张耀平
- 作品数：13 被引量：39H指数：3
- 供职机构：玉林市疾病预防控制中心更多>>
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- 2022年广西壮族自治区玉林市食品及公共场所从业人员沙门菌携带状况及耐药分析
- 2023年
- 目的了解广西壮族自治区玉林市食品及公共场所行业从业人员沙门菌携带情况、菌型分布及耐药性,为制订玉林市肠道传染病防治规划提供依据。方法对玉林市食品及公共场所行业从业人员肛拭子进行沙门菌分离培养及血清分型;采用微量肉汤稀释法对沙门菌进行28种药物敏感试验。结果共检测标本54588份,沙门菌总检出率为1.85%(1012株),夏秋季高于冬春季。1012株沙门菌随机用了2种药敏板(905株沙门菌用NMIC-413药敏板,107株沙门菌用了RUONMIC-801药敏板)。因抗生素种类有差异,无法进行统计分析,现分析905株NMIC-413药敏板的结果。1012株沙门菌分为56个血清型,前3位血清型分别是鼠伤寒沙门菌(22.83%)、里森沙门菌(11.07%)和阿贡纳沙门菌(6.03%)。905株菌药敏检测结果显示,总耐药率为68.84%,菌株对四环素耐药率最高,达59.34%,次之为氯霉素(49.28%)和复方新诺明(37.13%)。多重耐药率为40.55%。结论玉林市食品、公共场所从业人员沙门菌携带率较高且血清型分布较广;沙门菌检出率具有季节性,菌株的耐药水平较高且多重耐药较严重。为此,应加强健康监测,及早发现沙门菌携带者并进行规范服药。
- 吴炎农周昶宇莫宗鑫凌誌穗温渝健夏樱花张耀平谢丽莉罗铭
- 关键词：沙门菌血清型耐药性
- 玉林市生活饮用水病原细菌污染特征的研究被引量：2
- 2011年
- 目的分析玉林市生活饮用水卫生质量,为防控水源性疾病和卫生监督管理、农村饮水工程提供科学依据。方法按照GB/T5750-2006《生活饮用水标准检验方法》检验,GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》判定,并对检测资料进行统计分析。结果玉林市2008-2010年生活饮用水微生物指标总合格率为71.79%,2008、2010年合格率71.54%、71.79%与2009年57.83%差异有统计学意义(χ2=25.44,P<0.05);总大肠菌群平均超标率最高24.39%(141/578),其次是细菌总数平均超标率17.12%(99/578),耐热大肠菌群平均超标率最低6.93%(40/578);城市集中式供水277份,合格率94.22%,乡村集中式供水125份,合格率64.80%,农村井水176份,合格率41.47%,城乡之间饮用水细菌指标差异有统计学意义(χ2=132.10,P<0.05);分散式供水细菌指标超标率显著大于集中式供水(χ2=114.91,P<0.05);枯水期水质优于丰水期水质但差异无统计学意义(χ2=1.38,P>0.05)。结论玉林市生活饮用水细菌指数均有超标,污染较重在农村,应采取相应措施,确保生活饮用水卫生安全,切实保障饮水居民的身体健康。
- 李劲锋李文罗卡新陆运龙潘莉梁恩宋斌张耀平张坚
- 关键词：生活饮用水细菌污染特征
- 2010—2011年广西玉林市食源性致病菌检测结果被引量：11
- 2013年
- 目的了解玉林市食品中食源性致病菌污染状况,确定可能污染致病高危食品,发现食品的安全隐患,进行风险预测,降低食源性疾病发病率,为食品安全监管提供科学依据。方法按照《2010年广西食品安全风险监测工作手册》以及《2011年广西食品安全风险监测工作手册》对致病菌分离鉴定。结果检测15个品种的食品共298份,其中11个品种共55份食品检出致病菌,总检出率为18.45%。15个品种食品中致病菌检出率最高的为鲜冻水产品,其检出率为90.91%;其他依次为生禽肉(62.50%)、生食水产品(47.06%)、生畜肉(37.5%)、米粉和米饭(36.84%)、沙拉(16.67%)、凉拌菜(15.63%)、婴幼儿配方食品(15.38%)、鲜榨果蔬汁(7.69%)、即食非发酵性豆制品(3.70%)和熟肉制品(3.23%)。其他样品未检出致病菌。结论玉林市存在多种食品安全隐患,食品安全执法部门应重点监督那些致病高危食品,减少食源性疾病的发生。
- 罗铭梁炯明叶瑞国陆运龙彭丽宋斌张耀平
- 关键词：致病菌污染
- 1起副溶血性弧菌食物中毒实验室检测报告被引量：2
- 2012年
- [目的]了解2011年7月13日发生在玉林市某旅行社成员的1起食物中毒的病因和来源。[方法]按感染性腹泻诊断标准WS 271-2008、WS 287-2008、WS 289-2008、GB 4789.10-2010对病人标本进行检测。[结果]检测病例6份肛拭子,分离出副溶血性弧菌5株。[结论]根据流行病学调查及实验室检测结果,判断本起食物中毒是由副溶血性弧菌引起的。
- 罗铭柒挺叶瑞国张耀平彭丽
- 关键词：副溶血性弧菌食物中毒
- 2017-2019年玉林市饮服从业人员沙门菌检测及分型研究被引量：2
- 2021年
- 目的了解食品和公共场所(简称饮服)从业人员沙门菌携带和血清分型情况,为科学防控食源性疾病提供依据。方法依据WS/T454-2014《从业人员预防性健康检查沙门菌、志贺菌检验方法》,对2017-2019年玉林城区饮服从业人员健康检查肛拭标本进行增菌、分离培养、生化及血清分型鉴定,并对沙门菌检出情况及携菌人群进行分析。结果 2017-2019年共采集肛拭标本122 340份,检出沙门菌2 845株,检出率2.33%,各年度检出率分别为2.32%、2.36%、2.30%;秋季检出率最高3.29%,春季检出率最低0.74%,四季间沙门菌检出差异有统计学意义(χ^(2)=370.609,P<0.05);沙门菌感染以20<30岁年龄段最高3.12%,40<50岁年龄段率最低1.64%,各年龄段沙门菌检出差异有统计学意义(χ^(2)=222.336,P<0.001);不同行业、性别间沙门菌检出差异无统计学意义(P>0.05)。沙门菌检出以B菌群占比最大31.88%,其次C1菌群19.19%,E1菌群居三15.99%,F菌群占比最小仅0.07%。前5位的沙门菌血清型依次为鼠伤寒沙门菌10.51%、科瓦利斯沙门菌9.74%、里森沙门菌9.35%、阿贡纳沙门菌7.98%、德尔卑沙门菌5.59%。结论玉林市饮服从业人员沙门菌血清分型多样化,B菌群占比最大,鼠伤寒沙门菌、科瓦利斯沙门菌占优,秋季和20<30岁年龄段沙门菌检出居多,应加强健康体检和卫生监管,预防食源性疾病发生。
- 李劲锋罗铭蒋宁张耀平陈小梅苏妙婷
- 关键词：沙门菌血清分型饮服从业人员
- 2017~2019年玉林市学校生活饮用水检测被引量：2
- 2021年
- 目的分析玉林市学校生活饮用水卫生质量,为饮水安全、卫生监督、防控水源性疾病提供科学依据。方法按照GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》检验、GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》判定,并对检测结果进行分析。结果 2017~2019年合计检测425份、合格率为67.29%;各年合格率分别为71.72%、70.63%、63.00%,差异无统计学意义(P>0.05);枯水期合格率为68.58%,丰水期合格率为65.83%,枯水期水质优于丰水期,但差异无统计学意义(P>0.05);城市学校生活饮用水合格率为89.56%,农村学校生活饮用水合格率为47.32%,城乡差异有统计学意义(P<0.01);自来水和自备水检测合格率分别为75.53%和38.30%,差异有统计学意义(P<0.01)。3年间感官和化学指标合格率分别为90.91%、96.03%、88.00%,差异有统计学意义(P<0.05),菌落总数合格率为88.71%,耐热大肠菌群合格率为87.77%,总大肠菌群合格率为78.59%。结论玉林市学校生活饮用水指标均有超标,微生物指标尤为严重,监管重点为农村学校。
- 李劲锋罗铭王圆张耀平程政军张坚
- 关键词：生活饮用水
- 2011年玉林市食品、水体及海、水产品霍乱弧菌监测结果被引量：3
- 2012年
- 目的了解玉林市霍乱弧菌污染的动态状况,为制定预防控制策略和措施提供科学依据。方法于2011年5—10月对食品、外环境水体和海(水)产品进行霍乱弧菌的监测。采集市区范围的池塘、江河水、污水处理厂排放的污水,集贸市场的食品、海(水)产品以及部分水产养殖水,进行O1群及O139群霍乱弧菌检测。结果各类标本共检测1 172份,检出霍乱弧菌9份,总阳性率0.8%。其中蛙类47份,阳性率10.6%;鱼类605份,阳性率0.7%;食品63份、在龟类(43份)、蔘藻类(14份)、贝类(69份)、虾类(37份)、江河水(210份)、排污水(61份)、池塘水(18份)、养鱼水(5份)中均未检出。结论该市水产品中有霍乱弧菌存在,应加强监测和加大对市民不吃生鱼虾等的宣传教育,以防止霍乱弧菌引起食源性腹泻。
- 罗铭李文蒋宁陆运龙叶瑞国林欣宋斌张耀平
- 关键词：霍乱弧菌水体食品
- 沙门氏菌检测技术现状及进展被引量：6
- 2020年
- 沙门氏菌(Salmonella)是引起人类肠道疾病常见的病原菌,污染引起的中毒人数常占首位。为有效防控和治疗水源性或食源性疾病,快速检验病人、水、食品中的沙门氏菌,笔者从沙门氏菌的分离培养、免疫学、分子生物学检测技术进展进行综述,侧重阐述其原理、敏感性、特异性及实用性。
- 李劲锋罗铭张耀平
- 关键词：沙门氏菌食物中毒
- 2009～2010年玉林市医疗机构消毒质量监测分析被引量：2
- 2011年
- [目的]了解玉林市医疗机构的消毒状况和质量,分析存在问题,进一步提高医疗机构消毒工作的质量。[方法]对2009-2010年玉林市各级医疗机构消毒监测资料进行分析。[结果]2009-2010年合计检测各类样品2 709份,合格的2 422份,平均合格率为89.41%。检测合格率,2009年为89.81%,2010年为89.05%（P〉0.05）;市级医院为97.58%,县级医院为91.54%,乡镇医院为86.67%,个体诊所和私立医院为86.14%（P〈0.01）;物体表面为91.21%,医护人员手为80.16%,使用中消毒液为100.00%,室内空气为86.21%。[结论]玉林市市级和县级医疗机构消毒质量较高,乡镇医院、个体诊所及私立医院需要提高消毒质量。
- 叶瑞国罗铭宋斌张耀平罗卡新
- 关键词：消毒质量
- 2010年广西玉林市食源性致病菌监测分析被引量：4
- 2011年
- 目的了解2010年玉林市食品中食源性致病菌污染状况,确定可能污染致病高危食品,为食品安全监管提供科学依据。方法按照GB4789.3.4.10.30.40-2010、GB/T4789.7.9.36-2008以及《2010年广西食品安全风险监测工作手册》对致病菌分离鉴定以及大肠菌群MPN法计数。结果检测13个品种的食品共104份,其中23份食品检出致病菌,检出率为22.1%。13个品种食品中致病菌检出率前5位分别为鲜冻水产品(63.6%)、生禽肉(50.0%)、婴幼儿配方食品(42.9%)、生畜肉(37.5%)和生食水产品(18.2%)。直接入口食品大肠菌群检测共40份,阳性33份,阳性率为82.5%。结论直接入口食品致病菌污染率高,食品安全执法部门应重点监督,减少食源性疾病的发生。
- 罗铭梁炯明叶瑞国卢凤立陆运龙宋斌庞晓泸张耀平
- 关键词：致病菌食品污染大肠菌群
