洪胜
- 作品数：6 被引量：32H指数：3
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 超声波对密花石斛多糖的提取及品质的影响
- 本文包括两部分:一、在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计实验,运用响应面分析法(RSM)和人工神经网络结合遗传算法(ANN-GA)优化密花石斛总多糖(DDP)的超声辅助提取工艺参数,获得密花石斛总多糖的两...
- 洪胜
- 关键词：超声波理化性质免疫活性
- 文献传递
- 生物多糖超声波辅助提取研究进展被引量：21
- 2011年
- 超声辅助提取技术具有提取条件温和、提取时间短和提取率高的优点,已广泛应用于多种生物多糖的提取。本文就超声辅助提取对多糖提取率、多糖结构、多糖加工特性及多糖生理活性的影响研究进行了综述,为生物多糖的超声辅助提取提供参考。
- 洪胜潘利华罗建平
- 关键词：超声辅助提取多糖提取率低分子量
- 用于传统非发酵豆制品的保鲜剂及保鲜方法
- 本发明涉及用于传统非发酵豆制品的保鲜剂。本发明包括保鲜剂A和保鲜剂B；保鲜剂A由下列质量百分比的原料组成：乳酸链球菌素0.05-0.1％、山梨酸钾0.05-0.1％、维生素C 0.01-0.05％和水99.75-99.8...
- 罗建平潘利华洪胜李佐雄
- 文献传递
- 用于传统非发酵豆制品的保鲜剂及保鲜方法
- 本发明涉及用于传统非发酵豆制品的保鲜剂。本发明包括保鲜剂A和保鲜剂B；保鲜剂A由下列质量百分比的原料组成：乳酸链球菌素0.05-0.1％、山梨酸钾0.05-0.1％、维生素C 0.01-0.05％和水99.75-99.8...
- 罗建平潘利华洪胜李佐雄
- 超声波对密花石斛多糖理化性质及免疫调节活性的影响被引量：7
- 2014年
- 本文从超声波处理前后密花石斛多糖的分子量分布、特性黏度、荧光辅助糖电泳、溶液构象及免疫调节活性的变化角度,探讨超声波对多糖理化性质及与生物活性的改变。结果表明:超声波处理不仅降低密花石斛多糖高分子量组分的分子量和特性黏度,使多糖的溶液空间构象由大的纺锤体状聚集体解聚分散成小的结构紧密的聚集体,而且可显著提高多糖促进脾细胞增殖的活性,提示超声处理可改变多糖的理化性质并影响其生物活性。
- 汪鹤洪胜潘利华查学强罗建平
- 关键词：超声波微结构免疫活性
- 人工神经网络-遗传算法优化密花石斛多糖超声辅助提取工艺被引量：3
- 2013年
- [目的]研究密花石斛多糖超声波辅助提取的工艺参数。[方法]在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计,运用人工神经网络结合遗传算法优化密花石斛多糖的超声波辅助提取工艺参数。[结果]密花石斛多糖超声辅助提取的最佳工艺参数为:超声温度59℃,超声功率424 W,超声时间99 min;在此工艺条件下,多糖的提取率为37.99 mg/g。[结论]试验优选了密花石斛多糖的超声波辅助提取工艺,为密花石斛的进一步开发研究提供依据。
- 王正明洪胜罗建平
- 关键词：人工神经网络遗传算法EX多糖超声波辅助提取
