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李文顺

作品数：4 被引量：25H指数：3
供职机构：深圳职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇厌氧
  • 3篇双歧杆菌
  • 3篇青春双歧杆菌
  • 3篇杆菌
  • 2篇微胶囊
  • 2篇固定化
  • 1篇厌氧发酵
  • 1篇增殖培养
  • 1篇制剂
  • 1篇生产新工艺
  • 1篇蔬菜汁
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化酶
  • 1篇曲霉
  • 1篇口嚼片
  • 1篇固定化细胞
  • 1篇固体制剂
  • 1篇黑曲霉
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺

机构

  • 4篇深圳职业技术...

作者

  • 4篇李文顺
  • 4篇朱俊晨
  • 4篇林胄
  • 3篇李世敏
  • 2篇叶心华
  • 1篇张振国
  • 1篇程光胜
  • 1篇翟迪升
  • 1篇赖国红
  • 1篇叶新华
  • 1篇张俊松
  • 1篇魏小青
  • 1篇刘冬
  • 1篇薛维利
  • 1篇王革

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇微生物学杂志

年份

  • 1篇2002
  • 1篇2001
  • 2篇2000
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
产糖化酶黑曲霉的固定化研究被引量：7
2001年
采用多孔聚酯材料作为固定化载体 ,考察并比较了载体吸附固定化黑曲霉菌丝细胞的条件 ,当菌丝体细胞与载体预培养的条件为 pH值 5 .0、孢子浓度为 10 5个 /ml、固液比为 1/ 75时 ,有利于菌丝体的生长、吸附固定及发酵产酶。在产糖化酶的发酵过程中 ,与游离菌丝体细胞相比 ,发酵过程持续产酶时间有一定程度的延长 。
朱俊晨叶心华林胄李文顺
关键词：黑曲霉固定化细胞糖化酶
厌氧青春双歧杆菌的增殖培养及口嚼片生产新工艺的研究
朱俊晨李世敏张俊松翟迪升魏小青刘冬赖国红薛维利林胄李文顺叶新华王革张振国程光胜
该项目研制了青春双歧杆菌口嚼片或粉料。采用西红柿汁、黄豆芽汁、蜂蜜等复合果蔬汁进行厌氧培养，用胶类物质作为包埋及保护剂，添加疏水性填充料及双歧因子进行真空干燥，制备出富含维生素及双歧因子的青春双歧杆菌口嚼片或粉料。该项目...
关键词：
关键词：青春双歧杆菌微胶囊口嚼片
厌氧青春双歧杆菌在复合蔬菜汁中发酵工艺的研究被引量：14
2000年
对青春双歧杆菌在胡萝卜汁复合培养基中生长所需的营养物质作了进一步的调查 ,考察了番茄汁、黄豆芽汁、葡萄糖、氯化钠等的添加对双歧杆菌的促生情况。采用正交试验法研究了青春双歧杆菌在复合蔬菜汁中的发酵工艺参数 ,考察了该菌在 5L发酵罐中的发酵曲线 ,发酵最高活菌数约为 5.1 0× 1 0 1 1 个 / ml。最终确定了 5L发酵罐中的培养时间、温度、p H值、接种量等最佳工艺参数。
朱俊晨李世敏林胄叶新华李文顺
关键词：青春双歧杆菌发酵发酵液复合蔬菜汁
胶类物质对固体制剂中青春双歧杆菌稳定性研究被引量：4
2000年
考察了５０Ｌ发酵罐中青春双歧杆菌在混合胶类物质的果蔬汁底料中的生长及其溶氧率、ｐＨ值、可溶性固形物等变化规律，就培养后的双歧杆菌制备活菌固体制剂的工艺方法进行比较。结果表明胶类物质能缓冲培养基质中酸性环境，减少发酵和制剂过程中空气氧对菌细胞的毒害，干燥后的固体制剂中活菌回收率高，贮存的稳定性增加。提示了明胶和黄原胶在配料干燥后对菌细胞的包埋及保护作用。并制定出关于青春双歧杆菌保健片或粉料的简便生产工艺。
朱俊晨李世敏林胄李文顺叶心华
关键词：微胶囊双歧杆菌固定化厌氧发酵
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