王二朋
- 作品数：37 被引量：325H指数：9
- 供职机构：南京工业大学经济与管理学院更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金国家自然科学基金国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理社会学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 消费者食品安全风险认知与信任构建研究被引量：14
- 2012年
- 消费者食品安全风险沟通与信任建设对于改善食品安全管理绩效有重要意义。本文借鉴了消费者风险认知与信任的理论成果,分析了消费者食品安全风险认知规律与信任构建规律,从消费者食品安全风险沟通管理视角,提出改善我国食品安全管理绩效的政策建议。
- 王二朋
- 关键词：食品安全管理绩效
- 食品生产者对食品安全违法成本认知研究——基于南京市食品生产者问卷调查被引量：1
- 2015年
- 借鉴违法决策模型,基于对江苏省南京市180份各类食品生产者的问卷调查,研究了食品生产者对食品安全违法成本的认知。研究发现,目前我国食品生产者对《食品安全法》熟悉程度和信任程度比较低;生产者认知调查显示,食品安全违法被发现的概率低,同时惩罚严重程度低是法律威慑力不足的重要原因;通过设问调查方法发现,食品安全黑名单制度和提高违法惩罚额度,能够提高法律威慑力。
- 王二朋
- 关键词：食品安全违法成本
- 消费者对施用有机肥农产品的质量感知与支付意愿研究被引量：4
- 2019年
- 基于1 522份消费者微观数据,研究了消费者对施用有机肥农产品的质量感知与支付意愿。研究表明,多数消费者能够感知到有机肥替代化肥对食品安全、环境友好和产品品质提高的影响;消费者对施用有机肥大米的平均支付溢价是1.108元/500 g;尽管环境风险感知对支付愿意的影响不显著,但是品质感知和"环保主义者"对支付意愿具有显著影响。
- 李舒王二朋
- 关键词：有机肥农产品支付意愿条件价值评估
- 功能性农产品的发展与市场需求分析被引量：1
- 2023年
- 目的:通过研究消费者对功能性农产品的支付意愿,评估功能性农产品的市场需求潜力。方法:在对日韩功能性农业发展现状分析基础上,基于1 281份消费者微观调查数据,利用假想价值评估法测量消费者对功能性农产品的支付意愿,并用区间回归模型分析了其影响因素。结果:消费者对润肺功能增强型梨的支付溢价是1.58元/0.5 kg,超过地理标志保护认证的梨(溢价1.28元/0.5 kg)。区间回归分析发现,消费者传统文化的自信程度对润肺功能增强型梨的支付意愿具有显著影响,健康重视程度高的消费者及家里有14岁以下儿童的消费者更愿意为润肺功能增强型梨支付溢价。结论:发展功能性农产品市场,可以推动农业发展质量变革,提升农产品的质量价值。
- 王凌宇王二朋
- 关键词：支付意愿文化自信
- 大学生对纯牛奶质量属性的关注度与重要性评价研究
- 2022年
- 本文以南京高校学生的问卷调查数据为基础,研究了大学生对纯牛奶质量属性的关注度和重要性评价。结果显示,生产日期、保质期、口感、品牌是大学生消费者最关注和最重视的质量属性,而政府推动的有机认证、信息可追溯、自有牧场奶源和HACCP被多数消费者所忽视。因此,我国牛奶企业可以推广新鲜和口感符合国人需求的牛奶,以增加竞争优势,而政府需要实施食品质量认证知识的宣传,以改进政策效果。
- 王二朋
- 关键词：纯牛奶关注度
- 我国食品安全可追溯系统建设现状及推进路径选择被引量：7
- 2012年
- 我国食品安全可追溯系统出现遍地开花的现象。本文在总结食品可追溯系统建设的国际经验和运行条件基础上,分析了我国食品安全可追溯系统建设存在的问题,提出规范标准、提升形象,分类逐步建设食品可追溯系统。
- 周应恒王二朋耿献辉
- 关键词：食品安全可追溯系统运行条件
- 我国食品安全监管制度问题与创新思路
- 食品安全问题关系到国民生命健康、产业安全和社会稳定，然而食品安全监管缺位、监管失范和监管低效等问题阻碍了我国食品安全监管绩效的改善。本文在我国食品安全现状与理论研究基础上，分析了我国食品安全监管制度框架及存在的问题，最后...
- 周应恒王二朋
- 关键词：食品安全监管绩效
- 消费者食品安全风险感知与恢复购买行为差异研究——以南京市乳制品消费为例被引量：26
- 2014年
- 一般认为食品安全事件后伴随着消费者对问题食品购买的恢复,其风险感知逐步降低,然而事实并非如此。本文着眼于食品安全风险感知与恢复购买行为之间存在的不一致,以消费者的风险感知认知偏差和消费者决策慎重程度差异为基础建立了全文的分析框架。基于南京市消费者调查数据,运用Logit模型研究了影响风险感知与恢复购买行为不一致的因素,结果显示,消费者对三聚氰胺事件的了解程度、消费者政府信任水平、个人月收入以及受教育程度等因素对其风险感知与恢复购买行为不一致的可能性具有显著影响。
- 周应恒马仁磊王二朋
- 关键词：LOGIT模型
- 性别、家庭财富与不同年龄阶段儿童辍学行为——基于2006年中国营养与健康调查数据被引量：2
- 2011年
- 基于2006年中国营养与健康调查截面数据中农村教育阶段儿童样本的研究,本文发现,儿童性别、教育阶段、母亲最高教育年限及父亲身体健康状况是影响儿童辍学的重要因素,然而,随着儿童年龄增长性别歧视和家庭财富状况的影响逐渐减弱,并且会在一定年龄阶段改变影响方向。儿童辍学行为的影响因素中家庭财富状况由家庭父母教育程度和职业内生决定。
- 王二朋
- 关键词：性别歧视内生性
- 基于SEM的中小企业融资环境不对称性研究
- 2015年
- 本文基于300家苏南地区中小企业的问卷调查数据,运用结构方程模型(SEM)对中小企业、银行、政府之间影响的不对称性进行了实证研究。研究结果表明,银行和政府之间影响的不对称性很小,而中小企业和银行之间、中小企业和政府之间影响的不对称性都非常明显,并且中小企业和政府间影响的不对称性要大于中小企业和银行之间影响的不对称性。最后从信息不对称、信息反馈和跟踪回应机制及苏南经济环境等角度进行了解释并提出了解决建议。
- 孙科王冀宁王二朋
- 关键词：中小企业融资环境信息不对称
