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张海花

作品数：1 被引量：32H指数：1
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院食品科学工程系更多>>
发文基金：中山大学校科研和教改项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇贝类

机构

  • 1篇湛江海洋大学

作者

  • 1篇张海花
  • 1篇龙于静
  • 1篇吴晓萍
  • 1篇雷晓凌

传媒

  • 1篇中国海洋药物

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
南海八种贝类营养成分和限量元素含量的研究被引量：32
2001年
本文研究了南海８种贝类的营养成分及其５种限量元素的含量。结果表明：与卫生标准比较，限量元素中镉的含量较高，银、砷、铜、铅含量普遍较低。
雷晓凌吴晓萍张海花龙于静
关键词：贝类营养成分
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共1页<1>
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