郑鸿雁
- 作品数：108 被引量：509H指数：13
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅资助项目吉林省教育厅科研项目吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学文化科学更多>>
- 奇可力多糖抗衰老作用的实验研究被引量：9
- 2008年
- 目的:观察奇可力多糖(CPS)的抗衰老作用。方法:奇可力粗多糖按100、200、400mg/kg连续灌胃3～7d,观察小鼠的存活时间,连续游泳时间和免疫器官重量实验。大鼠连续灌胃20d,测血清LPO含量和SOD活性。结果:奇可力多糖能明显提高小鼠耐氧及抗疲劳能力,增加正常小鼠免疫器官重量,并明显增强小鼠网状内皮系统的吞噬功能。可明显降低老年大鼠血清过氧化脂质(LPO)含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。结论:奇可力多糖具有抗衰老作用。
- 戚颖欣曹柏营郑鸿雁昌友权
- 关键词：超氧化物歧化酶
- 一种制备人参提取物纳米粉末的设备
- 本实用新型提供了一种制备人参提取物纳米粉末的设备，属于有机化合物植物提取物的制备设备技术领域，包括：粉碎装置的出口通过电磁开关与过滤装置的入口连接，过滤装置的出口通过第一泵体与球磨装置的入口连接，球磨装置的出口通过第二泵...
- 李皓昌友权吴秀华昌妍希王雪赵明明钱鑫全金香郑鸿雁
- 文献传递
- 超临界CO_2萃取玉米黄色素的研究被引量：12
- 2004年
- 系统研究了超临界流体技术 (SFE)从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的温度、压力、时间、夹带剂等工艺条件 ;该提取法比常规的化学溶剂提取法的得率高 2 .2倍。同时 ,还探讨了玉米黄色素的稳定性 ,结果表明它需要低温、避光保存。
- 郑鸿雁昌友权
- 关键词：玉米黄色素超临界CO2萃取夹带剂化学溶剂超临界流体技术
- 柳黄酮抗疲劳作用的实验研究被引量：9
- 2006年
- 目的:为了开发、利用柳叶资源、对柳黄酮进行了抗疲劳作用研究。方法:进行柳黄酮对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。结果:柳叶能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间,降低血乳酸、血中尿素氮含量,提高肝糖原含量和肌糖原含量。结论:柳黄酮具有抗疲劳作用。
- 昌友权郑鸿雁曲红光马金荣马姸奚晓伟
- 关键词：抗疲劳
- 高功能性大豆浓缩蛋白的性能及在肉制品中应用的研究被引量：10
- 2005年
- 高功能性大豆浓缩蛋白(FSPC)的乳化活性及乳化稳定性与大豆分离蛋白相似,对固体脂肪的乳化能力超过分离蛋白,在乳化型碎肉制品中添加可使产品得率及质构超过添加分离蛋白的肉制品。作者认为FSPC的功能性质可能与蛋白分子形成可溶性聚集体有关。
- 白宝兰郑鸿雁昌友权曲红光
- 关键词：乳化能力乳化稳定性
- 一种人参茎叶提取装置
- 本实用新型实施例公开了一种人参茎叶提取装置，属于提取设备技术领域。包括提取桶、电机和丝杆，丝杆上套设有移动圆盘，移动圆盘的底部直径上均匀分布有多个垂直的第一切削刀片；紧贴提取桶的内圆周上设有两个环形限位台阶，两个限位台阶...
- 昌友权吴秀华昌妍希李皓郑鸿雁钱鑫王雪赵明明陆阳刘修凡李秋蓉李婷婷刘欣欣
- 文献传递
- 一种人参提取及浓缩一体化装置
- 本实用新型公开了一种人参提取及浓缩一体化装置，属于生物加工领域。可以解决现有装置存在浪费原料的问题。包括提取罐，浓缩罐；提取罐为圆柱体，由外至内依次包括提取区，渗透区，搅拌区和伸缩搅拌轴，伸缩搅拌轴为包括腔体的圆柱体，伸...
- 昌友权吴秀华李皓昌妍希郑鸿雁钱鑫王雪赵明明李婷婷陆阳李依伦侯萱郭梦雪
- 文献传递
- 人参干燥架车
- 本实用新型提供了一种人参干燥架车，属于人参加工技术领域，包括：内框架设置在外框架内，外框架外壁设置有可拆卸的吸光外罩，外框架底部设置有带自锁功能的滑轮，内框架内水平设置有若干干燥架，干燥架包括上隔板和下隔板，上隔板和下隔...
- 吴秀华昌友权李皓李占东昌妍希郑鸿雁王雪赵明明钱鑫全金香
- 文献传递
- 奇可力多糖对机体免疫作用的人体试食研究被引量：8
- 2008年
- 选择58名志愿者(其中男18人,女40人)作为受试对象,观察奇可力多糖对人体的免疫作用。受试者被随机分为安慰剂组和试食组(干预组),采用双盲的方法给予保健食品。受试者不改变生活饮食习惯。每日食用奇可力多糖1.5g,连续2个月。受试者在食用前和食用2个月后分别采静脉血,测定各项生化指标,并对两组试验对象检测血尿酸情况。结果显示,奇可力多糖对人体具有较好的免疫增强作用。
- 任保国昌友权郑鸿雁曹柏营戚颖欣
- 关键词：免疫作用
- 高功能性大豆浓缩蛋白的性能及应用研究被引量：6
- 2002年
- 高功能性大豆浓缩蛋白(FSPC)的乳化活性及乳化稳定性与大豆分离蛋白相似,对固体脂肪的乳化能力超过分离蛋白,在乳化型碎肉制品中添加可使产品得率及质构超过添加分离蛋白的肉制品。作者认为FSPC的功能性质可能与蛋白分子形成可溶性聚集体有关。
- 昌友权李晶彭欣莉郑鸿雁
- 关键词：高功能性浓缩蛋白乳化能力乳化稳定性
