北京化工大学环渤海生物产业研究院
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
- 相关机构：军事医学科学院军事兽医研究所更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理更多>>
- 秦皇岛市2017年度食品安全监督抽检情况分析
- 2019年
- 食品安全监督抽检是针对特定问题或隐患开展的常规或专项抽查,为行政处罚提供法定证据,并对食品生产加工者的行为起到监督和督促作用,对于保障食品安全、保护人民健康有着不可替代的作用。为进一步加强抽检结果运用,笔者对2017年全市监督抽检数据进行了统计汇总,对不合格食品类别、不合格项目等进行了详细分析,对食品安全监管工作提出了意见和建议。一、抽检发现的主要问题及分析2017年全市完成的抽检2842批次结果中,不合格样品90批次,按食品大类、抽检项目、抽检环节进行统计分析,详情如下:1.按食品类别统计。
- 韩笑李璐唐塞雪
- 关键词：食品安全监督抽检不合格项统计汇总专项抽查法定证据
- 水产品中麻痹性贝类毒素的微流体免疫检测技术研究被引量：4
- 2018年
- 鉴于我国在贝类毒素检测方面相对薄弱的现状,将微流体免疫芯片技术和化学发光分析法相结合来检测贝类毒素,旨在探索一种快速、高效、低耗以及灵敏的检测手段以弥补方法缺陷。选择研究最为广泛的麻痹性贝类毒素—石房蛤毒素(STX)作为研究对象,利用基于酶联免疫反应(ELISA)为原理的石房蛤毒素检测试剂盒在微流体免疫芯片-化学发光检测平台进行实验,绘制出STX标准曲线并计算出检测限。首先在羧基聚苯乙烯微球表面包被抗体并进行定性分析,然后对底物流速和底物溶液的稀释倍数等进行优化,最后对市场上的贝类进行了实际样品的检测。通过绘制标准曲线得到STX的检测限为0.005675 ng/m L,而传统方法的检测限为5 ng/m L,表明应用微流体芯片技术可以大幅度提高食品安全检测的灵敏度。
- 赵涵孙帅董益阳王斌刘佳蕙刘佳蕙
- 关键词：化学发光麻痹性贝类毒素
- 食品及食品包装表面中新型冠状病毒采样与实时荧光 RT-PCR 检测方法
