滕晓焕
- 作品数：27 被引量：67H指数：5
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- 发文基金：湛江市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学生物学更多>>
- 响应面分析优化酶辅助水提紫苏叶挥发油的工艺研究被引量：5
- 2016年
- 对纤维素酶辅助提取紫苏叶挥发油的工艺进行优化。采用单因素试验考察酶解时间、酶解pH、酶解温度及酶用量对挥发油得率的影响,得到最佳工艺条件为酶解时间45min、pH 4.6、温度55℃、酶用量0.0202g/10g(紫苏叶),在最佳条件下挥发油的得率为0.409%。再利用Design-Experts 8.0进行响应面实验设计,研究了各变量交互作用及其对紫苏挥发油得率的影响。结果表明:pH和酶用量属于显著性影响因子,对pH和酶用量的进一步分析表明在实验空间中存在响应面,其极大值点为pH 4.84、酶用量0.0213g/10g(紫苏叶),在极大值点可获得最高紫苏油得率为0.4896%,较单因素的实验结果提高了19.7%。
- 滕晓焕李家洲蔡群娣林沙欧邦燕黄志健
- 关键词：紫苏挥发油纤维素酶
- 抗坏血酸棕榈酸酯测定方法的比较被引量：3
- 2014年
- 将改进滴定碘法应用于抗坏血酸棕榈酸酯含量的测定,并与碘滴定法和硅钼兰分光光度法进行了比较。结果表明,几种常用方法的测定结果略有差异,《食品添加剂手册》中的碘滴定法由于溶液混浊影响终点判断,导致结果偏高,重现性较差;硅钼兰分光光度法灵敏度较高,但需要试剂多,测定周期长;滴定碘法与GB 16314-1996中方法的测定结果在5%水平上无显著差异,但由于滴定碘法中淀粉指示剂变色更明显,易于判断滴定终点,方法的精密度更高,且简单快速,可用于抗坏血酸棕榈酸酯含量的日常检测。
- 杜淑霞司徒满泉徐丽滕晓焕
- 关键词：L-抗坏血酸棕榈酸酯
- 光合生物培养装置
- 本发明涉实验设备领域，具体涉及一种光合生物培养装置，包括圆柱形的筒体和设置在所述筒体上的盖体，所述盖体内设置有阻光隔板，所述阻光隔板与盖体形成光源腔，所述光源腔内设置有光源组件，所述阻光隔板的中心处设置有出光口，所述出光...
- 滕晓焕冯爱娟黄敏朱美娟徐小云
- 文献传递
- 生物保鲜剂保鲜猪肉的研究被引量：1
- 2007年
- 采用L9（3^4）正交试验设计方法,对3种天然生物保鲜液乳酸链球菌肽、溶菌酶、壳聚糖浸渍处理鲜猪肉,经双向尼龙拉伸袋真空包装,在0～4℃条件下的保鲜效果进行了研究。通过感官、TVB-N、H2S、pH、菌落总数的检测,结果表明：0.70g/L乳酸链球菌肽＋1.0g/L溶菌酶＋1.5g/L壳聚糖保鲜剂处理结合真空包装保鲜效果最好,可使猪肉在0～4℃条件下保鲜期达到27d。
- 滕晓焕
- 关键词：鲜猪肉乳酸链球菌肽溶菌酶壳聚糖
- 基于回归正交试验优化面包改良剂配方的研究
- 2010年
- 为了改善面包的品质,对面包品质改良剂α-淀粉酶、乳清蛋白、大豆卵磷脂配方进行了优化。在单因素试验的基础上进行回归正交试验研究,考察α-淀粉酶、乳清蛋白、大豆卵磷脂协同作用对面包比容、高径比、硬度、感官品质的影响,建立相应的响应面模型,确定了改良剂的最佳配方:面包配方中(总量281.8g),α-淀粉酶添加量0.5mg,乳清蛋白添加量2.35g,大豆卵磷脂添加量1g。
- 滕晓焕章银良
- 关键词：面包改良剂
- 微波消解-微分电位溶出法测定淡水鱼中镉含量
- 2011年
- 为镉的检测寻求一种快速、简便的新方法。通过玻碳悬汞电极测定淡水鱼中镉含量,考查了电沉积电位、电沉积时间、平衡电位、平衡时间对测定结果的影响。结果:当pH值为1.0～2.5、电沉积电位为-1.25V、电沉积时间为60s、平衡电位为-1.0V、平衡时间为30s时,测定结果最好。测定镉的线性范围为0～16ng,检出限为0.24ng/mL,回收率为98.6%～101.2%,相对标准偏差为2.4%。该法操作快速、简便,结果准确、可靠。
- 滕晓焕章建军
- 关键词：微波消解微分电位溶出法淡水鱼镉
- 余甘子粗多酚的提取工艺优化研究被引量：1
- 2021年
- 以新鲜余甘子为实验材料,粗多酚得率为评价指标,对余甘子粗多酚采用不同提取工艺提取。单因素试验探究不同因素对余甘子粗多酚提取率的影响,选最佳水平因素进行正交试验优化得到提取粗多酚的最佳工艺。正交实验得到最优组合为:乙醇浓度60%、浸提时间3 h、浸提料液比1:15、浸提温度65℃,在优化组合条件下浸提,余甘子粗多酚得率平均值可达205.54 mg/g。该工艺相对简单、可行性高、重复性好,且粗多酚提取率可达到较高的水平。
- 滕晓焕李志军冯爱娟
- 关键词：提取工艺优化
- 一种菌种接种器
- 本实用新型涉及接种用具技术领域，特别涉及一种菌种接种器；包括筒体，所述筒体的顶部设有支架，所述支架上设置有驱动电机，所述驱动电机的输出端连接有推拉机构，所述筒体的侧面下方开设有输入口，所述输入口处安装有密封盖，所述筒体的...
- 滕晓焕冯爱娟朱美娟黄敏
- 文献传递
- 一种海洋真菌来源的肽类化合物及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种海洋真菌来源的肽类化合物及其制备方法与应用。本发明提供的肽类化合物的结构式如式1所示，是从海洋真菌Penicillium sp.JX‑2‑1的发酵液中分离获得的肽类化合物。本发明提供的肽类化合物，对多种肠...
- 黄纪国冯爱娟滕晓焕 刘付倩 候发婉 陈静儿 冯艳芳 陈文珠 黄宇娟
- 亚麻籽粗粮锅巴及其制备方法
- 本发明公开了一种亚麻籽粗粮锅巴及其制备方法。所述亚麻籽粗粮锅巴包括以下重量百分比的组分：糯米20‑35％、亚麻籽粉3‑5％、粗粮粉5‑10％、鲜奶5‑10％、紫薯泥20‑30％、蜂蜜1‑3％、五香粉1‑3％、生粉2‑8％...
- 冯爱娟叶茂顾宗珠滕晓焕沈健张远平
- 文献传递
