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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇原花青素
  • 1篇沙棘
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化成分
  • 1篇花青素
  • 1篇花青素含量
  • 1篇火棘
  • 1篇火棘果

机构

  • 2篇武汉工业学院

作者

  • 2篇周秋枝
  • 2篇黄蕾
  • 2篇粟登权
  • 2篇张滨
  • 2篇曾丹
  • 2篇鄢又玉
  • 1篇沈丹华

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品工业

年份

  • 2篇2013
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
响应面法提取沙棘抗氧化成分工艺优化被引量:6
2013年
以总抗氧化能力为评价指标,在单因素试验的基础上,利用中心组合设计和响应面分析法优化了沙棘果皮渣抗氧化成分的提取工艺。结果表明:提取温度,乙醇体积分数和酸醇比对总抗氧化能力影响显著,沙棘抗氧化成分最优提取工艺为:提取时间60 min,料液比1:10(m:V),提取温度90℃,乙醇体积分数68%,酸醇比1:25,提取次数为2次。响应回归模型拟合良好,可用于实际工艺预测。
张滨粟登权曾丹周秋枝黄蕾鄢又玉
关键词:响应面法沙棘抗氧化
火棘果中原花青素含量测定方法的建立被引量:15
2013年
采用香草醛-盐酸法对火棘提取物中原花青素含量进行测定,考察了标准物、光照条件、反应时间、反应温度、盐酸浓度、香草醛浓度等因素对原花青素与香草醛显色反应的影响。结果表明,香草醛-盐酸法测定火棘提取物中原花青素含量的适宜条件为:1mL提取液,6mL4%香草醛甲醇溶液以及3mL浓盐酸,混匀后不避光条件下30℃水浴保温10min后,以儿茶素为标准品,波长500nm处测定吸光度值。该测定方法具有良好的重复性、稳定性、重现性,回收率较高。
周秋枝黄蕾沈丹华张滨粟登权曾丹鄢又玉
关键词:火棘原花青素
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