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药用植物多糖的结构与生物活性被引量：30: 2005年; 药用植物中含有丰富的多糖类物质,是中医、中药应用的重要物质成分。本文综述了现今药用植物多糖的结构与生理活性的研究状况。; 金春雁张卫明顾龚平吴国荣; 关键词：药用植物多糖生物活性

桑叶酸性蛋白多糖(APFM)的分离纯化及其结构与部分理化性质的研究被引量：12: 2007年; 本实验主要研究湖桑(Morus alba L.Husang)的粗老桑叶中酸性蛋白多糖的提取、分离、纯化及结构鉴定。水煎法提取桑叶粗多糖,D-101大孔树脂柱层析,脱蛋白,脱色,再上DEAE纤维素(DE-32)柱及Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱对产物进行分离纯化,得HPLC单一峰的桑叶多糖纯品。通过单糖组成分析、酸性基团含量、IR、UV、HPLC及氨基酸组分测定等方法解析其结构及理化性质。实验结果显示:该多糖分子量达50万,多糖主链主要为α-型吡喃糖连接,由D-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-果糖、D-葡萄糖、D-半乳糖组成,摩尔比为8.91:2.71:1.00:3.75:6.04;该多糖糖醛酸含量为5.33%,硫酸根含量为8.03%;其蛋白质部分占多糖总量的0.83%;含17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。表明该多糖为酸性蛋白多糖(acid proteoglycan from Folium mori,APFM)。; 金春雁吴婷沈奇张卫明陆长梅吴国荣; 关键词：分离纯化

桑叶酸性蛋白多糖的分离纯化、结构鉴定及生物学药理活性的研究: 实验以桑叶(Folium Mori)为研究材料，提取、分离、纯化得到一酸性蛋白多糖，并初步研究了其理化性质和生物学药理活性。实验分为四个部分：第一部分主要研究桑叶酸性蛋白多糖的提取、分离、纯化...; 金春雁; 关键词：桑叶分离纯化理化性质生物学活性; 文献传递

蒲公英绿原酸及其包合物对葡萄保鲜作用的研究被引量：23: 2007年; 采用自己制备的高纯度蒲公英绿原酸及其白芨多糖和β-环糊精包合物对葡萄果实进行保鲜作用的研究。结果表明:三者均能有效降低贮果的失重率、霉变率,明显抑制了贮果中总有机酸和维生素C(VC)含量进行性减少的趋势,较大程度上维护贮果细胞中超氧物歧化酶(SOD)活性的稳定性。对贮果的保鲜效应与所应用的绿原酸及其包合物的浓度呈显著的正相关性,并且包合物比未包合的绿原酸效果好,其中尤以白芨多糖绿原酸包合物的保鲜效果更好。这可能与绿原酸包合物对氧对光的稳定性增加相关,白芨多糖包合物还在贮果表面形成保护性薄膜。; 沈奇金春雁张卫明顾龚平梅秋红吴国荣; 关键词：蒲公英绿原酸包合物保鲜葡萄

丹皮酚磺酸钠对樱桃番茄的保鲜作用的研究被引量：26: 2005年; 本文采用自己制备的高纯度丹皮酚磺酸钠对樱桃番茄果实进行保鲜作用的研究,并探讨其作用机制。结果表明:丹皮酚磺酸钠能有效降低贮果的失重率和霉变率,显著延缓了贮藏过程中贮果膜透性的增加,明显抑制了贮果中总有机酸、维生素C和可溶性蛋白质含量进行性减少的趋势,较大程度上维护贮果细胞中超氧物歧化酶(SOD)的活性。对贮果的保鲜效应与所应用丹皮酚磺酸钠的浓度成显著的正相关性,其保鲜作用的机制可能与丹皮酚磺化物有明确的抑制植物病原菌及有较强的自由基清除作用相关。; 沈奇金春雁缪月秋吴晓慧陆长梅张卫明吴国荣; 关键词：保鲜樱桃番茄

桑叶酸性蛋白多糖(APFM)抗氧化作用的实验研究被引量：15: 2007年; 目的:研究桑叶酸性蛋白多糖(APFM)的抗氧化作用。方法:在化学模拟实验中,测定APFM对羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2·)的清除作用,并测定APFM对·OH诱导的小鼠脏器中MDA形成和积累的影响,以及对小鼠肝线粒体肿胀的抑制作用。在小鼠模型实验中,观察和分析APFM对四氧嘧啶所致糖尿病模型小鼠脏器中MDA含量和SOD活性等生理指标的影响。结果表明APFM可以有效清除化学模拟体系中形成的·OH和O2·,抑制小鼠脏器在该体系和糖尿病模型中MDA的形成和积累,明显减轻·OH诱导的小鼠肝线粒体的肿胀和模型小鼠脏器中SOD活性的降低,并都存在明显的量效关系。结论:可以认为APFM具有良好的体外和体内的抗氧化作用,是一种有效的自由基淬灭剂。; 金春雁张玲高兴赵东访吴国荣; 关键词：桑叶抗氧化活性

铈(Ⅲ)对盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright)组培苗生根及生理生化效应的研究被引量：12: 2006年; 以盾叶薯蓣茎段为外植体，在生根培养基中添加不同浓度的Ce^3＋，观察其对盾叶薯蓣组培苗生根和抗氧化酶系统及活性氧代谢水平的影响。结果表明，0．5-20mg·L^-1的Ce^3＋对盾叶薯蓣组培苗生根有明显的促进作用，可显著提高外植体的生根率、单株发根数、根的鲜重等，5mg·L^-1的Ce^3＋显示出最强的促进效应，而高浓度的Ce^3＋呈抑制效应。培养基中添加合适浓度的Ce^3＋对组培苗叶片中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）等有显著的调节作用，有效抑制·O2^-的生成速率和丙二醛（MDA）的积累，显示出Ce^3＋对组培苗促进生根的效应与调节活性氧代谢水平的一致性。; 金春雁王建安徐增莱顾龚平沙莎吴国荣; 关键词：铈盾叶薯蓣活性氧代谢

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金春雁