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王卫健

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇食品
  • 1篇活性
  • 1篇活性多糖
  • 1篇功能食品

机构

  • 2篇华中农业大学

作者

  • 2篇王卫健
  • 2篇袁俊华
  • 2篇杨晓萍
  • 2篇杨娟
  • 2篇胡筱波
  • 2篇王承明
  • 2篇严奉伟
  • 2篇罗亦农
  • 2篇阮征
  • 2篇吴谋成
  • 2篇李小定
  • 1篇金文准
  • 1篇罗祖友
  • 1篇蒋德文

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
植物活性多糖的制备与应用基础研究与开发
吴谋成罗亦农王卫健李小定袁俊华蒋德文金文准王承明杨娟阮征杨晓萍严奉伟胡筱波罗祖友
该项目来源于湖北省“十五”重点科技攻关项目，总课题名称为“功能、健康食品开发与产业化”，课题编号为2001AA204A03。随着社会的进步与生活水平的提高，人们对健康的越来越重视，自我医疗保健意识增强，对保健作用较好的食...
关键词：
关键词：功能食品
活性多糖的制备、研究及应用
吴谋成李小定王承明袁俊华罗亦农王卫健杨娟阮征杨晓萍严奉伟胡筱波
采用HPLC-MS、GC、NMR及IR等现代分离分析仪器对真菌、果蔬和中草药等三大类植物均一活性多糖的单糖组成、分子量、理化性质及结构特性进行了详细研究，为植物活性多糖的生理结构研究、构效关系研究奠定了基础。从细胞、分子...
关键词：
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共1页<1>
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