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王华

作品数：4 被引量：5H指数：1
供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白生产
  • 2篇纤维
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦面粉
  • 2篇小麦面筋
  • 2篇麦谷蛋白
  • 2篇面粉
  • 2篇面筋
  • 2篇混纺
  • 2篇混纺纤维
  • 2篇谷蛋白
  • 2篇纺丝
  • 2篇纺丝液
  • 1篇单因素
  • 1篇单因素试验
  • 1篇得率
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇溶胀
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食纤维

机构

  • 4篇中国科学院过...
  • 1篇中国科学院
  • 1篇河北环境工程...

作者

  • 4篇王华
  • 2篇韩业君
  • 2篇陈洪章
  • 2篇赵兵
  • 1篇王华
  • 1篇赵庆生

传媒

  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 2篇2018
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
利用小麦面筋蛋白生产纳米级纤维的方法
本发明提供了一种通过静电纺丝，利用麦谷蛋白和麦胶蛋白生产纳米级纤维的方法。该方法以小麦面粉为原料，首先分别提取麦谷蛋白和麦胶蛋白，然后以高聚物作为麦谷蛋白和麦胶蛋白的载体，进行静电纺丝。纺丝电压10～30KV、喷头到收集...
陈洪章韩业君王华
文献传递
利用小麦面筋蛋白生产纳米级纤维的方法
本发明提供了一种通过静电纺丝，利用麦谷蛋白和麦胶蛋白生产纳米级纤维的方法。该方法以小麦面粉为原料，首先分别提取麦谷蛋白和麦胶蛋白，然后以高聚物作为麦谷蛋白和麦胶蛋白的载体，进行静电纺丝。纺丝电压10～30KV、喷头到收集...
陈洪章韩业君王华
文献传递
响应面优化超声处理黄秋葵嫩果及对干燥速率影响被引量：5
2018年
结合黄秋葵果茶加工工艺的需要,对超声波预处理黄秋葵嫩果进行了试验研究,利用响应面优化了最佳预处理条件(超声波功率200 W,处理时间30 min,处理温度20℃)。在此条件下获得黄秋葵嫩果切片后经热风干燥处理,干燥速率平均为2.46 g/h,高于未处理组约22%;且缩短了15%~16%的干燥时间。由此可知,在黄秋葵嫩果薄片果茶的加工工艺上,采用响应面分析法优化得到的超声波预处理最佳条件参数准确,具有实际可操作性。
王华王华
关键词：响应面热风干燥单因素试验
一种黄秋葵膳食纤维及其制备方法和应用
本发明提供了一种黄秋葵膳食纤维及其制备方法和应用，所述黄秋葵膳食纤维从黄秋葵残渣中分离出的膳食纤维，所述黄秋葵膳食纤维采用酶法或酸碱提取的方法制备得到，通过热稳定α‑淀粉酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶组合连用可有效提高黄秋葵...
赵兵王华赵庆生
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