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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室

作品数:3,434 被引量:17,727H指数:45
相关作者:章克昌饶志明余晓斌王武沈微更多>>
相关机构:南京师范大学化学与环境科学学院江西农业大学生物科学与工程学院淮海工学院海洋学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 3,166篇期刊文章
  • 242篇会议论文

领域

  • 1,528篇轻工技术与工...
  • 1,080篇生物学
  • 908篇化学工程
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  • 20篇自动化与计算...
  • 14篇经济管理
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  • 3篇动力工程及工...
  • 2篇天文地球
  • 2篇冶金工程
  • 2篇机械工程
  • 2篇建筑科学
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  • 1篇哲学宗教
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇政治法律

主题

  • 559篇发酵
  • 330篇酵母
  • 215篇杆菌
  • 175篇基因
  • 169篇啤酒
  • 152篇蛋白
  • 144篇芽孢
  • 140篇酶学性质
  • 127篇芽孢杆菌
  • 126篇氨酸
  • 126篇大肠杆菌
  • 119篇纯化
  • 118篇活性
  • 118篇毕赤酵母
  • 103篇胁迫
  • 103篇棒杆菌
  • 99篇色谱
  • 93篇发酵条件
  • 92篇乳酸
  • 90篇细胞

机构

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  • 44篇江苏汉邦科技...
  • 36篇南京师范大学
  • 23篇宿迁市江南大...
  • 17篇淮海工学院
  • 12篇中国科学院
  • 12篇江西农业大学
  • 11篇上海市农业科...
  • 10篇浙江工业大学
  • 10篇光明乳业股份...
  • 10篇江苏省生物活...
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  • 8篇苏州科技学院
  • 8篇台州职业技术...
  • 8篇浙江大学
  • 7篇湖南工程学院
  • 7篇华南理工大学
  • 7篇扬州大学
  • 7篇中国科学院天...

作者

  • 453篇陈坚
  • 332篇堵国成
  • 213篇李崎
  • 161篇毛忠贵
  • 136篇周青
  • 132篇陆健
  • 131篇廖祥儒
  • 125篇蔡宇杰
  • 124篇饶志明
  • 122篇许正宏
  • 117篇诸葛健
  • 104篇王正祥
  • 103篇石贵阳
  • 103篇陶文沂
  • 102篇王武
  • 99篇沈微
  • 98篇刘立明
  • 93篇刘春凤
  • 93篇顾国贤
  • 92篇李江华

传媒

  • 446篇食品与生物技...
  • 373篇食品与发酵工...
  • 182篇生物工程学报
  • 144篇食品工业科技
  • 132篇微生物学通报
  • 130篇工业微生物
  • 118篇微生物学报
  • 115篇生物加工过程
  • 87篇应用与环境生...
  • 82篇食品科学
  • 80篇无锡轻工大学...
  • 74篇中国生物工程...
  • 51篇生物技术通报
  • 47篇中国酿造
  • 45篇过程工程学报
  • 36篇化工进展
  • 36篇啤酒科技
  • 34篇天然产物研究...
  • 33篇生物技术
  • 32篇酿酒科技

年份

  • 49篇2024
  • 52篇2023
  • 63篇2022
  • 107篇2021
  • 86篇2020
  • 137篇2019
  • 145篇2018
  • 124篇2017
  • 142篇2016
  • 137篇2015
  • 137篇2014
  • 173篇2013
  • 174篇2012
  • 172篇2011
  • 144篇2010
  • 225篇2009
  • 291篇2008
  • 227篇2007
  • 243篇2006
  • 207篇2005
3,434 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
毛栓菌产漆酶条件优化及该酶对合成染料脱色的特性被引量:21
2013年
【目的】提高菌株Trametes hirsuta SYBC-L19漆酶产量,并研究该酶对合成染料脱色的性质。【方法】通过单因素和响应面设计,对产漆酶培养基进行优化。【结果】最优培养基为:玉米粉20.0 g/L、马铃薯淀粉32.4 g/L、酒石酸铵2.9 g/L、吐温80 0.5 g/L、CuSO4.5H2O 2.0 mmol/L、香兰素0.54 mmol/L、NaH2PO4.2H2O 2.0 g/L、MgSO4.7H2O0.5 g/L、MnSO4.H2O 0.1 g/L;最佳培养条件为:培养温度30°C,初始pH 6.0,装液量40 mL/250 mL,接种量8%。【结论】培养8 d酶活达35 U/mL,是优化前的39倍。对漆酶催化合成染料脱色进行了考察,发现该酶在60°C下对偶氮类染料AR1和RB5能迅速脱色,5 min内即可完成。
刘文华蔡宇杰范晶晶廖祥儒
关键词:TRAMETES漆酶响应面脱色
酒精-沼气双发酵耦联工艺中酒精发酵生酸原因解析与控制被引量:3
2016年
在酒精-沼气双发酵耦联工艺中,将沼液和酒糟的混合水回用于酒精发酵过程,可有效解决传统酒精生产工艺存在的能耗大、废水处理成本高的问题。但是产业化应用中,该工艺会引起酒精发酵生酸较高。本文对造成这一问题的原因进行了研究,并探索了相应的解决方案。结果表明,沼液和酒糟混合、储存过程中,沼液中的产酸菌能够吸收利用酒糟中的营养物质快速生长并生成大量挥发性有机酸。产酸菌会对酿酒酵母产生竞争性抑制作用,而挥发性有机酸则会对酿酒酵母产生毒害作用。通过向沼液中加入适量的克菌灵可有效杀灭产酸菌,延缓混合水的酸化,从而消除对酒精发酵的影响。
王柯杨圣乾张建华毛忠贵
关键词:酒精发酵酿酒酵母厌氧消化挥发性有机酸克菌灵
病毒性肝炎治疗药物干扰素的研究进展被引量:10
2008年
目的:了解病毒性肝炎治疗药物干扰素的进展状况,为制备新型干扰素提供依据。方法:查阅国内外近年有关文献资料加以分析、归纳、总结并提出新的观点。结果:聚乙二醇(PEG)化的方法用来延长干扰素的半衰期,已经取得了很好的效果,并且有些药物已经上市。血清白蛋白融合干扰素在延长干扰素的半衰期效果上比PEG修饰更有效,值得关注和深入研究。结论:由于干扰素半衰期短,靶向性不足,所以半乳糖基化白蛋白融合干扰素(GHSA-IFNα-2b)不仅长效且靶向性好,有望成为治疗病毒性肝炎的新一代药物。
周桂楼蔡刚明曹国宪张荣军
关键词:病毒性肝炎干扰素长效干扰素靶向药物
新型碱性果胶酶用于棉针织物精练的工艺优化被引量:6
2008年
针对芽孢杆菌Bacillussp.WSHB04-02所产碱性果胶酶在棉织物精练中存在的问题,研究该碱性果胶酶应用于棉针织物精练的工艺条件,并进行优化。利用单因素法考察pH值、温度、酶用量和处理时间4个因素对酶精练效果的影响,得出该碱性果胶酶用于棉针织物精练的最优工艺条件为:酶活浓度960 U/L(1.2 mL/L),pH值7.0,温度60℃,处理时间40 min。对利用优化工艺处理的棉针织物的织物失重率、毛效、果胶去除率进行测定,与国外公司的相关产品以及传统碱精练工艺的使用效果做了比较。结果表明,新型碱性果胶酶具有中性、耐热性较好、成本较低和环境污染少的优点。
吴辉钱国坻华兆哲阎贺静张朝晖堵国成陈坚
关键词:碱性果胶酶棉针织物
Shiraia sp.SUPER-H168液态发酵产竹红菌素过程中生理特征初步研究被引量:1
2010年
通过对竹黄菌株SUPER-H168产竹红菌素及不产竹红菌素时生理特征的研究,发现MDA、胞内及胞外的总抗氧化力、过氧化氢、维生素C的含量均比对照组高;CAT的活力上升,而SOD活力总体稍有下降。实验结果表明,菌体产竹红菌素初期伴随着其自身氧化水平的上升。添加终浓度为40μmol/L的过氧化氢可以促进竹红菌素生成。
梁晓辉蔡宇杰廖祥儒张大兵孟强王亚辉
关键词:发酵竹红菌素氧化胁迫
重组融合人血清白蛋白/人白介素-2 C125A突变体在毕赤酵母中的表达
人白介素-2(interleukin-2,IL-2)在体内由T细胞产生,通过促进T细胞的增值,增强人体的免疫能力,在人体自身免疫性疾病、肿瘤和感染性疾病的治疗方面有着广泛的临床应用。为了提高生理活性,延长体内半衰期,本研...
金光泽段作营张莲芬金坚李华钟
文献传递
产有机相催化酯合成活性的脂肪酶菌株的筛选被引量:10
2007年
通过添加10g/L的甲苯作为唯一碳源进行预培养,然后以透明圈平板筛选法从土壤样品中成功地筛选到了一株耐有机溶剂的产脂肪酶的酵母菌A213,初步鉴定为耶罗威亚酵母(Yarrowia sp.)。摇瓶实验表明,A213适宜的产酶培养基为(g/L):酵母膏40g,橄榄油10g,MgSO^4·7H^2O 1g,KH_2PO_45g,最佳培养条件为27℃、初始pH 6.5。脂肪酶活力最高可达67.8 IU/mL;该酶最适作用温度为40℃,最适作用pH为6.5,在70℃以下, pH 5.5~8.5范围内稳定,能直接在叔戊醇溶剂中催化合成L-抗坏血酸棕榈酸酯。
袁红玲汤鲁宏许正宏陶文沂
关键词:有机溶剂脂肪酶菌种选育酶学性质
SPE-HPLC法测定啤酒中的微量反-2-壬烯醛被引量:4
2008年
采用固相萃取-高效液相色谱法对啤酒中的微量反-2-壬烯醛进行检测。啤酒样品经水蒸汽蒸馏、Supelclean LC-18固相萃取小柱净化后,采用Nucleosil 100—5C18色谱柱(250mm×4.0mm,5μm)分离,流动相乙腈:水:55:45(V/V),流速为1mL/min,检测波长226nm。在10~150μg/L范围内,峰面积与反-2-壬烯醛浓度呈良好的线性关系(r=0.9998),精密度(RSD)小于5%,样品浓缩250倍后检测限为0.25μg/L,平均回收率在80.4%-109.8%之间。
赵海锋陆健陈坚樊伟董建军
关键词:固相萃取高效液相色谱啤酒反-2-壬烯醛
产朊假丝酵母发酵生产谷胱甘肽的补料研究被引量:3
2009年
为了实现产朊假丝酵母(Candida utilis WSH02-08)的高密度培养和提高谷胱甘肽(glutathione,GSH)产量,在分批发酵研究的基础上,考察了指数速率流加和DO-stat反馈流加对产朊假丝酵母合成GSH的影响。结果表明,采用指数速率流加可获得高细胞密度,但不利于GSH的合成,而采用DO-stat反馈流加较适宜细胞积累GSH。因此,提出并运用了指数速率-DO-stat组合流加策略,即采用指数速率流加实现细胞高密度培养,采用DO-stat反馈流加实现GSH的高积累,细胞量、GSH产量和胞内GSH含量分别为82.5 g/L、1120.6 mg/L和1.46%,实现了高细胞密度和高胞内GSH含量的相对统一。
尹良鸿廖鲜艳吴晓玉李江华堵国成陈坚
关键词:产朊假丝酵母谷胱甘肽
胆固醇氧化酶分离纯化及应用的研究进展被引量:6
2009年
综述了不同微生物所产胆固醇氧化酶的分离纯化方法及应用研究情况,重点介绍了破除乳化体系的方法,血清中胆固醇含量的检测,并针对分离纯化与应用中存在的问题提出了今后的研究方向。
钟学敏孙艳张玲杨海麟王武
关键词:胆固醇氧化酶分离纯化乳化体系
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