张唐伟
- 作品数：15 被引量：129H指数：7
- 供职机构：中国科学院西北高原生物研究所更多>>
- 发文基金：西藏自治区自然科学基金国家自然科学基金青海省科技厅基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学生物学更多>>
- 花色苷的生物活性及提取、分离纯化研究被引量：8
- 2020年
- 花色苷是一种天然色素,具有抗氧化、降血脂、抗衰老等生物活性,在食品、医药行业具有广大的应用前景。该文综述了花色苷提取工艺、分离纯化技术和生物活性的最新研究成果,并总结了花色苷发展需要解决的问题,旨在为花色苷进一步研究提供参考。
- 李京城张唐伟兰小中张国强
- 关键词：花色苷纯化生物活性
- 一种青稞产品的制备方法及其用途
- 本发明公开了一种富含花青素的青稞产品的制备方法，它包括如下步骤：取青稞，粉碎，加含酸醇溶液超声提取，提取液经陶瓷膜过滤除杂，滤液冷冻干燥即得青稞产品。本发明青稞产品的制备方法，时间短效率高，稳定性好、能耗低。通过该方法制...
- 陈晨张唐伟马家麟周国英
- 叶蛋白提取分离及应用研究进展被引量：13
- 2011年
- 叶蛋白因具有资源丰富、营养价值高、不含动物性胆固醇等特点而备受关注,是一种具有良好开发价值的新型蛋白资源。细胞破碎的方法主要有研磨、组织捣碎等方法;提取的方法主要有酸(碱)加热提法、发酵法、有机溶剂沉淀等方法;分离纯化的方法主要有电泳、色谱等方法。叶蛋白在医药、食品、饲料等方面都有广泛的应用。
- 柳青海张唐伟李天才
- 关键词：叶蛋白细胞破碎
- 地木耳多糖的抗氧化性与抑菌作用被引量：40
- 2011年
- 利用水提醇沉法从地木耳中提取多糖,再经初步纯化后,进行多糖的抗氧化性及抑菌作用实验。结果表明,地木耳多糖对.OH和DPPH自由基有较强的清除作用,且最高清除率分别为71.53%和66.35%。但地木耳多糖对O2-.自由基和亚硝酸盐几乎没有作用效果,最高清除率分别只有33.33%和22.38%。地木耳多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,最小抑菌质量浓度MIC在125～250μg/mL之间。而对金黄色葡萄球菌的抑制作用不明显。
- 张唐伟杨乐柳青海王启兰谢占玲李天才
- 关键词：抗氧化性抑菌作用
- 苯酚-硫酸法测定西宁地区地木耳中多糖含量被引量：6
- 2010年
- 建立地木耳中多糖的含量测定方法。采用苯酚-硫酸法,以葡萄糖为标准品,在490nm测定多糖的含量。葡萄糖在0.005~0.045mg/mL范围内呈良好线性关系,回归方程A=0.0109ρ-0.0033,R2=0.9996,平均回收率99.8%,RSD为3.4%。
- 张唐伟李天才
- 关键词：地木耳多糖
- 肝蛋白提取纯化及应用研究进展被引量：6
- 2011年
- 介绍了肝蛋白的主要提取方法,即水溶液提取法、碱提酸沉法、有机溶剂提取法、蔗糖密度梯度离心法、超声波萃取法等;分离纯化方法,即盐析法、低温有机溶剂沉淀法、透析与超滤、凝胶过滤法、亲和层析法、电泳法、离子交换层析法等。同时阐述了肝蛋白的应用及其应用前景。
- 柳青海张唐伟李天才
- 关键词：抗肿瘤活性
- 西藏雨季主要水体氢、氧同位素特征被引量：5
- 2017年
- 通过对2014年雨季西藏境内63处水体中δD和δ^(18)O值的测定,分析其中氢、氧稳定同位素组成特征。结果表明:水体δD和δ^(18)O的取值范围分别为-152.06‰^-19.05‰和-16.96‰~4.66‰,δD较δ^(18)O的标准差大,平均值分别为-101.38‰和-9.67‰;3种水体的δD和δ^(18)O值关系为湖泊δD相对河流δD富集,河流δD相对沼泽δD富集,湖泊δ^(18)O相对河流δ^(18)O和沼泽δ^(18)O富集,河流δ^(18)O和沼泽δ^(18)O无差异;蒸发趋势方程分别为δD湖泊=6.14δ^(18)O-45.48(n=22,R2=0.855),δD河流=7.83δ^(18)O-26.22(n=32,R2=0.858),δD沼泽=5.93δ^(18)O-52(n=9,R2=0.723),河流相比湖泊和沼泽水体的δD与δ^(18)O更易受大气降水的影响;氘过量参数特征为湖泊-79‰^-17‰,河流-40‰^-5‰,湿地沼泽-34‰^-7‰,表现出蒸发强烈的水体特征;沼泽水体δ^(18)O与纬度的一元线性回归方程为y=1.67x-63.23。
- 李继荣赵健宇杨乐张唐伟仓决卓玛
- 关键词：雨季湖泊河流沼泽
- 斑头雁脂肪酸的气相色谱-质谱分析被引量：1
- 2012年
- 采用冷冻干燥和改进的Bligh-Dyer方法提取脂肪酸,用GC-MS测定了斑头雁腿肌、胸肌组织和卵的脂肪酸组成情况,含有脂肪酸27种.均为长链脂肪酸(C_(14:0)以上)。其中饱和脂肪酸19种,占总含量的80.577%-87.701%;不饱和脂肪酸8种,占脂肪酸总含量的12.298%-19.423%。在斑头雁的腿肌、胸肌和卵组织中,脂肪酸组成差异不大(P<0.05)。肌肉中含有的脂肪酸种类要多于卵组织中含有的脂肪酸种类。在斑头雁组织含有10种带有甲氧基的脂肪酸,分别占腿肌脂肪酸总量的36.175%,胸肌脂肪酸的10.401%,卵脂肪酸的45.339%。
- 杨乐张唐伟杨敏纪托操胜李来兴
- 关键词：肌肉脂肪酸气相色谱-质谱
- 离子色谱在食品检验中的应用
- 2013年
- 本文概述了离子色谱系统在食品检测中的广泛应用,并详细介绍了色谱系统在用于检测食品饮料、调味品、保健品中的应用,并对未来的发展方向进行了评述。
- 张唐伟杨乐余耀斌
- 关键词：离子色谱食品饮料调味品保健品
- 地木耳多糖的提取与纯化研究被引量：13
- 2011年
- 对地木耳采用水提醇沉法获得的地木耳多糖粗提取物,采用Sevage法脱蛋白质、醇沉,干燥得粗多糖,进一步用DEAE-52纤维素柱层析分离纯化,用纸色谱和琼脂糖凝胶电泳对洗脱组分进行纯度鉴定。结果表明:Sevage法脱蛋白7次可脱除94%的蛋白质,多糖得率为13.75%。DEAE-52纤维素柱层析后得到10种组分,浓缩干燥后得到白色粉末状多糖组分,每个组分经过纯度鉴定后均为单一的多糖。选择水和NaC l溶液为洗脱剂的温和条件分离纯化多糖效果较好。
- 张唐伟柳青海李天才
- 关键词：地木耳柱层析纯化
