余中华
- 作品数：1 被引量：31H指数：1
- 供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 中国粮食需求总量与需求结构演变被引量：31
- 2013年
- 改革开放以来,随着人口不断增长,工业化、城镇化持续推进,中国粮食需求总量也在不断上涨,同时需求结构发生了重大演变。本文系统梳理了改革开放以来中国粮食的需求变化特征,并深入研究了粮食需求结构变化的原因。作为粮食需求第一来源的口粮消费呈现稳步下降的趋势,而饲料粮消费随居民消费偏好改变呈加速上升态势,工业用粮在国家的调控中适度发展,种子用粮比例相对稳定。未来十年,为了保证国内粮食供需平衡,需要保持口粮和种子用粮的基本供给,扩大饲料用粮的有效供应,控制工业用粮需求过快上涨态势。
- 吕捷余中华赵阳
