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郝妮妮

作品数：2 被引量：9H指数：1
供职机构：安康学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅自然科学基金陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇葡甘聚糖
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇魔芋
  • 1篇魔芋葡甘聚糖
  • 1篇硒
  • 1篇纯化
  • 1篇纯化工艺

机构

  • 2篇安康学院

作者

  • 2篇郝妮妮
  • 2篇李民
  • 1篇谢娟平
  • 1篇李川
  • 1篇刘楠
  • 1篇杨芳
  • 1篇王中兴

传媒

  • 1篇陕西农业科学
  • 1篇2010年中...

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
富硒魔芋精粉葡甘聚糖和硒含量的测定分析被引量：9
2011年
研究出发点是综合检测安康魔芋精粉KGM和硒的含量。用DNS法测定安康魔芋精粉葡甘聚糖的含量。超声波辅助消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定安康魔芋精粉中全硒。测定结果表明,一级精粉、魔芋微粉、纯化精粉葡甘聚糖的含量分别为46.97%、54.98%和75.98%;纯化魔芋精粉多糖中硒含量的平均值为0.2386±0.0136mg/kg、蜡烛山品牌一级精粉硒含量为5.068mg/kg。实验表明魔芋中多糖富集硒能力很强,为后期分析其生物学功能以及魔芋硒多糖的开发提供一定的实验依据。
杨芳谢娟平王中兴李川郝妮妮李民
关键词：魔芋葡甘聚糖硒
魔芋葡甘聚糖的研究进展及应用现状
魔芋葡甘聚糖是魔芋的主要经济成分,近年来,其在医学、食品等众多领域有广泛的应用。本文综述了魔芋葡甘聚糖的提取及纯化,理化性质,结构及在医学,食品,生物学等领域的应用现状。
刘楠李民郝妮妮
关键词：魔芋葡甘聚糖纯化工艺理化性质
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