刘静平
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：常德市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：常德市科技局项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 南方某市2011年水稻中铅镉污染状况调查被引量：2
- 2012年
- 目的了解南方某市水稻中铅、镉污染状况,进行风险预警。方法按照2011年国家食品安全风险监测计划的要求,随机采集市辖9个区县市的农户自产水稻,用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉指标。结果在414份水稻中,铅、镉检出率分别为81.9%和99.8%,平均值为0.079和0.154mg/kg,与国标比较,铅、镉超标率分别为3.1%和29.2%。结论该市水稻均有不同程度铅、镉污染,其中镉的污染更广泛,应进一步加强监测,控制污染,保障健康。
- 郭志忠谢燕湘谢朝梅谢敏李兆敏沈平刘静平
- 关键词：水稻铅镉环境污染食品安全
- 某市大米镉污染状况调查被引量：1
- 2014年
- 目的了解某市大米中镉污染现状,为开展食品中镉暴露风险评估提供参考依据。方法 2011年9月、2012年9月分别在所辖9个县(市、区)采集非工业园区农户自产大米414份、工业园区农户自产大米360份及流通市场大米100份,用石墨炉原子吸收法测定其镉含量,采用秩和检验和χ2检验进行统计学分析。结果非工业园区农户自产大米、工业园区农户自产大米及流通市场大米的镉含量平均值分别为0.15mg/kg、0.24mg/kg、0.19mg/kg,镉超标率分别为29.23%、41.67%、46.00%。结论该市各县(市、区)大米均有不同程度镉污染,其中工业园区大米中镉污染更严重,应进一步加强监测,控制污染,保障人群的健康。
- 曾小元谢朝梅谢燕湘李兆敏沈平林永涛刘静平
- 关键词：大米镉污染
- 土壤污染地区农村居民镉负荷水平与环境镉暴露相关性研究
- 2024年
- 目的多维度评估农村居民的镉暴露水平,分析环境镉暴露与居民内暴露水平之间的关联性。方法在典型土壤镉污染区和土壤镉清洁区采集土壤和出产农作物样本,选择当地成年常住居民为调查对象,采集晨间空腹随机中段尿液样本,并开展膳食调查。采用电感耦合等离子体质谱法检测环境和生物样本镉含量。采用相关分析、通径分析、广义线性回归等统计学方法探究环境镉暴露与人体镉负荷的关联。结果污染区和清洁区的土壤镉、大米镉以及蔬菜镉含量的中位数分别为0.50 mg/kg vs.0.49 mg/kg、0.23 mg/kg vs.0.02 mg/kg和0.03 mg/kg vs.0.02 mg/kg;污染区调查对象日均膳食镉摄入和尿镉水平显著高于清洁区,两地区居民日均自产粮食镉摄入和尿镉水平的中位数分别为2.59μg/kg体重(body weight,BW)vs.0.19μg/kg BW和4.27μg/g肌酐vs.1.34μg/g肌酐。土壤镉、大米镉、蔬菜镉和自产粮食镉摄入均与尿镉显著正相关,相关系数分别为0.36、0.78、0.61和0.69(P值均<0.05)。通径分析结果显示,大米镉含量是影响尿镉水平的主要决定因子。广义线性回归分析的结果显示,日均自产粮食镉摄入量每增加1μg/kg BW,尿镉增加0.69μg/g肌酐;日均大米镉摄入量每增加1μg/kg BW,尿镉增加0.68μg/g肌酐。结论环境镉暴露与人体镉负荷水平存在正向暴露—反应关系,控制大米镉摄入是降低人群镉暴露的首要途径。
- 邵冉起韩旭罗姣李峰汪鹏戴军顾毅邓莉芳刘静平苏丽琴
- 关键词：土壤镉尿镉
