保定市产品质量监督检验所
- 作品数：74 被引量：121H指数：6
- 相关作者：吕二盼尹斯雅柳毅董焕新武德林更多>>
- 相关机构：河北大学河北农业大学保定市食品药品检验所更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程经济管理理学化学工程更多>>
- 液相色谱在食品检测方面的应用
- 2017年
- 当前高效液相色谱技术(HPLC)在食品安全检测中的应用,得到食品检测领域的普遍认可,高效液相色谱技术应用于食品安全分析中能够有效检测食品添加剂情况以及食品农药、兽药残留问题,相信随着今后食品检测技术的快速发展,将会为人们的食品安全提供更好的保障。文章叙述了高效液相色谱技术的内涵,并对高效液相色谱技术在食品检测方面的应用情况作了研究。
- 刘静盼
- 关键词：液相色谱食品检测
- 芝麻油质量现状及掺假检检方法的探讨被引量：5
- 2011年
- 介绍了芝麻油的质量现状及掺假检验方法。论述了显色法、紫外分光光度法、色谱法等的原理及其在芝麻油掺假检验中的应用,对比分析了这些检测方法的优缺点,指出应用简便、快速、准确的芝麻油掺假现场检测方法的重要性和必要性。
- 李凝
- 关键词：芝麻油掺假
- 如何分辨葡萄酒的优劣
- 2007年
- 如今，随着人们消费水平的不断提高，生活观念和消费方式的逐渐转变，饮酒习惯也在悄然发生变化，一些人开始理性地选择健康、有文化内涵的葡萄酒。有消费者询问，为什么有的葡萄酒刚刚买回来瓶底就有沉淀？怎样分辨葡萄酒的优劣？
- 杨凌
- 关键词：葡萄酒饮酒习惯文化内涵消费者
- 高效液相色谱测定食品中合成着色剂方法的探讨被引量：6
- 2009年
- 探讨了具有灵敏度高、混合着色剂分离好和速度快等优点的高效液相色谱法对五种人工合成着色剂的检测。实验表明,在应用GB/T5009.35-2003第一法过程中,控制各实验条件:吸附、解吸附、浓缩温度及体积,梯度洗脱,变波长检测,含亮蓝的样品不用甲醇一甲酸溶液洗脱,各着色剂分离度良好,回收率满意。
- 邢文静李海建
- 关键词：食用合成着色剂液相色谱仪
- 食品中铝测定方法的研究与改进被引量：7
- 2010年
- 对食品中铝含量测定方法进行改进，用微波消解法代替湿法消解。采用样品在微波消解后获得的待测试液，以纯水为介质，控制溶液酸度，在最佳条件下，铝在0．0—5．2μg范围内线性良好（r=0．9996），相对标准偏差为0．5％-1．0％，样品加标回收率为91．0％～105．0％。该方法简单，快速，重现性好，灵敏度高，结果令人满意。
- 李凝
- 关键词：食品铝微波消解分光光度法
- 动物源性食品鸭血、猪血DNA提取方法研究及双重PCR检测被引量：8
- 2012年
- 研究从鸭血、猪血中提取DNA的快速简便方法并建立双重PCR鉴别方法。用改进的氯仿-醋酸钠(NaAc)提取法和KI提取法从固体块状鸭血中提取DNA,与经典酚仿抽提法进行对比,经PCR扩增检测提取效果。建立双重PCR方法鉴别动物源性食品中的鸭血、猪血成分,并对市售动物源性血制品进行检测。这两种改进的DNA提取方法得到的DNA纯度较高,凝胶电泳条带整齐,背景清晰;PCR反应能扩增出目的条带。双重PCR能同时扩增出鸭和猪的条带。这两种改进的DNA抽提方法能获得高纯度DNA,比传统方法安全、简便、节省试剂,PCR扩增结果很好,应用双重PCR方法能同时检测出血样制品中的鸭、猪成分。
- 周正吕二盼周巍张薇邢文静柳毅
- 关键词：鸭血
- 浅析食品抗菌素残留物的筛选检验被引量：1
- 2016年
- 动物饲料中抗菌药的使用必须受到严格的控制，在美国由FDA兽医学中心（CVM）进行检测。食品性动物在养殖的过程中也会或多或少地使用抗菌素。以美国为例，美国农业部食品安全和检查机构（FSIS）负责检验进入市场的可食组织中药物、农药、化学工业品和重金属残留。
- 尹斯雅
- 关键词：食品抗菌素
- PCR及其改进技术在食品微生物检测中的应用
- 2017年
- 介绍PCR及其改进技术在食品安全检查中的应用,分析了各种PCR技术的优缺点以及在未来食品安全检测应用中的发展趋势。
- 吕学冲安伟娟
- 关键词：食品安全检测
- 牛乳中掺防腐添加物的检验及评价被引量：1
- 2016年
- 生鲜牛乳属高危险性食品原料，乳中微生物种类多、数量大，会使牛乳变味，还可能造成巴氏灭菌失败，导致成品如中细菌超标，保质期缩短，危害人体健康。一些企业或个人往往在牛乳中添加防腐剂或非法防腐添加物。有些防腐添加物是合法的添加剂，而有些则是对消费者健康构成严重危害的化学物质，是国家法规严格禁止添加的（如甲醛、过氧化氢）。
- 柳毅
- 关键词：牛乳防腐剂
- 食品检测中生物技术的应用
- 2017年
- 随着世界的发展与进步,人们生活变得越来越便利,与此同时,社会问题也越来越突出,其中食品安全问题日益严重,国家对食品安全问题的重视程度日益提高。传统的食品检测方法已经不能适应现代社会的发展要求,因此为了满足社会的发展需要,新的技术应用到食品检测中,其中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测的更新。
- 吕二盼刘亚晴
- 关键词：生物技术食品检测
