天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
- 作品数：147 被引量：312H指数：8
- 相关作者：魏薇孙文敬陈爽曹家松秦善春更多>>
- 相关机构：吉林大学公共卫生学院山东大学公共卫生学院流行病学系山东大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程理学更多>>
- 80年代末～21世纪初天津市居民膳食结构变迁的研究
- 目的为科学指导居民进行合理饮食,不断提高人民生活水平,防治慢性非传染性疾病,本研究将天津市城乡居民1986～1988年,2000～2004年以及2008年的膳食调查资料进行汇总、分析,通过膳食计算和统计分析,分别从各种食...
- 王璇黄国伟吴蕴棠张续梅
- 文献传递
- 临床医学专业新发传染病防控课程设置的思考被引量：5
- 2023年
- 新发传染病的频繁出现和迅速传播给全球公共卫生安全带来极大危害和挑战,医护人员临床专业技能精湛,但预防医学理论实践能力尚显薄弱,从预防医学角度改进临床专业新发传染病教学,提高临床医学生防治新发传染病能力势在必行。天津医科大学在临床专业本科生临床见习结束后尝试构建新发传染病防控课程,采用以问题为导向、以现场为中心讨论式、参与式教学方法,通过理论授课、以新发传染病典型案例为代表的讨论课和防控现场处置模拟演练等授课形式,加强预防医学意识,提高对新发传染病应急处理能力,培养临床医学生成为促进全体人民健康的合格医生。
- 马菲谢娟刘欢黄国伟
- 关键词：新发传染病学科融合
- 羧基化半抗原直接包被酶联免疫吸附实验法测定水中残留阿特拉津被引量：4
- 2017年
- 目的探讨新型羧基化半抗原直接包被酶联免疫吸附实验(ELISA)法测定水中残留阿特拉津的可行性。方法使用烷基化试剂3-氨基丙基三乙氧基甲硅烷(APTES)在聚苯乙烯表面构建活性的伯胺基,羧基化阿特拉津经活化后进攻伯胺基形成稳定的酰胺键从而完成羧基化半抗原直接偶联。羧基化半抗原直接包被ELISA法测定水中阿特拉津残留。结果该方法检出限为0.68 ng/mL。该抗体与西玛津交叉反应率为24%,其他类似物交叉反应率均小于0.1%,特异性较高。在实际样本分析中具有较高的准确度(添加回收率94.0%~112.0%)和稳定性(相对标准偏差2.72%~3.53%)。结论该方法用于检测水中残留阿特拉津,方法简便,结果可靠。
- 孙文敬黄国伟赛娜徐蓓
- 关键词：阿特拉津酶联免疫吸附法
- 转化生长因子-β受体抑制剂复合物C促进人胚胎干细胞向视网膜色素上皮细胞定向诱导
- 2014年
- 目的观察转化生长因子-β（TGF—B）受体抑制剂复合物C对人胚胎干细胞（hESC）向视网膜色素上皮（RPE）细胞定向诱导效率的影响。方法将H1hESC分为对照组和实验组。对照组在细胞过度融合后，以去除碱性成纤维细胞生长因子的血清替代物培养体系诱导RPE细胞定向分化。实验组于诱导分化前6d在培养体系中加入1μmol／l复合物C诱导分化第1、3、5周，采用实时荧光定量逆转录聚合酶链反应（RT—PCR）检测两组人类配对盒基因（PAX6）、小眼球相关转录因子（MITF）、细胞视黄醛结合蛋白（CRAI。BP）、RPE65mRNA的表达。将hESC来源的RPE（hESC—RPE）细胞分离纯化，采用RT—PCR、蛋白免疫印迹法（Westernblot）和细胞免疫荧光法对纯化的hESC-RPE细胞进行鉴定。结果诱导分化第4周，实验组肉眼可见色素团块，对照组无色素团块出现。将实验组的色素细胞分离纯化后，可见100％的细胞表现为多角形色素化。RT—PCR检测结果显示，实验组PAX6mRNA表达在诱导分化第1、3周显著高于对照组，差异有统计学意义（t=28．498、3．141，P〈0．05）；诱导分化第3、5周，实验组MITF（户8．866、10．111）、CRAlBP（t=5．293、5．394）和RPE65（t=9．263、9．504）的表达均明显高于对照组，差异有统计学意义（P〈0．05）。hESC-RPE细胞PAX6、MITF、CRALBP、RPE65mRNA表达均显著高于hESC（t=9．154、17．284、18．204、44．194）和ARPE-19（t=7．605、16．770、18．190、44．190）细胞，差异有统计学意义（P〈0．05）。Westernblot检测结果显示，hESC-RPE细胞高水平表达RPE标志蛋白PAX6、RPE65。荧光显微镜观察发现，hESC—RPE细胞表达RPE细胞特异性标志蛋白PAX6、紧密连接蛋白-1。结论TGF-I？受体抑制剂复合物C能显著提高hESC向RPE定向诱导效率。
- 杨博宇杨春波于敏李筱荣
- 关键词：胚胎干细胞视网膜色素上皮细胞
- 饮茶对社区中老年脑卒中相关指标的影响被引量：1
- 2022年
- 目的 探讨饮茶对社区中老年脑卒中相关指标的影响。方法 采用回顾性病例对照的研究方法,选择2019年9月至2020年12月来天津市辖区社区医院就诊且确诊为脑卒中的45名长期饮茶的居民作为观察组研究对象,选择同一时期就诊、同一性别、年龄接近(±2岁)、居住在同一个社区的45名无饮茶习惯的脑卒中居民作为对照组研究对象。对比两组患者发病时、治疗后相关指标水平。结果 观察组发病时、治疗后肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、一氧化氮(NO)、同型半胱氨酸(Hcy)水平均低于对照组,P<0.05;观察组患者发病时和治疗后美国国立卫生研究院卒中量表(NIHSS)评分、神经功能恢复状态(mRS)评分对比无明显差异(P>0.05)。结论 脑卒中患者发病后,炎症因子、同型半胱氨酸水平明显升高,但是长期饮茶会降低患者上述指标水平。
- 张然张笑冬俞鸣
- 关键词：饮茶同型半胱氨酸
- 预防医学生营养与食品卫生学课程网络学习资源使用现状调查及分析被引量：4
- 2018年
- 熟练应用网络资源进行学习已逐渐成为新时代大学生能够完成自主学习的能力之一。高效合理地应用网络学习资源,不仅可以巩固和加深学生对课内知识的理解,还可以拓宽知识面,提高学生学习能力。本研究采用问卷调查法对预防医学生在营养与食品卫生学课程中网络学习资源的使用现状进行调查并分析,针对现存问题提出解决方案,根据学生建议制定优化并完善营养与食品卫生学课程网络学习资源的有效措施,为营养与食品卫生学课程建设提供参考依据。
- 王璇张钰吴蕴棠赛娜张绪梅刘欢黄国伟
- 关键词：网络学习资源预防医学生营养与食品卫生学
- 基于克隆表达的芳香烃受体系统的二噁[口英]生物检测方法研究
- 2009年
- 目的研究人工克隆表达的芳香烃受体核转位蛋白（ARNT）与天然芳香烃受体（AhR）特异性结合及其对制备的多克隆抗体识别的情况，通过两者结合与二噁[口英]（TCDD）的剂量反应关系，探索TCDD生物检测方法。方法（1）以小鼠肝组织总RNA为模板，通过RT—PCR扩增目的基因AhR—PAS[periodicity （Per）／Aryl hydrocarbon nuclear translocator（ARNT）／single—minded（Sim）]端、AhR羧基末端（AhR—C端）、ARNT—PAS端，构建含有目的基因的pGEX-5XI重组表达质粒，并采用大肠杆菌原核系统进行克隆表达。（2）用上述克隆表达的AhR片段蛋白（AhR—PAS、AhR—C）作为抗原免疫家兔，制备多克隆抗体。（3）从C57BL／6J纯系小鼠肝组织中提取具有结合活性的天然AhR复合物，将天然AhR复合物与结合在谷胱甘肽硫转移酶（GST）上面的融合蛋白GST—ARNT—PAS，分别在0．25、0．50、1．00、2．00pmol TCDD存在的条件下进行结合，通过亲和吸附和免疫印迹观察所形成的蛋白复合物的量。结果（1）成功构建含有目的基因AhR—PAS、AhR—C和ARNT—PAS的重组质粒，并通过大肠杆菌原核系统表达出具有结合活性的目的蛋白；（2）免疫家兔制得的多克隆抗体AhR—PAS、AhR-C的检测下限分别为5、1ng；（3）测得该法制备的小鼠肝脏匀浆中总蛋白质的浓度为60．5mg／ml；在TCDD存在的条件下，克隆得到的融合蛋白GST—ARNT—PAS能够与天然AhR复合物特异性地结合，并测得检测下限为0．25pmol，约80pg TCDD。结论成功地建立了基于克隆表达的芳香烃受体系统的TCDD生物检测方法，且检测下限达到pg级别。
- 王卓赵娜沈钧王影汤乃军吴蕴棠张万起宓怀风
- 关键词：受体芳香烃
- 6～36个月龄婴幼儿铁营养状况及变化趋势分析被引量：6
- 2016年
- 目的分析2014年天津市和平区6～36个月龄小儿贫血率及低铁蛋白率的情况,探讨不同月龄间血红蛋白及铁蛋白含量的变化趋势。方法通过天津市和平区妇幼保健中心2014年体检数据来分析小儿血红蛋白及铁蛋白含量、贫血率及低铁蛋白率,进而评估铁营养状况。结果 1 208名小儿血红蛋白及铁蛋白数据被纳入分析,其贫血患病率为10.93%,低铁蛋白率为10.26%。其中6～12个月龄贫血率及低铁蛋白率显著高于其他月龄水平（P〈0.01）。结论及时添加含铁辅食是预防6～12个月龄小儿贫血及低铁蛋白的必要途径。
- 施风兰邓继民曹璐佳郑雨芝白冬闫婧黄国伟
- 关键词：婴幼儿血红蛋白贫血
- 天津市北辰区社区老年人腰围及向心性肥胖流行趋势分析被引量：6
- 2015年
- 目的 分析2011-2013年天津市北辰区社区老年人腰围平均水平,超重、肥胖及向心性肥胖检出率的变化情况。方法 利用2011-2013年天津市北辰区果园新村街及双街镇≥60岁社区居民的体检资料进行统计分析。结果 该社区老年人3年间向心性肥胖的检出率最高,其次为超重及肥胖。超重的标化检出率呈逐年降低趋势（χ2趋势=7.99,P=0.005）;肥胖的标化检出率于2012年有所下降,于2013年呈大幅度提高（χ2=186.39,P〈0.001）;向心性肥胖的标化检出率呈逐年上升趋势（χ2趋势=28.84,P〈0.001）。2011-2013年男性腰围平均水平均高于女性,男性向心性肥胖的标化检出率均低于女性（均有P〈0.05）;3年间各年龄组人群的腰围平均水平均有所增长,60～岁年龄组增长幅度最大。各年龄组人群向心性肥胖的标化检出率随着年龄的增加呈现先升后降的趋势（均有P〈0.05）,于65～岁年龄组达到最大值。结论 3年间天津市北辰区社区老年人的腰围平均水平、肥胖以及向心性肥胖的检出率升高,因此应加强老年人群肥胖的防制工作,降低相关慢性疾病的发生率,提高老年人群的生活质量。
- 高玉霞李首张美琳刘淑敏赵丰廷刘维黄国伟
- 关键词：老年人肥胖症流行病学
- 天津市居民添加糖、食盐摄入量与血压值关系的研究被引量：5
- 2017年
- 目的分析了解天津市居民添加糖和食盐摄入情况,探讨其与高血压之间的关系,为高血压一级预防提供更可靠的依据。方法根据2010-2012年中国居民营养与健康状况监测天津地区数据,采用连续3 d 24 h膳食回顾法、调味品称重法和食物频率法获得居民添加糖和食盐摄入量,现场测量血压获得血压值。结果天津居民每标准人日添加糖和食盐平均摄入量分别为24.10 g和14.68 g。高血压人群收缩压和舒张压在不同添加糖摄入量下差异均有统计学意义(均有P<0.05),天津市居民血压值在不同食盐摄入量下差异均有统计学意义(均有P<0.05)。结论天津市居民添加糖总体摄入水平虽尚在膳食推荐范围内,但高血压人群添加糖摄入量尚需注意,食盐总体摄入水平偏高,血压值随食盐摄入量增加而升高。
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- 关键词：碳水化合物氯化钠膳食高血压
