陈宇鸿
- 作品数：81 被引量：252H指数：8
- 供职机构：温岭市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 石墨炉原子吸收光谱法测定酱油中的铅
- 2009年
- 陈宇鸿沈仁富
- 关键词：酱油石墨炉原子吸收光谱法铅盲样
- 原子荧光光谱法测定茶叶中的汞被引量：7
- 2009年
- 目的：建立新的试样处理方法测定茶叶中的汞。方法：原子荧光光谱法测定。结果：简化前处理方法,检出限为0.0397μg/L,标准曲线相关系数为0.9994,相对标准偏差为1.30%,平均回收率为93.5%-97.9%。结论：该法准确度、精密度良好、灵敏度高,是简便、快速、实用的测定茶叶中汞的方法。
- 陈宇鸿沈仁富
- 关键词：茶叶原子荧光光谱法汞
- 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定血中镉
- 目的：建立血中镉的微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定方法.方法：血样经微波消解后,石墨炉原子吸收光谱法测定.结果：方法检出限为0.086μg/L,在0μg/L--5.00μg/L范围内,标准曲线相关系数为0.9998,相...
- 陈宇鸿
- 关键词：血液检测微波消解石墨炉原子吸收光谱法
- 温岭市2014～2017年食品安全风险监测结果分析被引量：4
- 2019年
- 目的了解温岭市食品中主要污染物污染水平,分析不同食品有害因素污染情况。方法 2014～2017年,每年不同季节采集温岭市区及乡镇地区的超市、菜场、农产品批发市场、餐饮店及便利店等食品样品,根据《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》检测食品中重金属及微生物指标。结果共检测食品样品1 632份,合格样品1 462份,合格率89.58%。在检测的37类食品47项指标中,检出不合格指标为铝、二氧化硫、副溶血性弧菌、创伤弧菌、金黄色葡萄球菌、异尖线虫、单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、霍乱弧菌(非O1/非O139)。结论温岭市的食品样品合格率较高,但仍存在食品安全风险因素,应加大监管力度,确保食品安全。
- 陈宇鸿金春秋陈飞荣王益萍
- 关键词：食品安全食源性疾病
- 温岭市食品中不同微生物的污染情况分析被引量：1
- 2018年
- 目的了解温岭市食品微生物的污染状况。方法依据2014年、2015年、2016年《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的要求,在流通和餐饮环节随机抽样采集样品,分别进行金黄色葡萄球菌、沙门菌、铜绿假单胞菌、单核细胞增生李斯特菌、创伤弧菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌7种食源性致病菌的检验。结果共采集水产品、熟肉制品、糕点、皮蛋、豆制品、饮用纯净水6类550件样品,计1 058项,检出致病菌85株,总检出率为8.03%(85/1058)。水产品中检出副溶血性弧菌68株,检出率为68.00%(68/100);水产品中创伤弧菌6株,检出率为6.00%(6/100);熟肉制品、糕点中检出金黄色葡萄球菌11株,检出率为3.67%(11/300)。结论温岭市水产品、熟肉制品中食源性致病菌污染较重,存在着发生食源性疾病的风险,建议监督管理部门加强对相关食品的管理。
- 金春秋陈宇鸿陈飞荣林建伟邵洁江艺
- 关键词：食源性致病菌
- 微波消解-原子荧光光谱法测定发中硒
- 目的：建立发中硒的原子荧光光谱法测定方法.方法：微波消解,原子荧光光谱法测定.结果：确立了检测方法,检出限为0.095μg/L,标准曲线相关系数为0.9997,相对标准偏差为1.32％～2.48％,平均回收率为93.4～...
- 陈海红陈宇鸿
- 关键词：硒元素微波消解原子荧光光谱法
- 温岭市虾仁中二氧化硫污染状况分析被引量：6
- 2011年
- “保险粉”遇水，放出大量二氧化硫，是虾仁二氧化硫污染的污染源。二氧化硫对动物机体各组织器官（主要是脑、肺、心脏、胃、血液、肝脏以及雄性生殖器官），尤其是对肝脏具有毒性作用，并影响人体对钙的吸收；对胃肠有刺激作用，容易引起恶心、呕吐。GB2760—2007规定虾仁水产品中不得检出二氧化硫。
- 沈仁富沈鑫钿江夏明王益萍陈宇鸿
- 关键词：二氧化硫污染状况虾仁组织器官毒性作用
- 湿消解原子荧光法测定茶叶中的硒被引量：9
- 2010年
- 目的:建立茶叶中硒的原子荧光光谱法测定方法。方法:混合酸湿法消解,原子荧光光谱法测定。结果:简化前处理方法,检出限为0.12μg/L,标准曲线相关系数为0.9997,相对标准偏差为1.03%,平均回收率为96%～99%。结论:该法准确度、精密度良好、灵敏度高,是简便、快速、实用的测定茶叶中硒的方法。
- 陈宇鸿沈仁富
- 关键词：茶叶原子荧光光谱法硒
- 湿法消解-沉淀富集火焰原子吸收光谱法测定馒头中钡被引量：3
- 2010年
- 目的:建立火焰原子吸收光谱法测定馒头中钡的方法。方法:样品经湿法消解后,消解液中的钡用硫酸沉淀过滤,硫酸钡在碱性EDTA溶液中煮沸溶解,在波长553.6 nm处用火焰原子吸收光谱法测定。结果:钡浓度在5.0 mg/L～150 mg/L范围内呈良好的线性关系(r=0.9994),方法的检出限为6.3 mg/kg。测定样品的相对标准偏差在2.0%～4.6%之间,回收率在87.5%～96.8%之间。结论:该方法简便、快速和准确,已较好地用于馒头中钡含量的测定。
- 沈仁富陈宇鸿王益萍陈海红陈金斌
- 关键词：湿法消解火焰原子吸收光谱法馒头钡
- 温岭市食品监测理化指标结果分析被引量：3
- 2019年
- 目的了解温岭市食品中化学污染物与有害因素监测污染状况及趋势,为监管部门进行食品安全风险评价和及时发布风险提示提供科学依据。方法统计2014年-2017年温岭市食品理化指标监测数据,按照GB 2760-2014(食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012(食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763-2016(食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对监测结果进行评价分析。结果共检测食品样品682份,合格样品677份,总合格率为99.27%;检测的31类食品44项理化指标中,不合格项目为铝、二氧化硫,二氧化硫样品合格率为99.05%,含铝食品添加剂样品合格率为94.44%。结论温岭市的食品样品理化指标合格率虽高,但仍存在着不合格指标铝、二氧化硫。相关部门还需加强监管力度,采用针对性的预防控制措施,让群众食用到真正安全的食品。
- 陈宇鸿金春秋王益萍陈飞荣陈海红
- 关键词：食品安全
