吕磊
- 作品数：5 被引量：13H指数：2
- 供职机构：辽宁大学生命科学院更多>>
- 发文基金：沈阳市科技计划项目辽宁省科技厅基金辽宁省科技厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程医药卫生更多>>
- 一种茄枝多糖的制备方法及其应用
- 本发明涉及一种茄枝多糖的制备方法。采用的技术方案是：将茄子根茎预处理，乙醇脱脂，然后加入蒸馏水，温度60℃浸提2小时，乙醇沉淀后得到茄枝多糖粗品；采用酶解与三氯乙酸试剂相结合的方法除蛋白，得到纯化的茄枝多糖；将纯化的茄枝...
- 王秋雨金莉莉吕磊
- 文献传递
- 马鹿角蛋白酶解工艺研究被引量：5
- 2012年
- 以马鹿角蛋白为原料,以水解度为指标,利用酶解的方法制备马鹿角多肽。通过单因素试验,从复合蛋白酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶中选出酶解效果较好的复合蛋白酶和风味蛋白酶。以pH、酶解时间、酶解温度和加酶量4因素,通过正交试验,优化复合蛋白酶和风味蛋白酶的最佳酶解条件。结果表明,复合蛋白酶单酶酶解最佳条件是pH 7.0、酶解时间4h、酶解温度55℃、加酶量6 500U/g;风味蛋白酶单酶酶解最佳条件是pH 7.0、酶解时间3h、酶解温度45℃、加酶量750U/g。依据酶解最佳条件,先加入复合蛋白酶再加入风味蛋白酶进行双酶解,可获得最佳的马鹿角蛋白双酶解结果,酶解度为53.77%。
- 高健李强吕磊宋淑红金莉莉王秋雨
- 关键词：蛋白复合蛋白酶风味蛋白酶酶解工艺
- 茄枝中多糖提取及其生物活性研究
- 茄子,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生,具有清热止血,消肿止痛,药用热毒痈疮,皮肤溃疡,便血,治疗冻疮,降低高血脂,高血压,防治胃病等多方面功效,果实食用部分占93%,而对茄枝(茄梗)的生物活性功能还禾见报道,通过...
- 吕磊
- 关键词：分离纯化单糖组成免疫
- 文献传递
- 一种茄枝多糖的制备方法及其应用
- 本发明涉及一种茄枝多糖的制备方法。采用的技术方案是：将茄子根茎预处理，乙醇脱脂，然后加入蒸馏水，温度60℃浸提2小时，乙醇沉淀后得到茄枝多糖粗品；采用酶解与三氯乙酸试剂相结合的方法除蛋白，得到纯化的茄枝多糖；将纯化的茄枝...
- 王秋雨金莉莉吕磊
- 文献传递
- 茄枝多糖的分离纯化及成分分析被引量：7
- 2015年
- 研究茄枝多糖的提取工艺和主要单糖组分。通过水提工艺,比较三氯乙酸(trichloroacetic acid,TCA)、Sevag、TCA与木瓜蛋白酶结合、Sevag与木瓜蛋白酶结合4种脱除蛋白方法,使用DEAE-D22纤维素柱与Sephadex G-100柱层析精制获得茄枝多糖ESP1-1,并对其进行薄层色谱(thin layer chromatography,TLC)、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)检测与组分分析。木瓜蛋白酶与TCA法结合脱除蛋白效果最佳,蛋白清除率达到93%,多糖损失率为45.3%;TLC、HPLC检测与分析证明ESP1-1具有多糖的理化性质,主要由甘露糖、葡萄糖、果糖、木糖4种单糖组成。研究结果可为茄枝多糖的开发应用提供理论支持。
- 魏杰吕磊金莉莉王秋雨
- 关键词：分离纯化单糖组成高效液相色谱
