冯娜
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：忻州师范学院化学系更多>>
- 发文基金：山西省普通本科高等教育教学改革研究项目山西省高等学校大学生创新创业训练项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 荧光光谱法测定食品中BHT的研究
- 二丁基羟基甲苯(BHT)是油脂及其制品最常用的合成抗氧化剂,由于BHT被发现有抑制人体呼吸酶的嫌疑,所以被认为是目前较有争议的食品添加剂.目前测定BHT 的方法主要有气相色谱法、液相色谱法等.我们发现在酸性条件下,高锰酸...
- 杜丽娟冯娜李满秀
- 荧光光谱法测定食品中二丁基羟基甲苯
- 2015年
- 目的建立食品中二丁基羟基甲苯(BHT)荧光光谱测定法。方法在KMn O4溶液(p H=2.5)中,温度为75℃的水浴锅中加热50 min后,BHT的氧化产物在λex/λem=292/342 nm处发射强荧光,用荧光光度计测定。结果BHT在1.32~11.01 mg/L范围内,其氧化产物的荧光强度与BHT浓度呈良好的线性关系,相关系数r=0.992,方法检出限为0.01 mg/L,精密度为2.1%。结论该方法有较高灵敏度和较好精密度,可用于食品中BHT的检测。
- 张蔚冯娜李满秀
- 关键词：荧光光谱法二丁基羟基甲苯高锰酸钾
- β-环糊精增敏荧光法测定果蔬中呋喃丹的残留量被引量：5
- 2013年
- 利用荧光光谱法探讨了β-环糊精与呋喃丹间的超分子相互作用,证明β-环糊精与呋喃丹可形成1:1的超分子包合物,在λex/λem=272/323 nm处发射强荧光,包合常数为108.2 L·mol-1。据此建立了测定水溶液中呋喃丹的荧光分析新方法。在0.0025～0.03μg/mL范围内,呋喃丹的荧光强度与浓度呈良好的线性关系,相关系数R=0.9990,方法的检出限为0.0013μg/mL,相对标准偏差为1.2%。该体系的抗干扰能力及稳定性好,实际样品分析回收率为98%～102%。
- 李满秀姚旭梅冯娜许妍
- 关键词：Β-环糊精呋喃丹
