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嘉吉投资(中国)有限公司

作品数：57 被引量：65H指数：5
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共 57 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
企业卡特尔合谋行为检验模型--基于OPEC的实证研究(1995-2016)
2020年
OPEC(Organization of the Petroleum Exporting Countries,简称OPEC)长期以来被认为是一个国际卡特尔组织,其通过联合各产油国限产操纵国际油价来最大化自身的经济利益。然而近年来的一些研究质疑了这一传统观点。基于两个严格定义的概念:条件独立性和可交换性,检验了OPEC各国之间行为的相关性和对于同一外生冲击的反应。结果发现,OPEC的确可以被认为是一个成员国相互联系的卡特尔组织,但是是一个组织失败的卡特尔,因为没有足够的证据表明其可以有效促成并维持成员国之间的串通合谋行为。进一步的动态稳定性检验发现,OPEC的存在并不是导致历史上几次全球油荒和油价上升的原因。
沈曦
关键词：OPEC条件独立性可交换性
Zerose^(TM)赤藓糖醇,无限的应用可能
2009年
近年来由于糖尿病，心血管病、肥胖症等疾病的高发．消费者对于减少总糖摄取量的需求越来越强烈。 为满足消费者在膳食健康和体重控制方面的需要．食品生产企业正在努力开发具备无糖、低热量及低升糖反应特点．同时又兼备传统食品口感、风味及稳定性的食品。
关键词：赤藓糖醇心血管病体重控制传统食品消费者
赤藓糖醇对柠檬汁饮料中维生素C保护作用的研究被引量：16
2014年
本文以柠檬汁饮料作为实验材料，采用调节温度的方法对维生素C的热降解进行动力学研究。在建立动力学模型的基础上，通过速率常数、反应活化能等动力学参数，来探究柠檬汁饮料中赤藓糖醇的加入对维生素c的保护作用。研究结果表明：柠檬汁饮料在贮藏过程中，维生素C对热不稳定，其热力学降解符合一级反应动力学模型；在本次实验中，1％-3％赤藓糖醇浓度的加入均有助于减缓维生素C的降解速率。其中，当赤藓糖醇添加浓度为2％时，维生素c降解反应活化能达到最大，为75．47kJ／mol，比对照高出了9．79kJ／mol。因此，赤藓糖醇在一定程度上能够起到对维生素C的保护作用。
高圣君茅俊
关键词：维生素C赤藓糖醇降解动力学模型
种子计划(产学研探索)助推社会共治,提升食品安全水平——GFSI全球市场项目实践报告
2021年
食品安全和食品质量的提升属于社会层面的问题,需要各相关方共同参与治理,如政府的倡导和规戒、行业组织的发起与跟进、企业自我改进的需求、市场对企业提升的要求,以及对相关专业人才的培养等。GFSI能力建设组在2019年底至2020年5月进行了一次尝试:在湖南省津市市政府的牵头下,帮助食品工业园的中小食品企业提高产品质量,同时带领华东理工大学的学生进厂实习,尽管时间安排受到了新冠疫情的影响,但最终达到了预设目标。
江新熊传武郑芸岭马衍青姚晖潘秉纬
关键词：食品安全产学研社会层面食品质量
一台110kV 40MVA闲置主变的天然酯换油及运行被引量：1
2020年
对一台闲置110kV 40MVA主变进行天然酯换油并投入运行,介绍了换油前的技术评估和换油过程,并对变压器投运后进行了油样分析。
郑风雷陈世昌魏凌枫王锐锋
关键词：换油
糊精
本标准规定了糊精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于食品工业用糊精产品的生产、检验和销售。
淀粉糖在糖果工业中的应用
本文介绍内容：1.嘉吉公司淀粉糖事业部一全球最大的淀粉糖生产,销售企业，2.糖果行业情况，3.各种糖果对淀粉糖指标的要求，4.糖果的发展对淀粉糖的要求。
谢元
关键词：淀粉糖糖果工业农产品加工
文献传递
毛塔粉烧结实验研究及其冶金性能分析
选取智利的卡门粉作为配矿与搭配使用来替代64％Fe的巴西粉，从化学成分、熔点测定及同化性测定三方面，通过烧结杯试验对比研究了毛塔粉的烧结性能。得出以下结论：1)从两种铁矿石的化学成分来看，卡门粉矿优于毛塔粉，一是含铁品位...
赵小红樊希安
关键词：冶金工业冶金性能
文献传递
淀粉糖质量要求 第4部分：果葡糖浆
本文件规定了果葡糖浆的质量要求,包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于果葡糖浆的生产、检验和销售。
刘明王灵云阮毅孟科王晓龙李培功王琼芳李克让郑淼茹彩友刘胜国王亮汤桂标
植物甾醇,改善心脏健康的天然途径
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