细胞催化不对称合成反应立体选择性的方法:反应物的浓度、辅助底物和添加剂的选择、基因工程等。最后对生物催化制备光学活性EHB的工业化前景进行了展望。; 周莺何军邀王普欧志敏周丽敏祖蕾; 关键词：生物催化光学活性 3-羟基丁酸乙酯

离子液体中酵母细胞不对称还原合成(R)-3-羟基丁酸乙酯被引量：9: 2008年; 采用疏水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐([BMIM]PF6)与缓冲液构成的两相体系,在其中进行了膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefaciens Hansen)细胞催化乙酰乙酸乙酯(EOB)不对称还原,制备光学活性的(R)-3-羟基丁酸乙酯(R-EHB)。系统地考察了一些因素,如离子液体浓度、缓冲液pH、辅助底物种类和浓度、反应温度、底物浓度、菌体浓度和转化时间等对该反应的影响。结果表明,上述因素对反应的产率和产物光学纯度影响较大。较佳的生物还原反应条件为:[BMIM]PF6体积分数20%,辅助底物为80g·L-1葡萄糖,pH7.8,反应温度30℃,底物乙酰乙酸乙酯浓度0.5mol·L-1,菌体浓度280g·L-1,转化18h。在此优化条件下,反应产率达72.2%,R-EHB对映体过量值为70.3%。与单一水相体系和正己烷-缓冲液两相体系相比较,在[BMIM]PF6-缓冲液两相体系中进行EOB的生物不对称还原可有效减少底物抑制,提高反应效率。; 王普周丽敏何军邀祖蕾孙立明; 关键词：离子液体乙酰乙酸乙酯

离子液体的生物相容性及在生物催化反应中的应用被引量：3: 2011年; 离子液体作为一种新型的生物催化反应介质,与传统有机溶剂相比,表现出独特的性质和现象,引起了人们的广泛兴趣。本文从离子液体对微生物细胞的毒性及离子液体中酶的特性阐述离子液体的生物相容性;按照不同反应体系综述了离子液体介质中生物催化反应的研究进展,包括离子液体/超临界CO2双相体系,疏水性离子液体/水两相体系,以及含亲水性离子液体介质中的生物催化;同时,对离子液体在生物催化方面的进一步应用做了展望。; 杨玉芬何军邀王普郑书香王荣柱; 关键词：离子液体生物相容性生物催化

离子液体/缓冲液两相体系中热带假丝酵母不对称还原制备(S)-1-[3,5-双(三氟甲基)苯基]乙醇被引量：4: 2012年; 研究了1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐[BMIM]PF6/缓冲液两相体系中,热带假丝酵母104细胞催化3,5-双三氟甲基苯乙酮不对称还原制备(S)-1-[3,5-双(三氟甲基)苯基]乙醇的反应过程。通过考察影响生物还原反应的主要因素,如离子液体浓度、辅助底物种类和浓度、底物浓度、菌体浓度和转化时间等,发现上述因素对产率影响较大,但基本不影响产物手性醇的光学纯度。优化得到的较佳还原反应条件为:[BMIM]PF6体积分数5%,辅助底物为60 g L 1异丙醇,底物3,5-双三氟甲基苯乙酮浓度70 mmol L 1,菌体浓度350 g L 1,转化时间24 h。在优化条件下,产率达82.5%,产物(S)-1-[3,5-双(三氟甲基)苯基]乙醇的对映体过量值大于99.9%。与水相转化相比,采用[BMIM]PF6/缓冲液两相体系进行3,5-双三氟甲基苯乙酮的生物不对称还原可有效提高底物浓度和产率,且反应时间缩短了6 h。; 王普苏会贞何军邀黄敏敏; 关键词：离子液体热带假丝酵母

水/油微乳体系中11-β甲羟孕酮的生物脱氢研究: 利用简单节杆菌Arthrobacter simplex UR016在水和食油组成的微乳体系中对甾类药物中间体11-β甲羟孕酮进行△1生物脱氢。构建的微乳体系中直接以菌体培养液作为水相,食油作为油相,其最适加量为1.0％(...; 杨玉芬何军邀王普; 关键词：简单节杆菌微乳体系

ε-聚赖氨酸的生产及其在食品工业中的应用被引量：8: 2006年; ε-聚赖氨酸是一种天然、无毒的聚氨基酸,被广泛应用于食品、化工、生物医药等多个领域。本文综述了ε-聚赖氨酸的微生物生产及其作为一类新型的食品防腐剂、乳化剂、食疗剂在食品工业中的应用,并对其开发和应用前景作了展望。; 沈佳佳张晓军周晓云; 关键词：Ε-聚赖氨酸发酵食品