冯健飞
- 作品数：3 被引量：38H指数：2
- 供职机构：南京农业大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生经济管理更多>>
- α-淀粉酶的应用及研究进展被引量：22
- 2010年
- 介绍了α-淀粉酶的工业应用,包括面包焙烤工业、淀粉液化与糖化、纤维脱浆、造纸工业、除垢剂制造、制药与临床化学分析等,并概括了了α-淀粉酶国内外应用与研究进展,以期为α-淀粉酶的进一步研究提供参考。
- 冯健飞
- 关键词：Α-淀粉酶
- 基于SCP范式中国乳制品业分析被引量：1
- 2011年
- 乳制品行业在我国发展迅速。基于SCP范式,从市场集中度、产品差异化和进入退出壁垒等方面分析了中国水产品加工业的市场结构,为从调整市场结构入手来提高水产品加工业的市场绩效提供可以借鉴的理论基础和政策建议。此外,本文还从乳制品生产的特点分析中国乳制品行业的特点。
- 冯健飞肖浏俊周日成张扬
- 关键词：SCP范式乳制品业市场结构市场绩效
- 聚酮类化合物及其应用被引量：15
- 2011年
- 由微生物和植物产生的聚酮类化合物(PK)的数量庞大,是一大类结构多样化和生物活性多样性的天然产物,已经成为新药的重要来源。综述了3种类型聚酮类化合物生物合成基因簇的特点,即以模块形式存在的I型聚酮合酶、包含一套可重复使用结构域的Ⅱ型聚酮合酶以及不需要ACP参与,以植物中的查耳酮合酶为代表的Ⅲ型聚酮合酶。介绍了近年来组合生物合成技术的基本原理、聚酮合酶的基本作用机制以及合成途径的研究进展。
- 冯健飞周日成郭兴庭张扬
- 关键词：组合生物合成微生物药物
