吴莎
- 作品数：8 被引量：32H指数：4
- 供职机构：湖北工业大学化学与环境工程学院膜技术研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 罗非鱼鱼鳞的热重-差热和红外图谱分析被引量：2
- 2011年
- 利用热重分析（TGA）和差热分析（DTA）法研究鱼鳞、脱钙鱼鳞及鱼鳞粉的热变化,实验表明鱼鳞和鱼鳞粉出现2次失重,脱钙鱼鳞出现3次失重,可能是鱼鳞经过强酸强碱处理后,胶原蛋白结构会发生改变导致。3种样品的失重终止温度分别为636、672、641℃。鱼鳞在1 120℃左右有一个大的放热峰,可能是鱼鳞中天然的羟基磷灰石结晶度改变造成。用傅立叶变换红外光谱（FTIR）法对所得样品进行红外分析表明800℃~1 120℃之间可得到纯度较高的羟基磷灰石。
- 魏旋罗栋源吴莎龚琴万端极
- 关键词：鱼鳞
- 响应面法优化酶解制备绿豆蛋白ACE抑制肽的研究被引量：8
- 2011年
- 以绿豆蛋白粉为原料制备绿豆ACE抑制肽,研究酶解时间、酶解温度、酶解pH、底物浓度、加酶量对ACE抑制率和水解度的影响,通过单因素实验得到最佳条件为:酶解温度55℃,酶解pH8,底物浓度2%,加酶量6000u/g。随后选取对ACE抑制率有显著影响的四个因素:酶解温度(X1)、加酶量(X2)、酶解pH(X3)和酶解时间(X4)进行四因素三水平的响应面分析实验,经过优化得到最优条件为:酶解温度55℃,酶解pH8.25,底物浓度1.75%,加酶量6200u/g。在此条件下,绿豆ACE抑制肽的抑制率为84.83%。
- 龚琴吴莎罗栋源魏璇胡兵
- 关键词：绿豆ACE抑制肽酶解
- α_s-酪蛋白酶法水解制备阿片肽的工艺研究被引量：1
- 2010年
- 以αs-酪蛋白为原料,采用酶解法提取具有高纯度和高活性的阿片肽,采用正交试验优化提取工艺,确定最佳酶水解操作参数。试验表明:αs-酪蛋白在复合蛋白酶作用下,有较高水解度,其水解的最佳条件为:温度50℃,pH8.0,底物浓度3%,反应时间3h,酶用量2%。
- 李文秀吴莎李卫
- 关键词：阿片肽水解
- 淡水鱼内脏制备复合酶的工艺研究
- 论文以淡水鱼内脏为对象,研究制备具有高附加值及高生物催化活性的鱼复合酶产品,旨在充分利用淡水鱼内脏资源并为我国生物行业增加一种高品质的酶制剂来源。主要研究内容包括淡水鱼内脏基本成分分析,鱼内脏的预处理,柠檬酸钠缓冲液浸提...
- 吴莎
- 关键词：复合酶酶活力膜技术冷冻干燥
- 文献传递
- 乳源酪蛋白糖巨肽超滤分离的工艺优化研究被引量：5
- 2010年
- 采用超滤方法分离酶解液中的酪蛋白糖巨肽,通过对料液pH值、操作压力和温度等对膜通量的影响,确定最优工艺参数,以达到最佳超滤通量性能,利用液相色谱法测定纯化后的酪蛋白糖巨肽分子量。试验结果表明:溶液pH9.0、操作压力0.3MPa、温度55℃时膜通量最高,超滤酪蛋白糖巨肽的截留率达到98.23%,产物纯度达到92.62%,酪蛋白糖巨肽的平均分子量为35682u。超滤方法分离酶解液中的酪蛋白糖巨肽是完全可行的。
- 赵浩宇吴莎万端极
- 关键词：酪蛋白糖巨肽超滤技术
- 膜工艺提取猫豆左旋多巴的研究被引量：6
- 2011年
- 针对传统工艺存在的收率低、有毒试剂用量大、污染严重等问题,研究了膜技术在猫豆左旋多巴提取中的应用,考察了各级膜工作过程及分离效果,探讨了膜技术工艺可行性。结果表明,猫豆提取液经过膜技术除杂、分离、浓缩三级膜过程,左旋多巴收率由传统工艺的50%提高至77.98%、纯度达到99.72%,超过国家药用要求,达到欧洲标准水平,且水回用率接近90%,整个工艺过程能耗低、污染少、不使用有毒试剂,实现了清洁生产目标。表明采用膜技术提取猫豆左旋多巴是切实可行的。
- 罗栋源魏璇龚琴吴莎万端极
- 关键词：膜分离技术左旋多巴清洁生产
- 膜技术分离纯化淡水鱼内脏中复合酶的工艺研究被引量：2
- 2011年
- 主要探讨了小型工业化水平的膜技术分离纯化复合酶的工艺,通过比较选取超滤膜I除杂及纳滤膜II浓缩,其酶比活力分别为6901.1U/mL和58659.4U/mL,表明复合酶产品具有较高的生物催化活性,纯化倍数分别达到了150.7倍和1280.8倍,通过SDS-PAGE测得其相对分子量为22.6~36.0ku。证明选用膜技术分离纯化复合酶是完全可行的。
- 吴莎龚琴魏旋罗栋源万端极
- 关键词：复合酶酶活力膜技术
- 生物法提取纯天然茶籽油联产茶皂素工艺研究被引量：5
- 2013年
- 探讨了生物法提取纯天然茶籽油联产茶皂素的工艺,选择碱性蛋白酶对油茶籽仁进行酶解,经三相离心,茶籽油的提取率高达95%。所得产品属于纯天然高级健康食用植物油,各项指标均符合国家标准。通过膜分离技术可得到具有高生物活性的天然茶皂素,且纯度高达90%。
- 徐国念吴莎万端极
- 关键词：茶籽油茶皂素酶解膜技术
