曹藩荣
- 作品数：61 被引量：160H指数：7
- 供职机构：华南农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目清远市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
- 乌龙茶做青工艺中萜类挥发性香气形成机制研究进展被引量：1
- 2022年
- 茶鲜叶在采摘后仍保持生命活性并通过一系列生理反应形成自我保护来减少或者抗衡胁迫的伤害,从而不仅影响了茶叶的外观品质还会诱导茶叶产生大量香气物质。萜类香气物质作为茶叶香气的前体物质,在乌龙茶香气中占比较大,能很大程度上左右茶叶的风味品质,因此,茶树萜类合成代谢途径的研究也一直是研究的热点,近年在不同胁迫处理下各种代谢途径中基因表达的研究对茶叶香气特点和加工胁迫处理与萜类挥发性香气合成途径之间的关系取得了一定的进展,并为以后选育抗逆高香品种以及揭示部分萜类挥发性香气生成的关键基因提供了参考。
- 邢家宝曹藩荣
- 关键词：做青环境胁迫茶叶香气
- 茶学本科的教学观念必须与时俱进被引量：1
- 2010年
- 在现在的形势之下，扩招、教育大众化、专业改革调整是现代教育思想观念、教育改革转变的重要所在。如何培养好适应社会的学生，如何使师资队伍与学科规划、学科建设相协调发展，如何与同行、生产部门更密切联系以及如何与外界社会沟通联系等，对提高茶学本科教学质量起到指导性作用。茶学专业是一个传统的专业，面临社会发展带来的更严峻的挑战，讨论和分析新时期的教育思想观念，决定着大学将培养什么格式的茶学专业人才，对未来茶学科的发展及茶专业的兴衰起决定性作用。
- 曹藩荣
- 关键词：茶学专业教学观念本科教育思想观念教育大众化
- 加强生态茶园建设支撑茶产业可持续发展被引量：4
- 2022年
- 我国传统茶园的建设存在一系列问题,如种植单一物种,栽培中化肥污染、病虫害防治农药污染、有效利用率低,生态环境问题等,对此,采取一定的策略方案构建生态茶园有利于改善茶园生产情况。通过优化茶园内部物种结构,合理配置生态位、依靠科技创新建设智慧管理茶园、强化栽培技术研究,减少农药、化肥、病虫害污染等方案可对茶园的生态有长期稳定的、绿色的、经济和社会的综合效益。
- 钟美淇曹藩荣
- 关键词：生态茶园可持续化发展
- 一种提高大叶种绿茶香气的方法
- 本发明公开了一种提高大叶种绿茶香气的方法，属于茶叶加工领域。本发明所述方法是在大叶种绿茶加工过程中添加外源酶，加强香气前体物质的酶促分解，以提高成品茶叶中芳香物质的含量，提高夏茶的综合品质。本发明方法简单，生产成本低，对...
- 曹藩荣
- 文献传递
- 非遗视角下OBE教学理念在大学生美育课程中的应用与实践
- 2024年
- 本文研究了非遗技艺传承在新时代大学生美育课程中的重要性和实践路径。通过引入OBE教学理念,探讨非遗技艺在《茶艺生活美学》课程中的应用与实践。文章强调非遗技艺传承对大学生审美体验、情感体验和综合能力提升的重要作用,并提出了通过完善课程设置、打造专业师资团队、开展实践活动、创新教学方法、加强学术研究和建立合作机制等实践路径来推广非遗技艺传承。研究以《茶艺生活美学》课程为例,详细阐述了OBE教学理念在非遗技艺传承中的应用与实践,并提出了基于OBE理念的课程设计方案。通过跟踪调查和分析,文章验证了该课程对大学生综合素质和文化修养的积极影响。因此,非遗技艺传承与大学生美育课程的结合具有重要意义和应用价值。
- 张晓菊张丹曹藩荣
- 绿色兴旺茶叶产业,助推乳源乡村振兴被引量：1
- 2018年
- 一﹑乳源茶叶发展优势(1)种茶历史悠久,具有浓厚的茶文化氛围。乳源瑶族自治县属韶关地区,发展茶叶具有深厚的文化底蕴。韶关产茶历史悠久,早在唐代就产名茶,据陆羽《茶经》记载:“茶之出:岭南生福州、建州、韶州、象州......往往得之,其味极佳。”;乳源饮茶文化丰富,乳源瑶族和其他地区的其他兄弟民族,世代相处,相互之间虽习俗有别,但却都喜欢喝油茶。在喜庆佳节,或亲朋贵客进门,喜欢用佐料精选的油茶款待客人,这在一定程度上保证了茶叶消费在本地具有广阔的市场,为乳源茶业发展奠定了基础。
- 曹藩荣
- 关键词：茶叶产业茶叶发展文化氛围《茶经》饮茶文化茶叶消费
- 一种提高春茶产量的采摘留叶方法
- 本发明属于茶园管理技术领域，公开了一种提高春茶产量的采摘留叶方法。本发明根据茶树萌芽的生理基础，为提高春季新梢上叶片光合作用机能，相应制定和应用科学的采留叶技术，筛选出最佳留叶季节和留叶标准，提高春茶产量。本发明技术通过...
- 曹藩荣廖侦成李丹晏嫦妤曾惠娟
- 文献传递
- 探索华南农业大学茶学“一流专业”建设之路
- 2022年
- 一专业的定位与特色历史沿革:华南农业大学茶学专业源于1930年创建的中山大学农学院茶蔗部,1932年由林家齐教授编制的《国立中山大学农学院茶蔗部之设置计划》方案内容包括人才培养、茶糖业改良、茶蔗部设置经费预算及试验场设置;同时编印了《茶作改良》自编教材(约6万字),这门课程列入了中山大学农学系学生的必修课程,开始了茶作本科专业的培养。1974年成立茶叶教研室,1977年设茶学专业本科,1990年设茶学专业硕士点;2002年创立全国最早的茶文化与品牌营销(茶艺)方向;2001年成立茶叶科学系;2003年设立茶叶加工与贸易方向.
- 曹藩荣陈文品李丹谭新东马红彥
- 关键词：自编教材茶学专业茶叶加工经费预算
- 基于财务分析视角的新式茶饮企业营销策略研究
- 2024年
- 运用4P营销理论和业绩评价理论,综合文献研究法、案例分析法和比较分析法,选取奈雪的茶和蜜雪冰城作为研究对象,取其近3~5年的财务数据,通过财务分析反映不同营销策略的成效。研究结果表明,奈雪的茶所采用的直营模式成本费用相对较高,而采用加盟模式的蜜雪冰城财务状况相对较好,其抵抗外部风险的能力较强。该研究可为不同定位的新式茶饮品牌制定营销策略提供一定的参考。
- 刘诗桐曹藩荣李华锋李丹
- 关键词：营销策略财务分析
- 茶叶中黄酮类化合物对肠道的保护作用的研究概况被引量：5
- 2021年
- 茶叶是我国传统的保健饮品,茶叶中具有丰富多样的活性成分,这些活性成分赋予了茶叶一定的保健功能。黄酮类化合物是茶叶中的重要成分,目前关于茶叶中黄酮类物质对疾病的治疗和预防的研究也越来越多,并且通过研究证明了该物质能够对抗当前普遍存在的一些疾病。本文综述了当前茶叶中黄酮类物质对肠道健康的保护作用机制,提出饮茶在肠道健康方面的一些有益作用和现存生物利用度问题,为后续茶叶保健功能的研究提供一些参考。
- 刘海燕曹藩荣
- 关键词：茶叶黄酮类物质肠道健康生物利用度
