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朱耀光

作品数：3 被引量：3H指数：2
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院北京市生物加工过程重点实验室更多>>
发文基金：北京市科技计划项目北京市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇化学工程
  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 3篇脂肪酶
  • 3篇发酵
  • 2篇油酸
  • 1篇氮源
  • 1篇豆粕
  • 1篇油酯
  • 1篇水解
  • 1篇棕榈
  • 1篇棕榈酸
  • 1篇酵母
  • 1篇假丝酵母
  • 1篇发酵过程
  • 1篇发酵生产
  • 1篇甘油
  • 1篇甘油酯

机构

  • 3篇北京化工大学

作者

  • 3篇朱耀光
  • 2篇谭天伟
  • 1篇王炳武
  • 1篇张亮
  • 1篇武晓文

传媒

  • 2篇生物加工过程

年份

  • 3篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究
假丝酵母脂肪酶是一种具有重要工业应用前景的微生物脂肪酶。本文对一株高产脂肪酶的菌株一假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的工艺条件进行了研究。首先建立了对发酵过程中生物量以及油脂代谢中间物的分析方法。接下来针对培养基中氮源...
朱耀光
关键词：假丝酵母脂肪酶油酸发酵生产
文献传递
脂肪酶发酵过程中的油脂利用被引量：2
2008年
对假丝酵母Candida sp.99-125发酵生产脂肪酶的过程中油脂代谢情况进行了研究。分析了发酵过程中甘油酯、油酸、棕榈酸等物质浓度随发酵时间的变化趋势,以及它们与菌体生长和产酶之间相互影响关系,结果发现油酸的消耗能够显著地促进脂肪酶的合成(油酸质量浓度从30 g/L降低到10 g/L),并且细胞对油酸和棕榈酸的利用没有选择性,最终发酵脂肪酶活力可达8 000 U/mL。
张亮王炳武谭天伟朱耀光武晓文
关键词：发酵甘油酯脂肪酶油酸棕榈酸
豆粕水解液为氮源发酵产脂肪酶的研究被引量：3
2008年
研究了以豆粕水解液作为氮源,假丝酵母Candida sp.99-125发酵生产脂肪酶的过程。分析水解时间对于产酶的影响,对比豆粕水解前后作为氮源发酵时的产酶规律。在30 L发酵罐中批次发酵酶活最高可达6000 IU/mL,采用豆油反馈流加之后,发酵脂肪酶活力可达8500 IU/mL。
朱耀光谭天伟
关键词：脂肪酶水解豆粕
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