福建省安溪县茶业总公司
- 作品数：25 被引量：47H指数：5
- 相关作者：陈加勇李晋瑜刘秋彬翁建业更多>>
- 相关机构：福建省安溪县茶叶科学研究所福建省农业科学院质量检验中心更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
- 浅析安溪乌龙茶轻发酵工艺技术的走向被引量：2
- 2003年
- 采用轻发酵做青的方法,毛茶品质外形基本表现为颗粒状,色泽墨绿或翠绿,香气中带有青草气味,滋味淡薄略有涩感,汤色黄中带绿,叶底绿色或闷黄色,导致传统初制技术淡化,青气、清香、青涩混淆不清、汤色黄绿、叶底绿色、传统品质风格不明显。
- 苏兴茂陈郁榕
- 关键词：安溪乌龙茶工艺技术
- 安溪铁观音茶文化
- 中国茶都——福建省安溪县,是中国乌龙茶(名茶)之乡、中国民间艺术(茶文化艺术)之乡,全国首批无公害茶叶生产示范县、中国三绿工程茶业示范县、中国茶叶出口基地县,位列全国重点产茶县首位,2009年茶园面积60万亩,茶叶产量6
- 苏少民
- 安溪乌龙茶精制加工技术被引量：1
- 2004年
- 毛茶通过加工能提高茶叶品质,确保卫生安全,便于储存,延长保质期,提高产品价值,方便运输,这一过程我们称之为精制,以下就福建安溪乌龙茶的精制加工技术作一概述.
- 苏兴茂
- 关键词：安溪乌龙茶
- 乌龙茶采摘技术与茶叶品质的关系被引量：2
- 2004年
- 苏兴茂
- 关键词：乌龙茶采摘技术茶叶品质采摘时间采摘标准
- 安溪县茶叶农残降解十大措施被引量：2
- 2001年
- 谢志攀陈加勇
- 关键词：茶叶农药残留
- 乌龙茶空调做青环境的设计与控制被引量：5
- 2009年
- “凡茶之候视天时，最喜晴天北风吹”。“北风天气”是指低温低湿适宜乌龙茶做青的气候环境。观察表明，在乌龙茶春夏暑秋四个茶季中，适宜乌龙茶加工的自然气候和理想的“北风天”并不多。因此气候条件成为制约乌龙茶加工质量的重要因素。传统的乌龙茶加工，由于控制手段落后，随意性大，且难于预测和控制。随着科学技术的进步，空调新技术的应用，使人工控制做青环境成为可能。
- 杨振福张木树
- 关键词：做青环境乌龙茶空调气候环境
- 闽南乌龙茶毛茶品质特点和审评方法被引量：3
- 2001年
- 根据实际审评经验总结了闽南乌龙茶毛茶的品质特点,介绍了其审评方法。
- 李宗垣陈郁榕黄淑惠
- 关键词：乌龙茶毛茶审评
- 浅谈安溪茶文化的社会功用
- 2006年
- 刘秋彬谢章成
- 关键词：茶文化文化积淀自然景观水秀地灵
- 安溪乌龙茶市场前景的探索被引量：5
- 2004年
- 苏兴茂
- 关键词：乌龙茶卫生质量
- 安溪县农业经济发展思路探析
- 2011年
- 根据2011年安溪县农业经济发展计划指标,提出促进农业经济发展思路与建议。
- 黄福田刘秋彬
- 关键词：农业经济
