于红杰
- 作品数：5 被引量：23H指数：3
- 供职机构：北京大学深圳医院更多>>
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- 住院糖尿病患者的集体营养配餐
- 2004年
- 糖尿病患者住院期间在医院按照医师和营养医师的饮食医嘱要求，在医院就餐。医院营养配餐中心所提供的饮食对患者的治疗有直接的影响，为达到糖尿病饮食治疗的目的、保证糖尿病患者的膳食质量，多年来营养工作者在糖尿病患者配餐及食物定量方面，做过很多探讨。本文旨在对糖尿病患者的定量配餐方法做一回顾，同时面对市场经济变革。
- 孙晶丹于红杰施雪雁陈恒娇朱翠凤
- 关键词：糖尿病患者住院期间营养配餐
- 药膳治疗在产妇产褥期应用的调查分析被引量：2
- 2007年
- 目的调查药膳在我院产科产妇产褥期的食用情况。方法2006年3月～5月对我院产科住院产妇进行抽样调查,共发放调查表260份,回收246份。然后再从中抽取100例(其中剖宫产和平产各50例)产妇进行乳汁营养分析和排乳时间、剖腹产排气时间分析。结果77.2%认为产科套餐对自己有帮助,89%食用套餐后继续食用药膳,82.5%认为药膳配制合理,84.1%每天食用药膳,85.4%认为食用药膳后能达到预期的效果,58.5%希望出院后继续食用药膳,92.7%食用过催乳药膳,36.6%对药膳中的药材性能能了解,64.2%认为药膳的品种丰富。对100例产妇进行乳汁营养分析和排乳时间、剖腹产排气时间分析结果比较有显著性差异(P<0.01)。结论药膳在产科的应用是行之有效的。
- 陈恒娇朱翠凤孙晶丹于红杰李冠智
- 关键词：产后期药膳
- 能量缓释营养液防治夜间低血糖和改善胰岛素敏感性的研究被引量：3
- 2005年
- 目的通过临睡前补充能量缓释营养液观察其对药物继发性失效的2型糖尿病病人夜间低血糖和清晨反应性高血糖的影响及其对胰岛素敏感性的改善作用.方法按一定的要求选择2型糖尿病住院病人40例,按病人和家属的意愿分为普通糖尿病治疗饮食组(A组)和临睡前补充能量缓释营养液(益力佳SR)的糖尿病治疗饮食干预组(B组).A组在胰岛素治疗的基础上,进食普通糖尿病饮食定量治疗; B组的热能摄入量及三大产热营养素的供热比同A组,但提取100 kcal用益力佳SR替代作为临睡前点心,剩下的热量按照1/3、1/3、1/3的方式分餐摄取,持续14 d.两组病人每天都于22∶ 00,24∶ 00,3∶ 00,7∶ 00检测血糖,并观察夜间低血糖反应的发生率.分别于治疗前、干预后第7 d和干预后第14 d分别检测空腹血糖和空腹胰岛素,以观察胰岛素敏感性的变化情况.结果两组病人调整期3∶ 00的血糖、空腹血糖间差异均有显著性意义,A组不同时期胰岛素敏感性(ISI)间差异无显著性意义,B组第14 d ISI与干预前比较差异有显著性意义(P＜0.05),与A组比较差异有显著性意义(P＜0.05).B组第14 d的胰岛素分泌功能指数(IS)与第1 d比较差异有显著性意义(P＜0.05).结论临睡前补充相当于全日总热能5%～10%的营养液,可有效防治多次皮下胰岛素注射治疗糖尿病过程中夜间低血糖的发生,还具有一定的改善胰岛素分泌功能和胰岛素敏感性的作用.
- 朱翠凤张帆卢东晖施雪雁孙晶丹陈恒娇于红杰
- 关键词：胰岛素敏感性胰岛素分泌功能反应性高血糖继发性失效空腹胰岛素
- 医院实行后勤社会化后营养食堂管理模式的探讨被引量：9
- 2004年
- 医院后勤服务社会化改革是社会主义市场经济条件下,促进医院后勤生产部门有效利用有限资源,提高工作效率,保证服务质量,实现人员合理分流的有效途径。营养食堂纳入社会化后勤服务管理体系后,医院治疗膳食的质量如何保证?营养科、营养食堂与临床科室之间的工作流程和操作规程如何确定?营养专业人员如何开展工作?其影响因素有哪些?这些都是迫切需要解决的理论和实践问题。本文就以上问题对医院后勤服务社会化改革后营养食堂管理模式的转变进行了初步的探讨和分析。
- 朱翠凤叶炯贤肖平施雪雁孙晶丹陈恒娇于红杰
- 关键词：营养食堂后勤社会化营养科临床营养医院管理
- 肠内营养对重症急性胰腺炎的治疗作用被引量：9
- 2005年
- 目的探讨肠内营养在重症急性胰腺炎(SAP)非手术治疗中的作用和疗效.方法对36例SAP患者采用肠内营养支持治疗.结果 35例患者空肠内营养平均维持时间19(7～38)d,未出现全身感染或多脏器功能衰竭等严重并发症.1例因假性囊肿形成于第4周行外科手术治疗.结论在SAP非手术治疗期间,适时和尽快由肠外营养过渡到肠内营养,有助于维持肠道屏障功能,改善患者的营养状况,降低感染等并发症的发生,对改善SAP患者的预后有重要意义.
- 于红杰朱翠凤孙晶丹叶红军
- 关键词：重症急性胰腺炎肠内营养
