李玉田
- 作品数：6 被引量：76H指数：4
- 供职机构：北京市农林科学院作物研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 玉米淀粉的可变特性和变性淀粉的开发应用被引量：4
- 1996年
- 玉米淀粉的可变特性和变性淀粉的开发应用杨若明，王振英李玉田（中央民族大学１０００８１）（北京市农林科学院作物所）淀粉的来源遍布整个植物世界，但是用于商品化淀粉生产的原料仅为少数几种。全世界９０％以上淀粉产量来自玉米。玉米淀粉变性和变性淀粉更是玉米淀粉...
- 杨若明王振英李玉田
- 关键词：玉米淀粉变性淀粉
- 我国钾化肥使用的历史、现状和对策被引量：5
- 1992年
- 在当今世界各国的粮食生产中,使用化肥,已成为一大技术支柱.进入80年代以来,钾化肥的作用日渐突出.因此,认真总结经验,采取有效措施、最大限度地发挥其作用,对尽快发展我国的粮食生产和实现"双增"有重要作用和意义.
- 李玉田
- 关键词：钾肥
- 玉米淀粉工业和淀粉玉米品种被引量：6
- 1994年
- 玉米淀粉工业和淀粉玉米品种李玉田杨若明（北京市农林科学院作物所１０００８１）（中央民族大学生物化学系１０００８１）玉米现在已从人们熟知的高产的粮食作物、优质饲粮，发展成为重要的经济作物。其中，历史悠久、优点独特、用途广泛的玉米淀粉工业更具代表性。悠久...
- 李玉田杨若明
- 关键词：玉米淀粉
- 玉米鲜食的功效和鲜食玉米的研究开发被引量：46
- 1997年
- 玉米鲜食的功效和鲜食玉米的研究开发杨若明（中央民族大学生化系１０００８１）李玉田（北京市农林科学院作物所）大力发展鲜食玉米，对改进人们的食物结构，丰富首都居民菜篮子，发展京郊玉米生产和致富农民都有重要意义和作用。一、鲜食玉米具有丰富的营养成分及多种医...
- 杨若明李玉田
- 关键词：玉米鲜食玉米
- 鲜食玉米营养成分的分析研究被引量：16
- 2001年
- 对普通型、甜型、糯型和香型 (高油玉米 )四种鲜食玉米与完全成熟的普通玉米干籽粒的营养成分进行了测定和比较，结果表明鲜食玉米比成熟玉米干籽粒的营养价值明显提高，但是，随着放置时间的延长，鲜食玉米的营养价值下降。因此，必须采取正确的处理方法以保证鲜食玉米的营养价值不变。
- 杨若明李玉田
- 关键词：鲜食玉米营养
- 大力开发北京市玉米的产后加工和综合利用
- 1993年
- 玉米是北京市第一大粮食作物。进入90年代以来,有更大的发展。与1981年相比,1991年北京市的玉米播种面积扩大37.7万亩,增加12.8％;单产增加132.1公斤,提高57.5％;总产增加6亿公斤,增长75.9％。为适应形势的发展,大力开发玉米的产后加工和综合利用,不仅可解决当前的卖粮难和产值低,更可拓宽玉米使用范围,大幅度提高玉米的经济效益,促进玉米生产持续发展。玉米的工业部类随着科学技术的发展,从70年代开始,世界上出现了以玉米为原料。
- 李玉田杨若明
- 关键词：鲜食玉米后加工综合利用玉米生产淀粉工业
