洛阳师范学院食品与药品学院
- 作品数：110 被引量：183H指数：7
- 相关作者：薛丽平朱梅更多>>
- 相关机构：陕西科技大学化学与化工学院江苏大学食品与生物工程学院陕西科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金河南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学医药卫生更多>>
- 一种新型超分子的合成及其表征
- 2018年
- 应用水热合成法合成了一种结构新颖的超分子,并通过X-射线单晶衍射对其进行了结构表征.结果表明,该超分子属单斜晶系,P2(1)/n空间群,晶胞参数a=1.49268(13)nm,b=0.92705(7)nm,c=1.64441(13)nm,α=90°,β=93.150(2)°,γ=90°,Z=4,V=2272.1(3)~3,Mr=484.45,Dc=1.416 mg/m^3,μ=0.110mm^(-1),F(000)=1016,R_1=0.0891,wR_2=0.1705,有14348个独立衍射点.该超分子通过丰富的氢键形成了三维的微孔空间结构.
- 康海霞郭文博傅玉琴刘广臻
- 关键词：超分子水热合成
- 食品药品类专业物理化学课程教学探索
- 2017年
- 针对食品药品类专业物理化学课程教学存在的问题,拟通过教学改革,提高课堂教学质量和效果,培养学生的创新能力和科学素质,进而提高学生的学习兴趣和学习效果。突出培养学生的创新思维、创业技能。
- 薛丽平朱梅鞠丰阳
- 关键词：物理化学教学改革
- 结构化学课程教学的实践与思考
- 2023年
- 结构化学是从微观层面探讨物质化学性质及其转化规律的课程,是本科生掌握现代化学理论的基础和核心。然而教学过程中学生普遍反应该学科是最抽象,最难懂,考试通过率最低的学科之一。针对此问题,我们在教学实践中加强重视基本数学、物理概念和知识的教学,将学科前沿的进展和知识融入教学活动之中,应用新型教学模式和采用现代化教学手段等一系列方法作为传统教学模式的补充和强化。建立多维度评价体系,综合评价学生。上述课程改革实践和措施受到了学生的欢迎和一致好评,取得了较为理想的教学效果。
- 杨艳良段英孙晓甜
- 关键词：现代化教学手段学科前沿课程改革实践综合评价
- 加工和冲泡次数对桑叶绿茶香气的影响被引量：5
- 2021年
- 为了检测桑叶加工成桑叶茶后香气组成,采用超临界萃取方法提取桑叶和桑叶茶中挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用技术对香气成分进行分析。结果表明:桑叶加工成桑叶茶后香气成分更为复杂,酮类和酸类成分增多;随着冲泡次数的增多,桑叶茶香气减弱,香气种类减少。
- 张海宁王明芳朱蒙蒙王辉闫晓光
- 关键词：桑叶茶挥发性香气气质联用超临界萃取
- 2-炔基苯胺与二芳基碘鎓盐的选择性芳基化/环化串联反应（英文）
- 2016年
- 有机高价碘试剂是一类环境友好、制备简单且性质温和的有机合成新试剂.近年来,有机高价碘试剂因表现出新颖、独特的反应性能而受到化学工作者广泛关注,成为有机合成重要研究领域之一.二芳基碘鎓盐是有机高价碘试剂的一个重要组成部分,是一类具有较高普适性的芳基化试剂,可用于羰基化合物、烯烃、炔烃和杂原子亲核化合物等的芳基化反应.目前,二芳基碘鎓盐作为芳基化试剂对具有单一芳基化位点化合物的芳基化已经有了非常广泛而深入的研究.对于具有两个甚至多个芳基化位点的化合物(如同时具有胺基和炔基),其芳基化选择性问题仍缺乏系统研究.特别是在多个芳基化位点共存时如何能够使芳基化发生在某一特定位点仍然是一大难题.这限制了二芳基碘鎓盐作为芳基化试剂更广泛的应用.因此,我们选用2-炔基苯胺(含有胺基和炔基两个芳基化位点)作为原料,通过溶剂的选择以及溶液酸碱性的调控来改变不同芳基化位点的反应活性,通过催化剂的调变来改变二芳基碘鎓盐芳基化反应的能力,从而找出最优条件实现底物分子的选择性芳基化反应,并利用剩余活性位点实现分子内的环化反应,从而实现芳基化-环化串联反应合成一系列N-芳基吲哚类化合物.在对模型底物进行条件筛选实验时发现,以2-乙基辛酸铜(Cu(OCOC8H17)2)作催化剂,二异丙基乙基胺(DIPEA)作碱,1,2-二氯乙烷(DCE)为溶剂,反应以最高93%的收率得到1,2-二苯基吲哚.使用该最优反应条件,一系列2-炔基苯胺都能与二芳基碘鎓盐很好地发生反应并且以良好到优秀的产率(71%–98%)得到目标产物N-芳基吲哚.此外,2-炔基苯胺与非对称的二芳基碘鎓盐也能发生反应,实验结果证明为位阻较小的芳基对胺基进行了N-芳基化反应.通过空白实验和对比实验,我们提出了可能的反应机理:二芳基碘鎓盐在铜催化剂�
- 段英杨艳良戴晓玉李东密
- 关键词：环化反应
- {[Zn(hmph)(bped)_(0.5)(H_2O)](H_2O)}_n的合成及晶体结构研究
- 2017年
- 以邻羧基苯乙酸和内消旋-1,2-双(4-吡啶)-1,2-乙二醇为有机配体,合成了一个新的Zn(II)配位聚合物{[Zn(hmph)(bped)0.5(H2O)](H2O)}n,并对其晶体结构进行了研究。该晶体属于三斜晶系,p-1空间群,晶胞参数a=7.6732(4),b=8.3888(3),c=13.3689(6),α=97.091(3)°,β=98.672(4)°,γ=111.061(4)°,V=779.02(6)3,Z=2,Dc=1.653 mg/m3,最终偏差因子R1=0.0359,wR2=0.0852[I"2#(I)],F(000)=398.0。该配合物为1D链结构,通过氢键堆积为最终的3D框架。
- 鞠丰阳李顺康
- 关键词：晶体结构
- 动态指纹图谱法在中药和食品质控中的研究进展被引量：2
- 2019年
- 动态非线性化学指纹图谱技术具有动力学特性、性能稳定、测定数据精度高、重现性好的特点,已成为众多学者研究的热点。该技术不仅可以鉴别和评价药品和食品类复杂样本,而且还可以鉴别化妆品的真伪,其方法操作简单,样品不用复杂的前处理,对于保障食药安全性,确保人们的身体康健,具有重要的作用。本文结合近几年的文献,综述了非线性化学指纹图谱技术在中药和食品质量控制方面的应用,并探讨了该技术的研究现状和特点。
- 马永杰包洪亮董文宾
- 第十四届全运会积分赛空手道男子组手运动员摔法技术研究
- 2023年
- 采用文献资料、录像分析、数理统计等方法,分别从摔法技术比赛特征、摔法技术运用特征两个方面对我国男子组手运动员摔法技术特征进行分析。研究得出:(1)摔法属于复杂的高难度组合技术动作,判罚严格,在比赛中主要出现接腿摔、扫腿摔、别腿摔、夹背摔。(2)组手运动员的摔法运用在总体进攻技术、比赛中具体摔法的运用、摔法运用形式、不同公斤级别运动员、不同比赛时间阶段、不同水平运动员、不同无效情况方面具有不同的特征。针对摔法运用不同特征,提出合理化攻防建议并制定相应攻防对策,为我国男子空手道运动员的摔法技术训练和技术创新提供有力的支撑,提高摔法技术在竞赛中的运用率以及得分率。
- 王建民李静玉卜彦丽
- 关键词：全运会摔法空手道
- 黄河鲤鱼优势腐败菌的鉴定及其腐败特性的研究被引量：1
- 2022年
- 为解决黄河鲤鱼在贮运过程中的质量安全控制问题,对分离自冷藏过程中发生腐败的黄河鲤鱼的一株优势腐败菌进行了鉴定和腐败特性研究。通过16S rRNA序列比对分析了该菌的种属,并测定了该菌的胞外蛋白酶活性、生物被膜和泳动性,采用生物传感器法测定了该菌的群体感应活性。结果表明:该菌为嗜水气单胞菌,命名为Aeromonas hydrophila YCR17(A.hydrophila YCR17);该菌能够产生胞外蛋白酶,并随培养时间的增加而增强;形成的生物被膜在48 h时达到最大,为高强度生物被膜,随后开始逐渐消解、脱落;可以在泳动性培养基表面进行运动扩散,说明A.hydrophila YCR17具有泳动性;诱导紫色杆菌CV026产生紫色素,具有AHLs介导的群体感应调控系统。研究结果为黄河鲤鱼的腐败机制及质量控制提供了理论基础。
- 朱耀磊宋梦缘张昕昕孟婷黄楚涵王立业贾礼和朝军
- 关键词：黄河鲤鱼腐败菌
- 牡丹叶的研究进展及应用被引量：4
- 2021年
- 牡丹叶中含有多糖、多酚、黄酮等多种活性成分,且在抑菌、抗氧化、抑制酪氨酸酶等方面效果较好。综述了牡丹叶的有效成分、提取分离方法、药理活性及其应用,展望了牡丹叶的开发前景,以期为进一步的牡丹叶研究开发提供依据。
- 高志情张岩松任利鹏王欣白明阳高媛媛张英格
- 关键词：药理活性
